Verwarm de oven voor op 210 °c..Scheid de eiwitten en de eidooiers.Meng de eidooiers en de zoetstof gedurende enkele ogenblikken.Voeg de yoghurt toe en doe er naden de bloem en de gerapte kokos bij.Klop de eiwitten met een snuifje zout op tot sneeuw.Spatel ze voorzichtig onder het deeg.Breng het deeg over in een cakevorm(18 cm).Plaats gedurende 20 tot 30 minuten in de oven.Ga met behulp van een mes de gaarheid na.Haal de cake uit de vorm en laat afkoelen op een rooster.
Voor 4 personen: 2,5 dl melk 75 gr.boter of margarine 75 gr bloem 75 gr suiker zout 3 eieren 8kleine ,stevige appels abrikozenjam
De melk aan de kook brengen met de helft van de boter.Ineens alle bloem toevoegen en roeren,tot het deeg soepel is.Van het vuur af,de suiker ,de rest van de boter en een voor een de eieren toevoegen.de appels boren,schillen en in een ingevette ovenschaal zetten.De holten met abrikozenjam vullen en de appels met het deeg bedekken.De schotel midden en een hete oven -200 ° C-schuiven en in 3 kwartier a een uur gaar laten worden.
3 eieren 1 tas kristalsuiker 1 tas gewone bloem 3 pakjes vanillesuiker Enkele appels
BEREIDING Klop de eieren en de suiker op tot een schuimige massa.Voeg nu de bloem erbi en meng alles goed. Doe 2 in fijne stukjes gesneden appels er bij.Schep alles in een beboterede bakvorm en beleg de bovenkant met dunne schijfjes appel.Bak gedurende ongeveer 40 minuten op 200 graden.
Als ge eens op een vlugge mannier een lekkere rijsttaart wilt bakken heb ik hier een heel simpel receptje; Succes gegarandeerd : 70 gr boter of magarine 50 gr suiker 2 eieren 50 gr zelfrijzende bloem 2 dozen roomrijst
BEREIDING Boter zacht maken,suiker ,eierdooiers en bloem toevoegen. Het eiwit tot sneeuw opkloppen en erbij voegen.Mengen Daarna de roomrijst eronder mengen.
Bakvorm van 24 cm Vet de bakvorm in met wat boter en daarna een beetje paneermeel erover. Bak 40 minuten in een oven op 250 gradenin een voorverwarmde oven.
Gene schrik ,t'is alleen maar om een goede dag te wensen.
Mijn dochter heeft haar knie verzeerd met te tennissen .t'Was helemaal op gezwollen en de dokter heeft er bloed en vocht uit getrokken.Nu is het afwachten ,ze moet terug naar de dokter de woensdag.
