Donderdag 11 maart 2010

Zonsondergang

Het avondrood, met zijn inmense pracht
dat aankondigt, het wordt weer weldra nacht,
betovert je, met een schitterend kleurenspel,
snel overgaand, van donker, licht en naar fel,
een vuurbal, met een prachtige stralenkrans,
de hemel, een willekeur van gloed en glans.

Pure extase, bij het zien van deze kracht,
en 't besef, van een onbegrijpelijke macht,
de intensiteit is slechts van korte duur,
heel langzaam dooft 't als 'n smeulend vuur
en het schouwspel verdwijnt achter de horizon
mijn wens: dat ik het terugroepen kon

Geschreven door hyacinttje om 09:14 Reageer op dit bericht

2 reacties op dit bericht

jos15 maart 2010 om 01:16

vriendelijke groeten

jos12 maart 2010 om 12:00

vriendelijke groeten

Reageer op dit bericht

Dinsdag 9 maart 2010

fijne dinsdag voor alle bloggertjes

hey bloggertjes allemaal ik wens jullie een
fijne en zonnige dinsdag toe.
veel groetjes van hyacinttje.

Geschreven door hyacinttje om 08:51 3 reacties Reageer op dit bericht

Maandag 8 maart 2010

Rozen historie

Zo'n 150 jaar geleden waren er nog geen gele, oranje of koperkleurige rozen. Wie toen aan rozen dacht, dacht
in wit, roze en rood of heel aparte combinaties daarvan.
Er waren diverse bloemvormen, van platte rozetten tot dichtgevulde bollen. Heel bijzonder waren de ' gekwartierde' bloemen, waarbij de bloemblaadjes in vier parten lijken te zijn ingedeeld. Eeen goed voorbeeld
is de roos ' Mme Hardy'. Maar er zijn ook kleine pomponnen, echte grote komvormen en wat de kleur betreft
veel rassen die tijdens het uibloeien van kleur veranderen. Er ontstaat nu weer grote belangstelling voor ge-
streepte of gevlamde bloemen. 'Versicolor', ook wel 'Rosa Mundi' genoemd, is een duidelijk voorbeeld.
Een ding hebben al die ooit populaire historische rozen gemeen : een verrukkelijke geur, zoet of kruidig.

David Austin roos

Geschreven door hyacinttje om 07:44 1 reactie Reageer op dit bericht

Vrijdag 5 maart 2010

fijn weekend voor alle bloggertjes

ik wens jullie allemaal een fijn weekend.
veel groetjes van hyacinttje.

Geschreven door hyacinttje om 23:02 5 reacties Reageer op dit bericht

Donderdag 4 maart 2010

Tip voor radijzen

- de zaden van radijs kunnen makkelijk gebruikt worden als markeerzaad voor andere
   groenten, of als tussenteelt.

- Radijs (ronde) kan makkelijk in bakken of potten geteeld worden, deze hebben het
   voordeel dat de grond zeer snel opwarmt.

- Laat de radijsjes niet te groot worden, zij zouden enkel maar belaagd worden door
   schimmels en insecten.

Onderhoud: vraagt weinig onderhoud, enkel uitdunnen en tijdig water geven is de
boodschap. weet dat radijzen scherp van smaak worden bij een te geringe water-
voorziening.

Oogsten: na een kleine 4 weken kan al begonnen worden met het oogsten.

mogelijke ziekten : knolvoet ( zeer weinig), schimmel, aaltjes, slakkenvraat, koolvlieg
( gaas gebruiken), valse meeldauw ( Peronospora parasitica).....

Gebruik in de keuken:

- op platte kaas in schijfjes gesneden.
- in verscheidene salades
- Soepen ( chinese, vorral daikon).

Voedingswaarden:
- bevat een bron van calcium, eiwitten, vitamine B1, B2, C
- Ijzer, vezels, sporenelementen en zeer weinig calorieën !

Gezondheid:
- werkt vooral zuiverend op de organen en urineafdrijvend.

Geschreven door hyacinttje om 20:14 3 reacties Reageer op dit bericht

Dinsdag 2 maart 2010

fijne dinsdagavond

hey bloggertjes ik wens jullie een fijne
dinsdagavond.

