herman the human spirit isn't measured by the size of the fact, but by the size of the heart...
19-09-2005
Eetgids AUSTRALIA
Wie doorheen Australia reist en af en toe eens LEKKER wil eten, doet er goed aan de gids " Good Food Guide 2005 " te raadplegen. Toppers als de " FLOWER DRUM " in Melbourne - 's werelds beste Chinees ( Cantonees ) restaurant vindt ge erin terug. Staat momenteel op de 33 ste plaats in de top 50 van de wereld. Ook TETSUYA's in Sydney - op plaats nr. 4 - vindt ge erin. Your journey to gastronomic nirvana...
reisvoorbereiding : Australia-East Timor- Indonesia
Begin zo stilaan te denken aan mijn volgende wereldtrip. Vanuit Europa ( Wenen of Amsterdam ) naar kuala Lumpur - reeds menigmaal gedaan- en verder naar Perth ( ook in 2005 gedaan). Bedoeling is te starten waar ik in maart 2005 ben geeindigd- nl. BROOME.De vlucht Perth - Broome is kinderspel. Vanuit Broome is het met de wagen of bus verder trekken naar Kakadu NP. , om ten slotte in Darwin aan te komen. Vanuit Darwin met Airnorth de vlucht te nemen naar DILI in East Timor. Hier wil ik graag een weekste rondtoeren- in de NIEUWSTE natie ter wereld ! Vanuit Dili zal het met Merpati richting BALI- Denpasar gaan- voor mij geen onbekende. Hier even uitblazen in NUSA DUA bij vrienden ( dag Wilhelm ! ) En dan ... zuruck nach Hause !
Voor meer konkrete gegevens over East Timor : bekijk mijn blogs vanaf 20 juni 2005 ! Ook het blog van 15 juni en volgende !
Tijdens mijn verschillende reizen door Australia heb ik enkele culinaire tempels bezocht. Voor meer info hierover verwijs ik naar " FORUM " - resto's in het buitenland ! Veel smaakgenot !
Over gaan uiteten tijdens " reizen of reisjes " verwijs ik graag naar het FORUM < Eten en Drinken > en de rubriek van Benny Verhoeven " Resto's in het buitenland " > Veel lees - en smaakgenot !
Wat doet ge wanner de elektriciteit gratis is, maar er is er geen ?? The steady rumble of electricity generators is one of the background noises of Dili (East Timor ). The electricity supply is subject to frequent blackouts and brownouts, so people install their own power supply. Hotels advertise that as well as attached bathrooms, fridges and satellite television they also have a 24 -hour power supply.Restaurants run their own generators so that their patrons aren't suddenly plunged into darkness and the staff don't have to run around lighting candles.
Ofwel vanuit Darwin ( Australia ), ofwel vanuit Denpassar ( Bali - Indonesia ). Air North - http://www.airnorth.com.au/ een regionale Australische airline in de noordelijke zone - heeft dagelijkse vluchten tussen Darwin en Dili.Het toestel- een Embrear Brasilia turboprop doet er 1 1/2 uur . De kostprijs = ongeveer A$ 502 voor een advance-purchase ticket ( 14 dagen op voorhand te betalen ). De bagage mag maximum 13 kg bedragen.
Merpati- de 2de Indonesische airline - vliegt de route Denpasar- Dili. voor US$ 260 return. Indien men in Australies zuidelijke staten zit ( vb. Sydney- Melbourne- Brisbane - Perth ) is het goedkoper eerst naar Bali te vliegen en dan naar Dili !
Arrival Tax in Dili = US$ 25/ Departure Tax = US$10.
Since 1999 East Timor has been awash with troops and military equipment, UN personel and their fleets of shiny new white Toyota Land Cruisers and a more varied colour selection of Land Rovers, plus an international grab-bag of contractors, NGO's and assorted aid organisation personnel.Many of them are scheduled to depart ... soon. Aided by the New Zeeland contingent in East Timor, the Australians patrolled the volatile border region with Indonesian West Timor... So what's going to happen once the UN and the foreign troops leave ? East Timor has enjoyed , if that's the correct word,a typical UN economic boom, which means a lot of hotels,restaurants, bars and entertainment facilities to cater for the UN personnel.A similar boom took place in Cambodia in the early 90's, but a tourist boom swept into lucky Cambodia immediately after the UN departure .
