Buiten dienst

Buiten dienst
Koffieticje 7
Koffie is vaak een goede afsluiter van een lekkere maaltijd. Hoe je ook geniet van je koffiedessert en je koffiedrink, koud of warm, met een strootje of uit grandioze coupes, het past bij elke kleine, informele of groots opgezette gelegenheid.
Tuin

Het woord viola is afgeleid van het Griekse woorden ionon, dat welriekende plant betekent. Misschien is het aardig om te weten dat in de klassieke literatuur de stad Athene soms wordt omschreven als iostdphanos, ofwel plaats met viooltjes omringd en omkranst. Volgens een oude Griekse sage zou Zeus het viooltje hebben laten ontspruiten om een van zijn liefjes, te weten io, een genoegen te doen. Als één plant het verdient om tot de welriekende soorten gerekend te worden dan is dat wel het viooltje en dan met name Viola odorata,ons maartse viooltje of blauwe engeltje. Omdat dit plantje een bijzonder fijne geur paart aan een overigens bescheiden uiterlijk en mede om de kleur van de bloemen geldt het als symbool van ootmoed enerzijds en van trouw anderzijds.
PieterVé ontmoet...pelgrim naar Santiago. (9)
Terwijl Pedro herstellende is van een serieuze virusaanval, neen het was niet zijn PC maar himself die geveld werd door een virusinfectie, ben ik verder op zoek gegaan naar de 'Jacobussen' onder ons. In Antwerpen moest ik niet lang zoeken en kwam er zowaar nog pelgrims tegen…
Zoals zo vele andere Europese steden ontbreekt het Antwerpen niet aan een Sint-Jacobsheiligdom. Anno 1431 stond hier buiten de toenmalige stadswallen een gasthuis ten behoeve van pelgrims uit Noord-Europa op weg naar het graf van de apostel Jacobus in Santiago de Compostela. Op het einde van de 15de eeuw kwam de bescheiden kapel van de grond: eerst doordat ze tot parochiekerk verheven werd, 15 jaar later toen ze vervangen werd door de huidige kerk in Brabants-gotische stijl. Bouwmeesters waren vader en zonen de Waghemakere en Rombout Keldermans. De universele geldingsdrang naar groter en hoger, stimuleerde de bouwers tot (slechts) één toren die (dan wel) de toren van de O.-L.-Vrouwekerk moest overschaduwen. Uiteindelijk wordt van die ongeveer 165 m-hoge droom amper een derde gerealiseerd; hetgeen de kleine huisjes rondom daarom nog niet minder ‘minuscuul’ maakt.
In de tweede helft van de 16de eeuw loopt alles volgens het normale schema: beeldenstorm; een kortstondige ‘cohabitation’ van katholieken en protestanten; calvinistische overheersing en vervolgens in 1585 de teruggave aan de katholieke eredienst. De eerste helft van de 17de eeuw (in volle barok !) ging men in gotische stijl verder met de uitbouw van het oostelijke gedeelte. Ook de grafkapel van Antwerpens barok-grootmeester P.P. Rubens (+ 1640) is gotisch. Er werd een kapittel gesticht, een (collegiale ?) groep van kanunniken; vandaar de bijnaam van collegiale kerk. Zij verbinden er zich toe om de getijdengebeden dagelijks gemeenschappelijk (in koor) te zingen (in het koor). Vele ambachten en welgestelde notabelen zorgden voor een bijzondere rijkdom aan meubilair (tal van altaren, zoals dat van de juristen, aan sieraad (vooral epitafen), alsook aan materialen (een uitzonderlijke overvloed aan marmersoorten). Dit kwam blijkbaar Paus Clemens XI ter ore die St.-Jakob bedacht met de eretitel van ‘vermaarde’ kerk; een titel die men hier niet zo graag achterwege laat...
De roem van deze kerk die al gauw tot ver over de grenzen reikt, wordt bevestigd door paus Clemens XI die haar in 1705 bedacht met de eretitel ‘vermaarde kerk’. Een titel waar men hier - begrijpelijker wijze - nog steeds prat op gaat. Onder de indruk van al deze pracht en praal deed een Duits bezoeker einde 19de eeuw de uitspraak dat de Sint-Jakobskerk “als rijkste kerk van de Germaanse landen... het wel verdient om in Venetië te staan”. Hoezeer de chauvinistische Antwerpenaren daar ook gevoelig voor zijn, zij houden hun ‘Sint-Jacob’ toch liever bij zich.
Wanneer de Fransen de plak zwaaien, gaat het gebruikelijke scenario van sluiting en verkoop aan haar voorbij dankzij een beëdigd priester die aan de Republiek trouw gezworen had. In feite is het dus aan deze vorm van collaboratie dat de Sint-Jakob het behoud van haar ongelofelijk rijk patrimonium dankt...
Storing

