12. Even naar de Mercado Colón in Valencia stad.
Deze mercado is van een heel andere orde. Dit nationaal monument, dat in vroegere tijden de overdekte markt was, en sinds een grote renovatie in 2003 een nieuwe functie kreeg, werd omgetoverd tot modern winkelcentrum waar het met hippe barretjes en restaurantjes voor fijnproevers erg goed toeven is. Ook hier voeren glas en stalen booggewelven de boventoon, aangevuld met prachtige mozaïk.

