Ieder heeft zijn eigen smaak . . . Ook ik heb zo mijn favorieten : ontdek ze en geniet ! (wat valt jullie op? Er zijn er veel die gebrouwen worden in Henegouwen) Deze lijst is nooit af want smaken en voorkeuren evolueren soms ontdekt men ook nog "nieuwe" bieren die men héérlijk vind ik heb echter de rangschikking achterwege gelaten want veel hangt af van het moment, de stemming enz - dit is een update halfweg mei 2009
Lexke 6,5° (blondje) en 'n Maurootje 7° info over dit bier zelf = http://blog.seniorennet.be/bierblog (allebei van brij Alvinne) = http://www.alvinne.beDe bieren van deze kleine brouwerij zijn verkrijgbaar (exclusief voor regio Waregem) bij drankcenter Yves Vandenbussche, Lindestraat 83A in Waregem.
wij mochten al even voorproeven in het gezelschap van deze 2 Schepenen op de foto ziet u één van de voorgerechten: - Gegrilde doradefilet met gebakken
trostomaatjes, basilicumsaus met Bornem Tripel dit onder de begeleiding van Sint Bernardus Witbier en Femme Fatale.
Onze 3de Waregemse Bierhappening is eindelijk toch rond ! Dit zijn onze deelnemers van Paaszaterdag 11 april 2009:
1 brouwerij Van Steenberge
2 huisbrouwerij Den Tseut (Primeur)
3 Lupiline
4 De Landtsheer (Malheur) 5 De Leite
6 Gaverhopke
7 Bavik
8 Het Anker
9 Unizo met superbieren van Abbaye des Rocs
10 Struise : deze stand baten wij zelf uit, want Urbain zit dan in Amerika 11 Brasserie Jandrain-Jandrenouille 12 Jessenhofke
Onze aandacht gaat nu vooral naar de komst van Denis De Keukeleire.
Volgende vrijdag: Dé proefavond van het jaar in Groot-Waregem wordt ongetwijfeld deze bij ons
nieuw lid Jurgen Dedeygere, de uitbater van de Gilde op de Markt 26 te Waregem.
Daar gaat voor het eerst een biervoordracht door in de
prachtige bovenzaal.
Deze avond is een co-productie met HIC (er komen nog aparte flyers en
affiches).
We ontvangen daar de Gentse legendarische Prof.Denis De Keukeleire (wie die man aan het werk zal zien, zal dit de komende jaren niet snel vergeten).
Dit is Denis in het Vlaams Parlement (nov. '08)
Zijn stijl is werkelijk uniek. Als géén ander zal hij in
Waregem de ambiance erin steken, en toch een heleboel weetjes overbrengen rond
Bier en Gezondheid.
Is bier gezonder dan wijn ? Jazeker.
Welke zijn nu exact de positieve eigenschappen van hop ? enz. Vrijdag 27 februari gaan we er om 19.45 uur van start.
Kom die avond meeproeven van 6 lekkere bieren, in deze
stijlvolle locatie,
Zeer warm aanbevolen. Maken jullie ook eens reclame voor
die avond bij vrienden en familie
want dit wordt écht een topavond om niet te missen en niemand
zal dit zich beklagen achteraf dat kunnen wij garanderen.
Ook een échte aanrader voor vrouwen.
De prijs werd bepaald op 8 euro p.p. (hiervoor springt onze kas nog een beetje bij).
We krijgen hopelijk allemaal een GOED én gezond jaar
met enkele nieuwe ontdekkingen op ons pad . . .
Aan iedereen : dat al je wensen mogen uitkomen
zorg voor een flinke portie humor
want het leven is al ernstig genoeg
in de huidige egoïstische maatschappij.
Dat we in 2009 nog méér mensen mogen overtuigen van de goede
producten uit onze Belgische Biercultuur !
Na een véél te lange pauze eventjes opnieuw terug "online", maar tijd ontbreekt me werkelijk momenteel om de hobby's te kunnen beleven... Zondag 16 november werd ik genoodzaakt een keuze te maken tussen 2 belangrijke momenten toch heb ik deze keer voor iets speciaal gekozen: Samen met biervriend William Roelens (super bekend van zijn steengoed Bierblog) mocht ik een bierproeverij toelichten in het Vlaams Parlement. Nà een uiteenzetting v/d legendarische prof. De Keukeleire, en Hophistoricus Vandemarliere. Twee sfeerbeelden alvast hierbij.
