Archief

 

Een vogeltje, een vogeltje. Hoort wat het meldt,
Wat het in zijn lieflijke liedren vertelt!
Het roept: 'komt kindren, komt lammetjes, eruit!
Het spel lokt het kind, 't lam 't grazige kruid.
En alles wat leeft en het luchtruim doorzweeft,
Dat juicht nu de lente haar bloemenkleed weeft,
Wat vinnen heeft zwemt en wie benen heeft springt,
Wat vleugels heeft vliegt en wie zingen kan zingt.'

  

    Het avondrood, met zijn inmense pracht      
dat aankondigt, het wordt weer weldra nacht,
betovert je, met een schitterend kleurenspel,
snel overgaand, van donker, licht en naar fel,
een vuurbal, met een prachtige stralenkrans,
de hemel, een willekeur van gloed en glans.

Pure extase, bij het zien van deze kracht,
en 't besef, van een onbegrijpelijke macht,
de intensiteit is slechts van korte duur,
heel langzaam dooft 't als 'n smeulend vuur
en het schouwspel verdwijnt achter de horizon
mijn wens: dat ik het terugroepen kon

 - de zaden van radijs kunnen makkelijk gebruikt worden als markeerzaad voor andere
   groenten, of als tussenteelt.

 - Radijs (ronde) kan makkelijk in bakken of potten geteeld worden, deze hebben het
   voordeel dat de grond zeer snel opwarmt.

 - Laat de radijsjes niet te groot worden, zij zouden enkel maar belaagd worden door
   schimmels en insecten.

Onderhoud: vraagt weinig onderhoud, enkel uitdunnen en tijdig water geven is de
boodschap. weet dat radijzen scherp van smaak worden bij een te geringe water-
voorziening.

Oogsten: na een kleine 4 weken kan al begonnen worden met het oogsten.

mogelijke ziekten : knolvoet ( zeer weinig), schimmel, aaltjes, slakkenvraat, koolvlieg
( gaas gebruiken), valse meeldauw ( Peronospora parasitica).....

Gebruik in de keuken:

- op platte kaas in schijfjes gesneden.
- in verscheidene salades
- Soepen ( chinese, vorral daikon).

Voedingswaarden:
 - bevat een bron van calcium, eiwitten, vitamine B1, B2, C
 - Ijzer, vezels, sporenelementen en zeer weinig calorieën !

Gezondheid:
- werkt vooral zuiverend op de organen en urineafdrijvend.