DE manier van reizen in stijl in W A is met de Prospector train. Hij rijdt van Perth naar Kalgoorlie in de woestijn op iets minder dan 6 uur. Voor een mooi plaatje klik op : http://perthtrains.nachohat.org/image/4579/ Deze Australische TGV rijdt aan een snelheid van max. 180 km per uur. Is wel zeer komfortabel , vooal in 1ste klasse ... zoals ik reisde
Met de huurauto van Kalgoorlie richting Zuid-kust: bestemming Esperance met een tussenstop in Norseman.Intrek genomen in de Comfort Inn op de Esplanade, tegenover Esperance Bay. Men zegt dat Esperance de mooiste stranden van Australia heeft .. en ja.. it's right ! Een van de beste deals is de 36 km Great Ocean Drive met spektakulaire vergezichten zoals op Observatory Point, de look-out op Wireless Hill, de populaire swimming spots bij Twilight Bay en Picnic Cove. En dan: het Pink Lake met de algen genaamd D.S. ( Dunalella Salina ) Neem het ontbijt in Taylor Street Tearooms bij de jetty , met uitzicht over Esperance Bay met zijn vele eilandjes - vandaar ook de naam Bay of Isles , he, heb ik in N.Zeeland ook gehoord ! Dineren in stijl doe je in Bonapartes's restaurant- wel reserveren of in Peaches Restaurant van de Comfort Inn.
http://www.visitesperance.com Disclaimer : This FREE brochure is produced annually by the Esperance Tourism Association.
Neem de nieuwe Transwa PROSPECTOR trein van Perth naar Kalgoorlie. De reistijd is iets minder dan 6 uur om de 600 km af te leggen. Boek een Goldservice met alle specials erbij ! Heerlijk om eens een koning te zijn middenin de woestijn . Kalgoorlie ( KAL voor de locals ) is een echte verrassing. Een welvarende stad , vol dinamiek , in the middle of nowhere. Vandaag is Kalgoorlie de grootste goudproducent in Australia . Verblijf er in het Best Western Hotel - Hospitality Inn ( Hannan Street ) bij THEO ( Knubben uit Nederland ) en zijn vrouw Pauline uit Guernsey. Zeer gemoedelijk ! Kalgoorlie is ook de thuisbasis van ... the Flying Doctors .
Perth - een gloednieuwe en aangename wereldstad. Bierdrinken en oesters eten in de woestijn en mijnstad Kalgoorlie-Boulder, of er naartoe treinen met de gloednieuwe T G V , de Transwa Prospector : Perth- Kalgoorlie in bijna 6 uur. Fremantle : er rondtoeren met de gratis Freo CAT bus... nadien de boot nemen naar Rottnest eiland met zijn " mini-kangoeroes " - de quokkas. Zwemmen- snorkelen- duiken in de pittoreske Coral Bay ( wie zei ook weer ... St. Tropez ...)of op haaien-bezoek in Shark Bay met zijn dolfijnen , walvis haaien en ...Pelikanen ! Wijn degusteren in een van 's werelds meest vermaarde wineries op " Leeuwin Estate "- met wat geluk speelt het London Symphonic Orchestra hier ... Bezoek Pinnacles Desert of ga naar Esperance aan de Zuid-kust met het adembenemend Cape le Grand ( he, Franse invloed ..) Koop parels in de parelstad BROOME, waar het vliegveld bijna midden in de stad ligt. Volgende keer meer praktische tips van Perth over Kalgoorlie naar Esperance en ... up to Broome !
Dit vulkanisch eiland ligt ten noorden van Kreta. Topproducenten zijn : Argyros- Gaia - Sigalas. Nieuwe bedrijf : Hadjidakis. Zelf probeerde ik 2 soorten van SIGALAS : zijn asirtiko- athiri 2004 en zijn Santorini .
Voor meer wijninfo : zie wijnadvies op het culinaire blog : Marianne
Het bergachtige schiereiland Peloponnesos bezit onder meer volgende wijngebieden : Nemea- Mantinia en Patras. Het domein TSELEPOS, een van Griekenlands topproducenten, heeft zo een Mantinia topkwaliteit. Zijn witte " Moscofilero 2003 " ( dit is een blanc de gris druif- een naar rozengeurende kwaliteitsdruif met een hoge zuurtegraad ) werd door Frank V.d.Auwera in zijn wijnkoopgids 2005 als een " oscar winnaar " uitgeroepen ! (de 300 beste wijnen beneden de 10 euro). Geniet als een echte Socrates of Aristoteles filosofisch van deze wijn. Drink samen met ZORBA deze lekkernij zonder de glazen stuk te gooien ! PROSIT ! klik op : http://www.tselepos.gr
Bron : L.P. Ferries travelling between Sape and Labuanbajo have not been stopping at Komodo for several years now.While this has been bad news for in independant travellers,it has been great news for boat operators as far afield as Lombok, as the only way here is by some sort of charter.One of the most popular ways to get here is by taking a boat tour between Lombok and Flores that stops at Komodo for a night or two. Boats to Komodo can be chartered from Labuanbajo or Sape. Zie vorig artikel over KOMODO (15.8.05) Rinca is often more popular than Komodo when coming from Labuanbajo as the boat trip takes about half the time.
