|
België = een waar bierparadijs en is altijd het boegbeeld geweest van een rijke
bierproductie. Ondanks zijn klein gestalte, brengt ons
landje een rijke, diverse en indrukwekkende
hoeveelheid aan bieren voort... Onze
Belgische bieren zijn dan ook over de ganse wereldbol
gekend onder de bierspecialisten.. 
Bij vele mensen is er echter nog verwarring over Trappist of abdijbier ? (artikel overgenomen van http://www.zythos.be)
Biervereniging Zythos voert acties voor het geven van juist informatie
aan de consument.
 Er
wordt in de media en Horeca vaak nogal luchtig omgesprongen met
de naam Trappist. Er mogen echter slechts zeven brouwerijen ter wereld
de naam Trappist gebruiken: Westmalle, Westvleteren, Achel, Chimay, Rochefort,
Orval en La Trappe in Nederland. De naam 'Trappist' is een beschermde
benaming, die enkel deze 7 kloosters mogen gebruiken. Het logo Authentic
Trappist Product versterkt de bescherming van deze naam nog.
Er bestaan wel vele abdijbieren, sommigen onder hen
dragen zefs een logo als "erkend abdijbier". Het gaat contradictorisch
genoeg om bieren die bijna per definitie NIET in een abdij worden gebrouwen,
enkele uitzonderingen niet te na gesproken. Het logo 'Erkend Belgisch Abdijbier"
garandeert wel dat er royalties betaald worden aan de desbetreffende abdij,
of aan een stichting die het erfgoed van die abdij beheert. Het bier wordt
echter in een gewone, seculiere (commerciële) brouwerij gebrouwen.
meer info over bvb de Trappisten tref je op http://www.zythos.be/dossiers/trappist/index.html
of op http://users.pandora.be/dvt/trappist/HTML%20files/indexn.htm
nog een aanrader = http://www.bierebel.com/nl/ zoals u wellicht al weet werd ook eind vorig jaar een nieuwe bierproefvereniging opgericht : de Waregemse Bierfanaten die begin volgend jaar een avond rond de Trappisten hebben gepland . . . binnenkort tref je meer hierover op http://www.wbf.be
|