We beleefden er een unieke dag
William zorgde natuurlijk zelf ook voor een mooie reportage,
http://blog.seniorennet.be/bierblog/zoeken.php
Zondag 18 januari trekken we terug naar zee voor de tweejaarlijkse uitstap met De Mirakelstappers. Deze keer gaan we voornamelijk op de GR van tegen Wenduine door de bosjes in De Haan naar Oostende.
Na een moeilijk overtrefbare natuurtocht aan de Opaalkust zie website mirakelstappers en een goede zaterdag op de braderie met WBF kunnen jullie komende maandag wel nog een specialleke meemaken:
Tijdens de vierdaagse
vrijetijdsbeurs Trefpunt gaat op
Komende maandagnamiddag20
oktober
een sessie door rond de Belgische
Trappisten:
vele weetjes en proeven van onze bieren die behoren
tot de absolute wereldtop !
Dit gebeuren mag ik aan 30 personen gratis aanbieden namens de inrichter
Unizo Waregem.
De ingang bedraagt normaal 3 euro,
deelname aan een gelijkaardige avond v/d Belg. Trappisten kost normaal minstens
6 euro.
Dus je krijgt als het ware 9 euro p. persoon kado van Unizo !
Momenteel zijn er 12 personen al aangemeld.
Hoe kan het ? Bevestig jouw komst liefst via mail wbf@telenet.be
of tel. mag 056 32 79 98.
Dan ligt voor elk van jullie aan de ingang een gratis kaart op naam,
waarmee je de hele beurs kan bezoeken.
Bedoeling is dat je indien mogelijk reeds om 15.00 ter plaatse bent om zo op
een rustige manier
nog eens de andere standen te ontdekken op weg naar de juiste locatie.
Ook dé Drankencentrale Vanden Bussche is één van de hoofdpartners.
De sessie rond de Belg. Trappisten zelf start om 16.00 uur stipt in de
conferentieruimte.
(en duurt tot 18.00 uur)
Je mag dit berichten ook doorgeven naar vrienden,
familieleden
de 30 eerste zijn er zeker bij
(anderen kunnen dit meemaken
door enkel de toegang van 3 euro te betalen)
Ps: dit is géén
demonstratienamiddag er wordt u niets opgedrongen of verkocht.
Ja de vakantie zit er bijna voor iedereen op . . . dus tijd om de wandelschoenen opnieuw wat vaker aan te binden. Zo gaan we dus morgen als afsluiter van augustus met de Mirakelstappers, naar la pays des Colinnes of gewoon de verlenging v/d Vlaamse Ardennen maar véél rustiger en voor de meeste nog onbekend terrein. Toch verdient deze regio meer, hij is immers méér dan het ontdekken waard !
Ook de Waregem Bierfanaten komen terug naar buiten, op vrijdag 5 september verdedigen we onze overwinning van vorig jaar op de (bier)quiz v/h Schaliënhof in Vichte zaterdag 13 september zijn we op de Cultuurmarkt in het Pand present en vrijdag 19 september hebben we een eigen Proefavond rond TARWEBIEREN !
dit si alvast de (verkleinde) Flyer:
maar hierover kan je nog méér vinden op www.wbf.be
Ja, het is nogal met ups en down, want de laatste maanden is mijn wandelen toch wat verminderd... De laatste 2 weken echter was ik telkens met een bestuurslid op pad voor de verkenning van een uitstekende dag(natuur)wandeling. Eerst met Leen voor ons vervolg van 2006 aan de Opaalkust deze keer het prachtig stuk tot Boulogne. Gisteren met Dany voor de traditionele dagtocht eind augustus met de wandelclub. Dit jaar komt op zondag 24 aug. La Hamaide, Wodecq en opnieuw een stukje Flobecq aan bod. De foto hieronder toont een zicht tussen Wodecq en Flobecq:
Hier en daar is ons parcours gekruid met goede stukken avontuur. Maar ook de avond rond 'Kruiden in Bier' van vrijdag de dertiende juni mogen we geslaagd noemen. . . een goed verslag met foto's kan je vinden op deze link: http://denbierbrief.belgianbeerboard.com/BB29.pdf Volgende week zijn we op het Sint Pauluspleintje te Oostende, bij onze collega's van DOB, voor hun Bierjutterij in open lucht !