Geschreven door hyacinttje om 21:03 3 reacties Reageer op dit bericht

Maandag 1 maart 2010

Zaaien van radijs

Het zaaien kan al vroeg onder glas vanaf begin februari gebeuren. ( koop hiervoor het juiste zaad).
Vanaf maart tot september kan er in volle grond gezaaid worden. Latere zaaibeurten geven enkel
voze radijzen die te snel opschieten.
Let op : Steeds dun uitzaaien, want te dicht op elkaar gezaaide plantjes zullen geen goeie vruchten
voortbrengen.
Voorzie geen grote meststofbehoefte, daar het een gewas is met zeer korte tijdsgroei, volstaat het
om een goeie compost te gebruiken verrijkt met kalium.

Zand en leembodems zijn de beste bodems, daar deze snel opwarmen, de kompost zorgt dan weer
voor een goeie vochthuishouding,..... teveel aan meststoffen zorgt enkel voor voze radijzen en
mogelijke ziekten.

In de eerste plaats zouden we denken dat de radijs behoort op het bed van de wortelgewassen,
maar door zijn korte teeltperiode brengt deze weinig of geen problemen met zich mee,....
Zaaidiepte = 1 cm en neem 5 cm tussen de rijen ( ruim genomen), ......Zaai tevens op verscheidene
data en voorzie verscheidene soorten, zo heb je de zomer lang verse radijsjes.

Geschreven door hyacinttje om 20:59 1 reactie Reageer op dit bericht

Zondag 28 februari 2010

fijne zondag voor alle bloggertjes

hey daar bloggertjes allemaal, ik
wens julie nog een fijne zondagavond.
veel groetjes van hyacinttje.

Geschreven door hyacinttje om 20:45 Reageer op dit bericht

Donderdag 25 februari 2010

Zaden van radijs

Zaden : ( bedektzadigen, tweezaadlobbigen), kleine bruinrode bolletjes van 1 à 2 mm groot.Een gekocht zakje bevat ongeveer : +- 1000 zaadjes.
Bij zelfingenomen zaad, kan je ook hier weer warmtebaden toepassen om deze te ontsmetten.
Let op bij geforceerde zaden ( F1 en hybride soorten) : deze zaden zullen nooit dezelfde genetische kenmerken
behouden als de moederplant.
Zelfgewonnen zaad winnen kan, maar kruist makkelijk met andere families ( kruisbloemigen).

Tip : ondersteun de bloeiwijze met een stok en bind deze aan voor zaadwinning. Gebruik alleen de mooiste radijzen.

Kiemduur: kan steeds versneld worden door de zaden te laten weken. De normale kiemduur is een week.
de kiemtemperatuur is ongeveer 18° C of meer, ..... kiemvermogen tot 4 jaar.

Geschreven door hyacinttje om 17:22 5 reacties Reageer op dit bericht

Donderdag 25 februari 2010

fijne donderdag voor alle bloggertjes

dag bloggertjes allemaal , ik wens jullie een fijne donderdag.
hopelijk krijgen we vandaag de zon te zien.
veel groetjes van hyacinttje.

Geschreven door hyacinttje om 09:31 Reageer op dit bericht

Dinsdag 23 februari 2010

Radijs

Oorsprong: De radijs zijn habitat is terug te vinden in het noord westelijk deel van Europa en zou afstammen van onze gekende rammenas. De wilde soort terug te vinden zijn in China.

De radijs bestaat al zeer lang in de maatschappij, reeds enkele eeuwen voor Christus gebruikten de Egyptenaren
deze groete. Ook de Romeinen aten deze groente.
In Europa echter, werd hij pas geïntroduceerd omstreeks de jaren 1500.

soorten: witte lange, ronde (half rood-wit, of volle rode), rammenas, daikon,...
familie der kruisbloemigen. Cruciferae.

Geschreven door hyacinttje om 00:00 3 reacties Reageer op dit bericht

Zondag 21 februari 2010

foto's van onze aquarium

onze aquarium

Geschreven door hyacinttje om 21:50 2 reacties Reageer op dit bericht

Vrijdag 19 februari 2010

Spaghetti met rode wijnsaus

Een lekker winterse pasta is deze spaghetti met rode wijnsaus en gehakt. Uiteraard kun je variëren met de
pasta, tagliatelle is ook geschikt. Gebruik een volle, fruitige rode wijn.

- 500 gr rundergehakt
- 400 gr spaghetti
- 4 dl rode wijn
- 2 uien
- 3 teentjes knoflook
- 3 el olijfolie
- half bouillonblokje
- rode paprika
- 1 el verse fijngehakte italiaanse kruiden.