Verschil tussen een bacterie en een virus...in het menselijk lichaam...
| Bacterie | Virus |
| Veel groter dan een virus. Een bacterie is zichtbaar onder een gewone microscoop. |
Een virus is niet zichtbaar onder een gewone microscoop. |
| Kan zich autonoom vermenigvuldigen. | Heeft andere levende cellen nodig om zich voort te planten. |
| Is een levende cel. | Bevindt zich op de grens tussen dode en levende materie. Bestaat alleen uit een eiwitmanteltje met DNA. |
| Kan gedood worden door antibiotica. | Antibiotica hebben geen vat op virussen. |
Wandeling: tip!
Schulensbroek te Herk-de-Stad
Tussendoortje: Fiets en GSM
Mag je gsm'en op de fiets?
Natuur: koolzaad

Koffieticje 6
Koffie-cocktailKlop de room lichtjes met de handmixer. Meng de andere ingrediënten in het mengglas en giet ze in het vooraf gekoelde cocktailglas (hou de ijsblokjes tegen met de zeef). Giet er voorzichtig de room bij. Versier met een sinaasappelschilletje.
Santé en geniet met 'mate'(n) van je koffiepauze...
Fietsen: Damme


PieterVé ontmoet...pelgrim naar Santiago. (8)
Pedro zat afgelopen week aan zee en vroeg me om dringend zijn digitaaltje te brengen. Hij had wat ontdekt zei hij. Ik trok mijn zevenmijlslaarsen aan en stevende richting Lissewege, want daar zat Pedro op een terras te genieten van een tas koffie en bijbehoren...Onder de linde naast Willem van Saeftinghe wachtten Pedro met fietsmaat Jef me op. Pedro had een dorpsfilosoof ontmoet en die had gezegd dat nog vele pelgrims met bestemming Compostela Lissewege als overnachtingsplaats uitkiezen...
Natuur: rietgans

Fietsen: Lieveroute
De Haan, dag 3.
Op terugweg naar huis houden we halt in Lovendegem. De 'Lieveroute' is het slottraject van de drie-daagse die we doen. Bij deze fietsroute volgen we de Lieve langs enkele van de mooiste landschappen van het Houtland. De fietsroute start aan het kasteel Dons de Lovendeghem. Langs landelijke wegen en het kanaal Gent-Brugge bereiken we Zomergem. Via het Keigatbos en Oostwinkel komen we aan het Schipdonkkanaal en via de Stoktevijverbrug volgen we het pad langs de Lieve. In Vinderhoute komen we nog langs het kasteel Schouwbroek, verder langs de Van Vlaenderenmolen door de Kalevallei terug naar Lovendegem. Goed voor 42 km pure nature.

