Woensdag 7 december 2011
GEVAAR
Het verborgen gevaar van de brooddoos• Wat kan er misgaan met een brooddoos? Niets toch? Verse boterhammetjes, een stuk fruit of rauwe groentjes, misschien een snoepje die de liefhebbende mama of papa meestuurt: het is een (bijna) evenwichtige maaltijd voor zoon- of dochterlief (of jezelf). Maar er is één groot probleem: de inhoud is niet meer zo gezond op het moment het opgegeten wordt.
• De grote schuldige is de bewaartemperatuur van de brooddoos: in de boekentas, handtas of op het bureau. Dat doet de temperatuur is de doos stijgen tot een temperatuur die een gevaar kan inhouden voor de gezondheid
De onderzoekers gaven deze tips mee voor een veilige lunch:
- Bewaar de brooddoos in een voldoende gekoelde koelkast
- Gebruik geen mayonnaise: dit bederft te snel
- Stop de boterhammen niet in een zakje: dit kan voorkomen dat ze afkoelen
- Steek een bevroren fruitsapje of water bij de boterhammen voor extra koelte.
Geschreven door Linara om 11:26
Reageer op dit bericht