DE TER DOLENROUTE :xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

Afstand : 35 km

Bewegwijzering : geen (zie planneke)

Aard van de weg : goed berijdbare verharde weg

Vertrekpunt : Kasteel-brouwerij De Dool

TER DOLEN  is een middeleeuws kasteel met kasteelhoeve. Het park, de dreven en de omgrachting vormen een oase van rust waar je de theorie van biermaken (rondleiding brouwerij) en de praktijk van bierproeven met elkaar kunt verzoenen.

Terwijl de ouders, oma's of opa's in het gezellige café met open haard, of onder het overdekte en verwarmde terras heerlijk  genieten van de fluweelzachte smaak van het ter plaatse gebrouwen abdijbier 'Ter Dolen', kunnen de kleinsten zich uitleven in de speeltuin met reuzezandbak.

Zelfs een overnachting behoort tot de mogelijkheden.

Wie een rondleiding in de brouwerij (ongeveer 45 minuten) wenst, betaalt 5 € per persoon en krijgt hier inbegrepen een consumptie.

Er is een vaste ludieke rondleiding in de brouwerij iederen zaterdag en zondag om 15 uur (Nederlands).

Waterslot ‘Ter Dolen’, of ‘De Dool’, gelegen in Helchteren, was in de middeleeuwen het buitenverblijf en versterkt toevluchtsoord van de Abten van Sint-Truiden.

In de voorgebouwen werden de grondvesten gelegd van de hypermoderne brouwerij De Dool anno 1994. De brouwinstallatie van kookketel, filterkuip, koeling tot gist- en lagertanks is gemaakt van de hoogste kwaliteit inox volgens de laatste nieuwe technologieën.

Op de binnenplaats van de brouwerij werd een echt rustpunt gecreëerd. Het gezellige proef- en praatcafé, met romantisch zomerterras, zal in de prachtige groene omgeving zeker tot je verbeelding spreken.

Tijdens de rondleiding, die ongeveer 40 minuten duurt, word je ingewijd in de geheimen van het bierbrouwen en wordt tevens een tipje van de sluier opgelicht over de geschiedenis van Kasteel De Dool en ‘zijn abten’. De echte bierfanaat krijgt tijdens de rondleiding een totaalbeeld van het brouwproces