Beste Tuinclubleden. Hier lees je héél wat nieuws over de moestuin, de kruidentuin, dieren in de tuin, de vijver, ... !
Vrijdag 20 januari 2006
Combinatieteelt 1
Wisselteelt hoef ik niet uit te leggen. Het volstaat de zaai- en planttijden te respecteren en elk jaar de teelten op de vakken door te schuiven. Combinatieteelt, ook rijencultuur genaamd is vrij gecompliceerd om op te starten. Er moet rekening gehouden worden met verschillende factoren. ik zal mijn eigen tuin als voorbeeld nemen. Maar vooraf geef ik ook enkele principes. Omdat ik niet alle teelten optimaal vind voor rijencultuur, pas ik ook wisselteelt toe op vier vakken. -courgetten en pompoenen nemen te veel plaats in. -salade wordt gekeekt in een verplaatsbare bak -winterwortelen, een nateelt na de salade, dek ik af met tuingaas -aardbeien plaats je onder een net tegen vogelwraat. Als nateelt plaats ik venkel dat ook voorkomt in de rijen. - ui teel ik zoveel dat ik er onmoglijk zoveel in de combinatieteelt krijg geplaatst zonder de regels te schenden
Als je de kansen tot slagen optimaal wilt maken pas dan volgende techniek toe. Maak een voortje van +/- 5cm diepte...vul het helemaal op met: potgrond of gezeefde compost...trek met de steel van de hark een ondiepe voor, tweemaal de dikte van het zaad diep zodat het zaad zo diep zit als het dik is.. hark dicht en klop aan met platte schop...begiet indien nodig. Pas dit toe bij gelijk welke grondsoort.
André stuurde ons langs het gastenboek een opmerking, dat je nooit erwten en bonen op hetzelfde perk kan kweken. Dat is inderdaad zo André: erwten en bonen staan bekend als een slechte combinatie. Er zijn drie mogelijke oplossingen 1-je teelt ofwel erwt ofwel boon 2-je teelt de helft van het perseel in het vroege voorjaar met erwten en als die geplukt zijn kan je nog gemakkelijk de bonen leggen op de andere helft. 3-enkel voor zwaardere gronden: Je zaait de erwten... +/- eind mei zijn die geoogst...zaai onmiddelijk het perceel vol met gele mosterd...snij het af rond 10 juli en werk de wortel in met een stevige kapper...en leg de boontjes uiterlijk tegen 15 juli. dit heb ikzelf uitgetest in mijn tuin en met succes. De mosterd is een biologische grondzuiveraar tegen aaltjes-.Als optimalere variant voor diegenen die een serre hebben... Je zaait de boontjes begin juni in potjes van 7cm in potgrond en onder glas...als ze na 2 à 3 dagen boven staan laat je ze nog enkele dagen binnen en dan plaats je ze van de grond weg buiten zodat ze niet gaan fileren...rond 15 juli plant je ze uit. ook dit heb ik met succes uitgeprobeerd en doe het nu elk jaar. Daardoor heb je vrij vlug na het uitplanten reeds bloei en kan je tot drie keer plukken.
Hier gebruikt men geen gereedschap om de grond los te maken. De natuur moet zelf het werk doen. Er wordt compost gebruikt. Het komt er op aan om alles door mekaar te telen in allemaal kleine groepjes. Zo zullen de geuren van de planten de nadelige insecten misleiden. Voor grote tuinen kan men in vakken van 1,20m breedte werken met telkens een paadje tussen van 20cm. Voor kleine tuinen werkt men met stapstenen. De foto is genomen op het domein yggdrasil
Is een moeilijke methode om op te starten en die wat voorkennis vergt. Bij planten is het zoals bij mensen. Er zijn soorten die samen gaan en andere die ruzie maken, m.a.w. er zijn goede en slechte combinaties. Bij de goede zijn er die mekaar gunstig beïnvloeden en die mekaar niet beïnvloeden. Het komt er op aan om in je tuin enkel goede combinaties te maken. Er wordt in rijen geteelt. Hier gaat geen plaats verloren omdat er geen paadjes zijn. Men gebruikt verlegbare loopplankjes om zijn gewicht een beetje te verdelen. Op de foto zie je enkele combinaties.