Was de paprika, maak hem schoon en snij hem in blokjes. Pel de uien, hak ze in niet al te kleine stukjes, pel de
knoflook en hak deze fijn.
Bak de ui, paprika en knoflook in een braadpan in wat olie glazig. Schep het op een bord en rul het gehakt
in het achtergebleven bakvet.
Doe de uien terug in de pan bij het gehakt en voeg de kruiden toe. Verkruimel het bouillonblokje erboven,
giet de wijn erbij en laat de gehaktsaus een kwartiertje zacht sudderen.
Kook de psaghetti beetgaar. Giet die af en doe over in een ruime schaal. Giet in het midden van de schaal de
gehaktsaus. direct serveren.

Geschreven door hyacinttje om 14:42 3 reacties Reageer op dit bericht

Donderdag 18 februari 2010

goede avond bloggertjes allemaal

Dag bloggertjes allemaal ik wens jullie nog een
fijne donderdagavond.

Geschreven door hyacinttje om 21:01 2 reacties Reageer op dit bericht

Woensdag 17 februari 2010

aswoensdag

De veertigdagentijd is een gunstige tijd
om te bidden voor mensen die in zak en
as zitten, geen uitweg meer zien, alle hoop
verloren hebben, gebukt gaan onder on-
draaglijk lijden.

Geschreven door hyacinttje om 12:07 1 reactie Reageer op dit bericht

Maandag 15 februari 2010

Carnaval

Carnaval - Oorsprong

In veel landen wordt carnaval gevierd. In Nederland vindt het doorgaans plaats op zaterdag t/m dinsdag en wordt afgesloten op Aswoensdag, de eerste dag van de vastentijd.

Het prille begin
Geschiedkundigen zijn het niet eens over de precieze oorsprong van Carnaval. Feit is dat sinds mensenheugenis overal ter wereld het wisselen van de seizoenen en de komst van het nieuwe jaar gevierd wordt, compleet met praalwagens, maskers, vermommingen en luidruchtige rituelen. Zo werd hier ook na de gure donkere winter het begin van de lente gevierd: nieuw leven, warmte en licht. Tijdens de Middeleeuwen zag de Kerk al dat heidens gedoe met lede ogen aan. Het lumineuze idee ontstond om deze narrenfeesten en andere uitspattingen een religieus tintje te geven. Carnaval werd voortaan op de vooravond van de vastenperiode gevierd: de laatste gelegenheid om nog eens flink te schransen. Dit had nog een praktische reden: het vlees kon niet langer bewaard blijven omdat het ijs in de koelkelders begon te smelten. De voorraad vlees moest zo vlug mogelijk op! Hieruit volgt één van de mogelijke verklaringen van het woord Carnaval.

'Carnaval'
Verklaringen voor de term Carnaval vanuit het Latijn:
'carne vale' (= vaarwel aan het vlees): verwijzing naar het vasten.
'carrus navalis' (= scheepskar): schip op wielen (narrenschip) gebruikt in optocht.

Feest vieren
Aan vasten wordt niet of nauwelijks meer gedaan, maar het carnavalsfeest wordt nog steeds uitbundig gevierd! Voornamelijk in Noord-Brabant en Limburg, waar de meeste Nederlandse katholieken wonen. Mensen uit het noorden begrijpen vaak niks van het maffe feestgebeuren. Volwassenen en kinderen verkleden en schminken zich en hossen in plaatselijke café's op 'carnavalsmuziek'. (eigenlijk meer 'apres-ski' en pop tegenwoordig) Er wordt een optocht gehouden met praalwagens en loopgroepen. Vaak wordt er ook een aparte kinderoptocht georganiseerd. Sommige carnavalsverenigingen gebruiken de wagens na de optocht om te 'dweilen'. (het ene café na het andere bezoeken) Het plaatselijke dialect wordt gebruikt bij 'tonproaten' (soort stand-up comedian wedstrijd), in krantjes, bij de optocht en andere evenementen.

Carnavalsnamen
Steden en dorpen krijgen tijdelijk een carnavalsnaam. Zo wordt Tilburg Kruikenstad (met kruikenzeikers als inwoners), Eindhoven Lampegat, 's-Hertogenbosch Oeteldonk en Sittard 't Marotte Riek. Maar ook elders in het land wordt Carnaval gevierd, bv. in Amstelveen (t Turvegat) en Zwolle (Sassendonk).