Onze jaarlijkse busuitstap met de Waregemse Bierfanaten is terug voorbij . . . En het werd terug een succes. Het gunstige weer zorgde voor een aangenaam vertoeven op het terras bij amateurbrouwer Marc Struyf te Kapelle op den Bos.
Daarna bezochten we het festival van Spontane Gisting een jaarlijks weekend in Opstal (Buggenhout). Hier was het druk maar gezellig met bieren als moeilijk te vinden lambieksoorten enz. hadden we het naar ons zin. Wie het niet zo begrepen had op deze bieren kon kiezen voor de producten van ter plaatse Malheur (alle variëteiten) en Karmeliet, ... een verslag met méér dan 30 foto's kan je bekijken op www.wbf.be
Vorige zaterdag 19 april was het terug een schot in de roos. De kenners waren op post aangevuld met de locals.
Enfin een verslag tref je op de website van De Waregemse Bierfanaten zelf... en voor velen zal dit als een verrassing overkomen: de winnaar was niet Jupiler, maar BAVIK ! lees meer op http://www.wbf.be/
Komende zondag 27 april gaan we terug op uitstap met de medewerkers (Mirakelstappers) van de voorbije Steepletochten. Naar ? Voorlopig nog een mysterie: het is alvast een mooie wandelstreek. Hopelijk hoort er bij dit prachtige lenteweer een terrasje met een lekker karakterbiertje bij ?
We kunnen terugkijken op de 2de editie, die langs alle kanten lof oogstte. . . Zowel bij H.O.P. (William en co) als bij HIC, en een pak andere bierproefverenigingen werden we bedolven onder de felicitaties. Alvast een sfeerbeeldje die zoals je ziet ook bij de medewerkers voor amusement zorgde:
Het waren na de 15de Steepletochten bij de Mirakelstappers voor enkelen 2 zware weekends. Enkel het weer liet het 2 x afweten.
Aan alle bezoekers een beetje laat maar toch gemeend Gelukkig en gezond jaar 2008 !We hebben binnenkort een groepswandeling met receptie n.a.v. het 15 jarig bestaan, van onze wandelgroep de Mirakelstappers in Grijsloke . . .
En 2 weken daarna komt Bob Magerman naar Waregem voor een toffe Vertel- & Proefavond in De Heerlijkheid op de Biest. De info staat hier:
Vorige week waren we met 5 personen dankzij "Bobette" Leen in Essen . . . daar waren 126 KERSTbieren (wv. 18 v/h vat) beschikbaar om te proeven ! We hadden er een aangename namiddag.
Het zijn drukke tijden . . . Vorige zondag 18 november, was er opnieuw ons meer dan geslaagd ledenfeest 'op den Heirweg' bij wandelclub De Mirakelstappers en komende zaterdag hebben we een "speciale activiteit" met de Waregemse Bierfanaten: WANNEER BLAAS JE POSITIEF? VEILIG DE FEESTEN DOOR . . . MET BIER
Met een preventieve actie in het kader
van alcoholgebruik gekoppeld aan autorijden
willen we net voor eindejaarsperiode het publiek waarschuwen. Dit naar het
voorbeeld van enkele Vlaams-Brabantse bierverenigingen die dit eind vorig jaar
hebben verwezenlijkt. Deze preventie actie is een
gezamenlijk initiatief van de politiezone Mira en de bierproefclub Waregemse Bierfanaten.
Om aan te tonen hoe snel je wel boven de toegelaten grens zit, zullen leden en
sypathisanten van de bij de bierconsumentenvereniging Zythos aangesloten
vereniging De Waregemse Bierfanaten, (die ook lid zijn v/d Waregemse
cultuurraad)
zich op zaterdag1 december 2007
in
Waregem tussen 17.00 uur en 22.00 uur
om het uur onderwerpen aan alcoholcontroles uitgevoerd door de Politiezone
Mira.