Fietsen: Brugse Ommeland

Fietsen aan zee.
Tussendoortje: tussendoortje
Tussendoortjes leveren een belangrijke bijdrage aan de voedingsstoffeninname. Volwassenen en zeker ouderen hebben nood aan tussendoortjes om de energie-behoefte over de dag te spreiden. In een dagvoeding wordt maximaal 15 energie% besteed aan tussendoortjes. Omwille van de tandhygiëne is het best niet meer dan 2 tussendoortjes per dag te consumeren.
Tuin: vijver
De reiger is een imposante en prachtige vogel maar als vijverliefhebber zien we deze reiger liever niet in de buurt van onze vijver want op hun menu staan natuurlijk ook onze siervissen.
Tuin: kersenbloesem
PieterVé ontmoet...pelgrim naar Santiago. (7)
Luus en Martien zijn goed en wel op weg naar Santiago de Compostela. Pedro heeft de Nederlandse pelgrims een leuke doortocht en oponthoud bezorgd. Hij heeft samen met Compostelagezel in spé, Bob, het duo opgewacht in Wortel en via de knooppunten naar Gierle geleid. Tijdens de barbecue heeft Pedro veel opgestoken qua de voorbereiding van zo een onderneming. Hij blijkt nu nog meer gemotiveerd te zijn en ook zijn fietsmaat Bob heeft er zin in gekregen. Pedro is nu ook op de hoogte qua materiaal, zowel rollend als logistiek. Op de vraag naar hun doelstelling en motivatie om deze fietstrip te volbrengen antwoordden ze het volgende:
“Deze tocht gaat per fiets en het is een heel bijzonder idee om ook onderdeel uit te maken van deze geschiedenis, de stroom van miljoenen mensen die in de loop van de eeuwen om diverse redenen ons zijn voorgegaan naar deze bedevaartsplaats. Maar wij staan ook met beide benen in het heden, daarom vragen wij uw hulp in om onze pelgrimstocht ook bijzonder te maken, en speciaal voor een groep gehandicapte kinderen in het plaatsje Livno in Bosnië.
Een paar weken terug lazen wij in de plaatselijke polderbode een aangrijpend stuk van Han Beglinger en dat liet ons niet meer los. Hij coördineert en helpt daar om deze gehandicapte kinderen een menswaardig bestaan te geven, het zijn meestal kinderen die hun vader hebben verloren tijdens de oorlog en waarvan de moeder vaak ziek is door vergiftiging voortkomend uit de oorlog. Hij heeft voor de uitvoering daarvan financiële middelen nodig. Ons streven is om een lege ruimte in het gebouw van de voormalige mijnenopruimingsdienst om te toveren naar een gezellige huiskamer.”
Na een zalige nachtrust en een stevig ontbijt zijn Pedro en zijn gezellen om 10 uur vertrokken richting Lier. Daar onder de Zimmertoren knoopten Luus en Martien opnieuw aan met de St-Jacobsroute richting Duffel en Mechelen. De overnachting was gepland op een camping in Londerzeel...
Pedro, hoe staat het met de training?
"Deze week heb ik in etappes solo zo'n 250 km gereden en met fietsmaat Bob nog een 135 km wat een totaal van 385 km op mijn actief zet."
Een mooi aantal voor deze week. Vooruitzichten?
"Volgende week ga ik met die andere fietsmaat, Jef, een driedaagse doen aan onze kust. De bedoeling is dat we daar een 150 km gaan afleggen."
"Op 4 juni vertrek ik dan met Bob per fiets naar De Haan. Eerste etappe van 95 km tot in Zelzate. 's Anderdaags nog een 72 km tot op bestemming. Aan de kust zelf is nog een trip gepland van ongeveer 80 km."
Je hebt nu ook hun materiaal gezien, wat denk je?
"Eén ding is zeker, met mijn huidige fiets geraak ik nooit in Compostela. Te licht bevonden en niet optimaal uitgerust om een 20 kg bagage mee te nemen."
Dus dat wordt een nieuwe aankoop Pedro, en hoe ga je dat uitleggen aan Lewiske?
"xxx©...Maar dat is toekomst, nu verder trainen, want als ik zie hoe 'scherp' Luus en Mart staan heb ik nog een lange 'lijdensweg' af te leggen om het ideale (?) gewicht te bereiken..."


Bridge: het rijmpje
Heb ik door het spel der spellen
van 1 tot 13 leren tellen?
Heb ik door mijn bieding het bij partner laten dagen
dat zij azen moet gaan vragen?
Weet ik door kundig analyseren
de verblijfplaats van de heren te traceren?
Kies ik bij 't snijden van of naar de hand
voor de juiste kant?
Kan ik een speelplan bedenken?
Heb ik niemand zitten krenken?
Kan ik dit contract wel aan?
Zal ik niet ten onder gaan?
Moet ik mij generen
als we gaan degraderen?
Partner vind je mij nog wel aardig?
is mijn speelstijl je wel waardig?
Ben ik wel sociaal genoeg
pas ik wel in deze ploeg?
Zoveel twijfels, zoveel vragen
kan ik dat elke week verdragen?
Wat is het toch dat mij zo bindt,
wat ik zo gelukzalig vind
aan het spel der spellen?
Ik zal het u vertellen.........
Ik geniet van de spannende contracten
en de sociale contacten
en vind het een belevenis
dat geen enkel spel hetzelfde is.
Foto:
werk van Elena Narcovich