Aswoensdag is de eerste dag van de katholieke vastentijd, de veertig dagen voorafgaand aan Pasen. Op Aswoensdag gaan gelovigen naar de kerk om een askruisje te halen. De pastoor tekent met as een kruisje op het voorhoofd, ten teken dat men een tijd van bezinning, bekering en boete ingaat. Op Aswoensdag wordt vaak even teruggeblikt op het feest onder het genot van een haring. Haring happen stamt uit de periode dat tijdens de vastentijd geen vlees maar wel vis mocht worden gegeten.

Vastentijd
Tijdens het vasten wordt herdacht dat Jezus veertig dagen door de woestijn trok zonder eten. Voorheen dronken en aten gelovigen in die periode alleen het hoognodige, volgens de regels van de kerk. Kinderen hoefden niet te vasten, maar sommige (groot)ouders herinneren zich misschien nog wel het 'vastentrommeltje' waarin alle snoep en koek bewaard werd tot na de vastentijd.

Vastenavond
Carnaval wordt ook vastenavond genoemd, hoewel hiermee van oorsprong slechts de laatste dag voor Aswoensdag werd bedoeld. In Bergen op Zoom en Limburg wordt carnaval steevast 'vastenavond' genoemd

carnaval in Brazilië

carnavalstoet

Geschreven door hyacinttje om 10:32 3 reacties Reageer op dit bericht

Zaterdag 13 februari 2010

Valentijn

Door de jaren heen

Samen en

toch apart

al ben je niet mijn,

toch heb ik je

onnoemelijk lief m’n lief

alleen jij woont in de zachte

luwte van mijn hart

en elke dag

door de jaren heen,

ben jij, mijn enige

echte Valentijn.

Geschreven door hyacinttje om 12:50 2 reacties Reageer op dit bericht

Donderdag 11 februari 2010

fijnedonderdagavond voor alle bloggertjes

dag bloggertjes ik wens jullie nog een fijne donderdagavond.
veel groetjes van hyacinttje.

Geschreven door hyacinttje om 21:51 1 reactie Reageer op dit bericht

Dinsdag 9 februari 2010

Elektrische koffiemolens

Elektrische koffiemolens

Er zijn verschillende types elektrische koffiemolens te koop. Het oudere type bevat nog propellermesjes. Deze mesjes ’slaan’ als het ware de koffiebonen stuk. Deze molens hebben twee grote nadelen. Ten eerste is de gelijkmatigheid van het maalresultaat erg slecht, wat resulteert in slechte koffie. Grotere brokken koffie gaan namelijk verloren doordat het water er niet echt in door kan dringen, terwijl de fijnere deeltjes te snel verzadigen en voor een bittere smaak kunnen zorgen. Ten tweede kan men de molen telkens maar voor korte tijd aanzetten, om te voorkomen dat de koffiebonen verschroeien door oververhitting.

De echte barista heeft een molen met metalen maalschijven. Maar ook metalen schijven zijn er in soorten. Vaak is goedkoop toch duurkoop. Koffiemolens met goedkope maalstenen leveren niet altijd het gewenste resultaat. De meeste elektrische koffiemolens vermalen de koffiebonen met een opvallende goede gelijkmatigheid. Ondanks dat ze vaak veel lawaai maken, is het zeker waard te investeren in een goede molen. De meeste van deze molens hebben een draaischijf of -knop waarmee de gewenste maalgradatie kan worden ingesteld. Experimenteer hiermee tot je het gewenste resultaat hebt gevonden.

Koffiemolen met doseersysteem Bepaalde koffiemolens met metalen schijven hebben een espresso doseersysteem, waarbij je de filterhouder met filter van de espresso machine onder de molen kunt houden. Het filter wordt vervolgens automatisch gevuld tot de gewenste hoeveelheid. Dit voorkomt geknoei met schepjes of maatbekertjes, én je hoeft niet méér te malen dan strikt noodzakelijk, waardoor de koffie altijd gegarandeerd vers gemalen is!

Geschreven door hyacinttje om 21:48 3 reacties Reageer op dit bericht

Vrijdag 5 februari 2010

fijne avond voor alle bloggertjes

Geschreven door hyacinttje om 21:32 5 reacties Reageer op dit bericht

2 reacties op dit bericht

Reageer op dit bericht

Elektrische koffiemolens

Meer van allerlei