Volgende keer : Boat Tours tussen Lombok en Flores.
Best kan u een boot charteren in Labuanbajo, omdat de afstand van Labuanb. naar Komodo korter is dan die van Sape en Komodo.Ook omdat de stroming in de zeestraat van Sape sterk is ! Neem bij voorkeur een houten boot met een " ervaren " schipper. ( = dikwijls een oudere man !)Thee krijgt ge zo wie zo aangeboden tijdens de 4 a 5 u. durende ( enkele ) overtocht. De prijs ligt rond de 150.000 Rp ( = 15 Euro). In het National Park Komodo is een speciale obsevatie-plaats gemaakt waar altijd varanen te zien zijn.Hier moet de bezoeker achter een houten hek plaats nemen. Het voederen met geiten werd in 1994 afgeschaft omdat de varanen lui en vadsig werden.Omwille van het agressieve karakter van de Komodo-varanen is het zeer onverstandig een wandeling op eigen houtje te ondernemen.Een PHPA-gids is makkelijk te vinden en kost niet veel. De Komodo-varaan is een beschermde diersoort. Momenteel zouden er op Komodo nog maar 700 a 1000 exemplaren in leven zijn. In gevangenschap ( dierentuinen ) en als ze goed verzorgd worden, kan de varaan zelfs zijn verzorger herkennen en luistert hij naar zijn roepnaam. Hij bezit een uitstekend geheugen en orientatievermogen.
Elke nacht om 4.oo hr rijdt een bis kayu ( = een truck met in de laadbak houten banken ) de afstand van de hotels en losmen tot aan de PHPA=post. De toegangsprijs bedraagt 1000 Rp. Voor de truck betaalt ge 15,000 Rp. U kan natuurlijk ook een gecharterde minibus nemen. Vanaf de PHPA-post kan u in ongeveer 1/2 hr naar boven wandelen.Neem warme kleren mee, het kan immers erg koud zijn op het plateau. Na zonsopgang komen er dikwijls wolken opzetten en beletten ze het unieke uitzicht! Indien het weer niet goed is, wacht tot de volgende dag !!
De bus van Maumere naar Moni vertrekt vanaf de Ende terminal, ongeveer 1.5 km SW van Maumere.Prijs : 15.000 Rp ( 1.5 US$ )- 3 1/2 hrs.WOLOWARU - 13 km SE van Moni- is een goede uitvalsbasis om de ikat-dorpen Jopu- Wolojita en Nggela te bezoeken. De bus Maumere-Ende stopt in Wolowaru voor een eet-stop in Rumah Makan Jawa Timur ). MONI ligt 52 km van Ende en 96 km W. van Maumere. Logement : Arwanti Homestay is de beste plaats in centraal Mono. Ook Watugana homestay en Flores Sare Hotel zijn het proberen waard. Eten : Chenty- Bintang- Nusa Bunga- Arwanti en Restaurant Kelimutu. Moni is een aantrekkelijk dorp, genesteld tussen torenhoge pieken, en dient als uitvalsbasis voor Flores' hoofdattraktie- de Kelimutu. Het is een koelere plaats en ideaal voor wandelaars.
KELIMUTU :
Een van de meest spektaculaire attrakties in N.T. zijn ontegensprekelijk de 3 verschillend gekleurde krater-meren. Ze veranderen met de tijd van kleur.Nu heeft het grootste meer een turkooise kleur- het andere donker bruin en het 3de zwart. Klik op : http://www.sea-world-club.com/FloresWatublapiTourD.html en dan onderaan op " Sehenswurdigkeiten aus Flores " en klik dan op het turkooise meer. Mark ( Nederlander ) verkoopt in de Woloaru Bookshop de enige echte postkaarten van Kelimutu.
Watublapi ligt in de heuvels 20 km SE van Maumere en heeft een grote katholieke missie.Zuster JEANNE uit St.-Niklaas runt er een groot weeshuis.( Zij noemen haar Sister Belgica ). Van hieruit is het een plezante wandeling naar OHE, vanwaar men een prachtig uitzicht heeft over zowel de noord-als de zuidkust. Watublapi is vooral gekend om zijn mooie ikat en dansen. Bola en Ipir liggen hier vlakbij en zijn eveneens gekend voor het ikat-weven. In IPIR houdt men 's maandags marktdag. Met de bemo is het 1 1/2 hr.en kost 5000 Rp ( = 0.5 US$). http://www.sea-world-club.com/FloresWatublapiTourD.html
