Een
nieuwe maand tijd dus voor een nieuw bier… zie vaste rubriek in de linkerkolom.
AREND
BLOND & AREND DUBBEL
STRIJKEN
NEER BIJ BROUWERIJ DE RYCK
De kogel is
eindelijk door de Herzeelse kerk. Brouwerij DE RYCK start begin
oktober ’06 met een klassiek, doch nieuw bierengamma. De nieuwe
bieren, Arend blond en Arend dubbel hebben
een alcoholpercentage van 6,5 vol. % en worden net als de andere bieren van DE
RYCK met zuivere, natuurlijke ingrediënten gebrouwen (hop, mout, gist en
water).
Zowel Arend
blond als Arend dubbel is verkrijgbaar op vat (20 Liter) helder gefilterd
als op fles (33 cl & 75 cl ) met nagisting. Beide bieren
zullen vooral terug te vinden zijn in de regio Herzele - Zottegem –
Aalst. Maar brouwerij DE RYCK wil met deze zwaardere bieren haar vleugels
wijder open slaan om ook andere oorden te ontdekken en te verkennen.
Brouwerij DE RYCK is vooral gekend omwille van haar amberkleurig Speciale
Belge-bier Special DE RYCK (5,0 vol. % alc.) dat al sinds 1920
menig bierliefhebber aangenaam verrast heeft. Naast de 3 fruitbieren – Kriek
Fantastiek, Jules de Bananes & Jules de Kriek – biedt dit 120 jaar jonge
familiebedrijf tijdens de kerstperiode ook een speciaal kerstbier Christmas Pale-Ale aan.
De enige
bierfamilie die nog niet vertegenwoordigd was, is het blond-bruin-trippel-gamma.
Het familiebedrijf dat reeds 120 jaar actief is, heeft al veel geschiedenis
geschreven. In 1886 is de brouwerij onder de naam “Brouwerij De Gouden
Arend” opgestart. Omdat An enorm veel respect heeft voor haar
overgrootvader en stichter, Gustaaf De Ryck, heeft ze daarom beslist om
de nieuwe bieren onder de naam “Arend” boven de doopvont te houden. Deze
naam heeft ze niet alleen gekozen uit eerbetoon aan haar overgrootvader.
De arend is
tevens een mythische en elegante vogel die als koning van de vogels wordt
aanzien in het luchtruim. Het is een karaktervol dier dat haar jongen op
ongekende hoogte beschermt en opvoedt. Het is ook An haar doel om de
wijde wereld kennis te laten maken met deze karaktervolle bieren.
De geboorte van het tripel-bier wordt verwacht rond maart ’07. (deze info komt natuurlijk terug van het bierblog van William Roelens)
Als een van
de eersten kon ik (begin oktober) op de brouwerij een Arend blond van het vat proeven. Hierbij dus
een eigen foto van in het proeflokaal van de brouwerij zelf. (die dag was ook een gezin uit
Finland op bezoek). Persoonlijk moet ik toegeven dat ik de versie op fles
mijn voorkeur geniet. (voller)
Vorige week