je maakt een tuinplan op zoals voor beginners of voor gevorderden (zie archief) Dit is wisselteelt. Vruchtwisseling in de tijd. Na zes of meer jaren staan de vruchten zoals je starte. Observeer goed de volgorde: na peulen komen koolgewassen na koolgewassen - bladgewassen bladgewassen - vruchten vruchten - wortelgewassen wortelgewassen - aardappelen aardappelen - peulen peulen - kolen enz
Het best kan je een een tabel raadplegen met de compostbehoefte van de verschillende gewassen. Maar volgens mij is het voldoende om te weten dat: -koolgewassen veeleisend zijn dus veel compost -vruchtgewassen wat minder -bladgewassen nog wat minder -aardappelen nog minder -wortelen en peulen niets. Als je dan de grond bedekt houdt met mulch heb je verder weinig zorgen maar je kan bij kolen en vruchten bijbemesten met plantengier Op onze MSN tuinsite kan je een document raadplegen over het aanmaken van plantengier. op de foto zie je mijn gierhoek waar ik met meerdere gieren experimenteer. Voor de beginner is één ton smeerwortelgier voldoende.
goede manier om te starten vanaf verwilderde grond: - gedurende het groot verlof eerst maaien - de grond van het kleine perceel afdekken met karton - een dikke laag organisch materiaal aanbrengen - de hele zaak laten rusten tot in het voorjaar - de resten van de bedekking op een hoop harken - de grond verder losmaken met de spitvork - de vakjes van 1,20m aanleggen - compost toedienen volgens de behoeften van de teelt - zaaien en planten op de gepaste tijd
Bekijk de zaai- en oogsttijden op de verpakking en dan kan je zien welke teelten je na mekaar kan kweken in voor en hoofdteelt, in hoofdteelt en nateelt of zelfs in voor- hoofd- en nateelt. Je kan bij opkomende problemen contact opnemen met ons of gewoon naar ons forum op MSN surfen en eventueel zelf een vraag sturen.
Beschrijving van het deken dat ik gebruik om de salade vorstvrij te houden: twee vellen gewone dikkere plastiekfolie, een laag noppenfolie en opnieuw twee lagen plastiekfolie. Het geheel heb ik op meerdere plaatsen aan mekaar geniet. De foto komt uit mijn archief en toont klaar en duidelijk dat het deken op zijn plaats wordt gehouden door achteraan (ook vooraan) twee oude metalen afsluitpalen en de zijkanten met verzwaarde balken. Zo dek ik af en verwijder ik het deken in een zestal bewegingen.
We nemen het Velt-voorbeeld: de moestuin is 7,5 x 4m die ingedeeld wordt in vakken van 3,5 x 1,20m met ertussen telkens een ruimte van 20cm en langs één kant van de vakjes een paadje van 50 cm vak 1: koolgewassen: rode, witte, Chinese kool en radijs vak 2: bladgewassen: kropsla, warmoes en knolselder vak 3: vruchtgewassen: courgette en pompoen vak 4: wortelgewassen: pastinaak, rode biet en knolvenkel vak 5: aardappelen vak 6: peulgewassen: erwt of boon hoeveelheid en schikking moet je zelf bepalen en de zaai- of planttijd kan je op de zaadverpakking vinden. Zaai terplaatse, met uitzondering van rode en witte kool die je best koopt als plantjes. Het volgend jaar worden de groenten van vak 6 gekweekt op van 1, van vak 1 op 2 enz.
Voor de gevorderde velttuinier. Vandaag 14-01-06 heb ik de wintersalade geplant Dit jaar zijn het extra kleine plantjes. Zou de kweker soms uitgespaard hebben op de verwarming. Op de foto zie hoe de ramen rechts klaar staan en links kan je ook een glimp opvangen van de bedekking bij nachtvorst.
Hier, naar het Velt-voorbeeld van gemakkelijk te telen gewassen, om een moestuintje te starten. staat allemaal uitvoeriger beschreven in de veltpublicatie 'Ecologisch tuinieren voor beginners'. -Koolgewassen (rode witte en Chineesche) plus radijs -Bladgewassen: kropsla, warmoes, knolselder -Vruchtgewassen: courgette en pompoen -Aardappelen -Peulgewassen: erwt en boon De oppervlakte van het vb is 7,5 x 3,5 als een absoluut minimum maar natuurlijk ben jij als beginner daar volledig vrij in.