Enkel de 10 proefpersonen (we verklappen graag hun namen onderaan)
zullen die avond elk uur een test kunnen ondergaan.
De ademtests worden afgenomen met nieuwe, geijkte apparatuur, en de resultaten
worden openbaar gemaakt.Het wordt
een avond vol infotainment: een mix van ontspanning en degelijke
informatie, want de sympathieke topmoderator bij uitstek,
persmedewerker Jan Decock, zal tussen de tests en het proeven elk uur heel wat
nuttige verkeersweetjes en aanverwante zaken op een goede
manier bijbrengen. Jan wordt bijgestaan door de
Hoofdcommissaris en twee verkeersdeskundigen.
Het publiek krijgt ook de kans om vragen te stellen over alle aan belangende
onderwerpen.
Van de 10 proefpersonen wordt een profiel opgesteld: leeftijd, geslacht,
gewicht (vermits die gegevens een invloed hebben op het verwerken van de
alcohol door het lichaam). Vóór het experiment krijgen de proefpersonen (die uiteraard nuchter aan
de test beginnen) iets te eten want ook een volle of lege maag beïnvloedt de
opname en afbraak van alcohol door het lichaam. Er worden 5 groepjes van 2
mensen gevormd.
Duo 1 drinkt uitsluitend pils
Duo 2 drinkt uitsluitend uitgaansbier: witbier, Kriek, Palm, Duchesse de
Bourgogne, (ts 5 en 6,5 %).
Duo 3 drinkt uitsluitend degustatiebier, dit is bier van méér dan 6,5 vol.% alc.
(Duvel, Chimay blauw, Westmalle Tripel, . . .)
Duo 4 wisselt een uitgaansbier af met een glas cola, water, koffie
Duo 5 drinkt uitsluitend lichtalcoholisch bier (max 3,5 %) Biolégère,
Om het uur (telkens na 2 consumpties) ondergaan de
proefpersonen (en enkel de proefpersonen) de ademtest uitgevoerd door de
politie en wordt vastgesteld of de persoon in kwestie safe blaast, in de
gevarenzone zit Wie over de grens zit, valt af, de anderen gaan door. Er wordt
ook telkens meegegeven wat de exacte gevolgen zouden zijn bij elke persoon die
een positief resultaat haalt: juiste score, rijbewijs inleveren, de omvang v/d
boete,
Van iedere persoon zal goed worden
genoteerd wat hij telkens drinkt, zodat bij het einde een goed profiel kan
worden opgesteld dat als voorbeeld een beetje kan vergeleken worden.
Mochten er op het einde van de actie nog personen zijn die
niet uitgeschakeld zijn
(wat bij de tafelbierdrinkers wel eens het geval kan zijn), dan wordt van die
personen vastgesteld hoeveel promille ze dan effectief hebben. De actie gaat door op volgende plaats: de zaal van Fools Garden, Noorderlaan 32, (dichtbij het station) te 8790
Waregem. De inkom bedraagt slechts 1 euro.
Met het aanwezige publiek
houden we ook een eenvoudig ludiek spel waarmee enkele etentjes, in Waregemse
restaurants en een bierpakket te winnen zijn
Ons proefpanel die avond: Deze 10 mensen stellen zich ten
dienste v/d wetenschap Vrouwen: Elke Verhaeghe (Jeugddienst); Anouk Oosterlynck; Leen Walcarius; (voorzitster WBF); ... en Magda Archie. Mannen: Tom Couckuyt; David Leroy (Bles); Kurt De Smul (cafébaas Fools); Paul Vandenberghe; en Marc Decock (penningmeester WBF)
Vorige zondag 26 augustus, was het terug een schot in de roos met onze GR-dagwandeling vanuit Braine-le-Chateau. een klein verslag met toch wel een pak foto's staat terug op de webstek van de wandelclub www.mirakelstappers.be
Vorige vrijdag, 31 augustus waren we dan paraat op de eerste BIERQUIZ tijdens de Schaliënhoffeesten in Vichte. Met 9 ploegen hadden we een plezierige avond Veerle van H.O.P. presenteerde op een uitstekende manier.