Wie vanaf half maart verse kropsla wil op tafel hebben uit eigen tuin kan vanaf nu planten in de koude bak. Bij nachtvorst vorstvrij afdekken Dan krijg je tegen eind maart het resultaat zoals je op de foto kan zien.
De 3 voorgaande methodes kan je klasseren bij het vertikaal composteren. Voor mij is de belangrijkste en gemakkelijkste het horizontaal composteren of Mulchen. methode 4: mulchen. Het bestaat eruit dat je het jaar rond probeert om je grond bedekt te houden met organisch materiaal uitgenomen in de maand maart wanneer de restanten van de winterbedekking worden weggenomen en de grond wordt mul en luchtig gelegd. Hierdoor kan de bodem opwarmen bij de eerste lentezon.
In het voorjaar gebruik ik de restjes van de winterbedekking. Verderop in het seizoen wordt dat grasmaaisel. Daar moet je voor oppassen want teveel daarvan doet de grond verzuren. Goed kalken met zeewierkalk is één oplossing. Het grasmaaisel mengen met stroresten of ander groen zoals haagscheersel, brandnetel die niet in zaad staat enz. een andere. Een derde oplossing is het gebruiken van een groenbemester. Vindingrijk zijn hé.
compost maken. methode 2 : voor mensen die hun krachten toch een beetje sparen (en over geen bobcat beschikken.) -De hoop opzetten zoals beschreven bij methode1 MAAR Op eigen tempo, al doe je er weken over. -Rustig weg één of twee keer omzetten. Opgelet: hier moet je er op letten geen zaadhoudende organische resten te gebruiken en ook geen materiaal van zieke planten. De reden: als je langzaam opzet bekom je nooit de nodige temperaturen om zaad en ziektekiemen onschadelijk te maken.
methode 3:voor personen die moeten opletten wat ze doen of met rugklachten zitten. - Je maakt gewoon een hoop alsof je een wachthoop zou aanleggen en vult maar aan tot je na maanden compost nodig hebt. Je roefelt de bovenste laag er af tot je op de compostlaag stoot. Dat is zuivere wormencompost. Natuurlijk...hoe gevarieerder het materiaal hoe betere compost. De regel voor zaad- en ziektekiemhouders ook in acht nemen. Omzetten hoeft hier helemaal niet.
principes: -De grond moet humusrijk zijn (of worden met organisch materiaal) en los en luchtig liggen. -De planten hebben organisch voedsel vandoen (jonge compost)
Hoe maak je nu compost? Persoonlijk heb ik dertig jaar ervaring met compost en ik heb er zoveel mogelijk over gelezen. methode 1: voor gezonde en sterke mannen die graag slaven en sleuren. (of beschikken over een bobcat) Composthoop volgens de regels: -Heel onderaan een laagje rijpe compost en dan in dunne lagen met grof organisch afval onder en hoe hoger hoe fijner telkens afgewisseld met een laagje mest bij voorkeur verse paardenmest. Gebruik je andere, compactere mest, dan moet je telkens een laagje hooi maar liefst strooi toevoegen. Het bovenste laagje is opnieuw compost en dan dek je het geheel af met een een dikke laag hooi of zaadloos gras. Het volume moet minsten1,5 x 1,5 x 1,5m zijn. De hele tijd van het opzetten moet je alles voldoende vochtig maken. -Zet die hoop op in een paar uur zodat hij zo vlug mogelijk op een temperatuur kan komen van rond de 70 °C. Daardoor worden aanwezige ziektekiemen en zaden onschadelijk gemaakt. -na twee, maximum drie maanden moet je de hoop keren (omzetten) en dat nog eens herhalen en zal je zien of hij ongeveer klaar is. Hangt wel af van het seizoen van opzetten. Koud duurt langer dan warm.
Als leiddraad neem ik een velt-publicatie: 'ecologisch tuinieren voor beginners' Het boekje heeft 71 pagina's en is ruim voldoende voor wie er werkelijk wil mee starten.. Het grote veltboek 'Ecologisch tuinieren' telt 780 p en bevat A L L E S over ecologie in de moestuin. enkele PRINCIPES: -Weet welke grond jouw tuin heeft: zand-, leem-, klei-, of gemende grond en laat de zuurtegraad bepalen. - kies groentensoorten in functie van de grond, het klimaat en het seizoen. -start met groenten die in principe overal gedijen.
Combinatieteelt 1