En ja de winnaar was toch wel de Waregemse Bierfanaten dat deed deugd ! Meer weten ? kijk maar eens op www.wbf.be
Ooit plannen we zeker nog een daguitstap met De Mirakelstappers in de reeks Puur Natuur naar de omgeving van Herentals, (zoals het verslagje hier van eind juni 2006, meer weten ? klik: http://blog.seniorennet.be/geroen1/archief.php?startdatum=1149112800&stopdatum=1151704800) maar gisteren was het vooral een dagje in het teken v/h Belgisch bier dat ons ginder bracht .... Samen met David Leroy, van Bles (hier op het terras v/d Spytigen Duvel in Turnhout) trok ik naar de Antwerpse Kempen, we bezochten dé bierhandel met hét allerbeste aanbod in Vlaanderen: Willems te Grobbendonk. In combinatie met enkele toffe biercafékes die echt een must zijn !
We zijn vorige zondag 15 juli eens vér op stap geweest . . . We hebben beide hobby's pefect kunnen combineren. In het centrum van het dorpje Hotton (in de buurt van Marche-en-Famenne) ontdekten we de markering van een GR-pad. Dus trokken we daar op verkenning, van ong. een uurtje.
Hierboven zie je Piet en Leen na een klein beklimming bijna verdwijnen. Dit parcours is écht wat we zoeken: de ideale ingrediënten voor een GR-dagwandeling ! (wellicht maar in 2009 of 2010) Daarna was het tijd om te proeven van bijna alle belgische biertjes die in de prov. Luxemburg worden geproduceerd. La Rulles haalt qua smaak en kwaliteit duidelijk de bovenhand. Een klein verslagje kan je vinden op http://www.wbf.be klik daar zeker ook op lees meer zo kan je meteen nog van enkele foto's genieten...
België = een waar bierparadijs en is altijd het boegbeeld geweest van een rijke
bierproductie. Ondanks zijn klein gestalte, brengt ons
landje een rijke, diverse en indrukwekkende
hoeveelheid aan bieren voort... Onze
Belgische bieren zijn dan ook over de ganse wereldbol
gekend onder de bierspecialisten..
Bij vele mensen is er echter nog verwarring over Trappist of abdijbier ? (artikel overgenomen van http://www.zythos.be) Biervereniging Zythos voert acties voor het geven van juist informatie
aan de consument.
Er
wordt in de media en Horeca vaak nogal luchtig omgesprongen met
de naam Trappist. Er mogen echter slechts zeven brouwerijen ter wereld
de naam Trappist gebruiken: Westmalle, Westvleteren, Achel, Chimay, Rochefort,
Orval en La Trappe in Nederland. De naam 'Trappist' is een beschermde
benaming, die enkel deze 7 kloosters mogen gebruiken. Het logo Authentic
Trappist Product versterkt de bescherming van deze naam nog.
Er bestaan wel vele abdijbieren, sommigen onder hen
dragen zefs een logo als "erkend abdijbier". Het gaat contradictorisch
genoeg om bieren die bijna per definitie NIET in een abdij worden gebrouwen,
enkele uitzonderingen niet te na gesproken. Het logo 'Erkend Belgisch Abdijbier"
garandeert wel dat er royalties betaald worden aan de desbetreffende abdij,
of aan een stichting die het erfgoed van die abdij beheert. Het bier wordt
echter in een gewone, seculiere (commerciële) brouwerij gebrouwen.
Liefst ga ik op wandel "om te genieten" langs de Grote Routepaden. D'ardennen ? Er zijn nog stukken natuur in België, die méér dan de moeite lonen. Favoriete streek =HENEGOUWEN !
Hier en daar is ons parcours gekruid met goede stukken avontuur.
Er
wordt in de media en Horeca vaak nogal luchtig omgesprongen met
de naam Trappist. Er mogen echter slechts zeven brouwerijen ter wereld
de naam Trappist gebruiken: Westmalle, Westvleteren, Achel, Chimay, Rochefort,
Orval en La Trappe in Nederland. De naam 'Trappist' is een beschermde
benaming, die enkel deze 7 kloosters mogen gebruiken. Het logo Authentic
Trappist Product versterkt de bescherming van deze naam nog.
