salade in de koude bak

principes:
-De grond moet humusrijk zijn (of worden met organisch materiaal) en los en luchtig liggen.
-De planten hebben organisch voedsel vandoen (jonge compost)

Hoe maak je nu compost?
Persoonlijk heb ik dertig jaar ervaring met compost en ik heb er zoveel mogelijk over gelezen.
methode 1:  voor gezonde en sterke mannen die graag slaven en sleuren. (of beschikken over een bobcat)
Composthoop volgens de regels:
-Heel onderaan een laagje rijpe compost en dan in dunne lagen met grof organisch afval onder en hoe hoger hoe fijner telkens afgewisseld met een laagje mest bij voorkeur verse paardenmest. Gebruik je andere, compactere mest, dan moet je telkens een laagje hooi maar liefst strooi toevoegen. Het bovenste laagje is opnieuw compost en dan dek je het geheel af met een een dikke laag hooi of zaadloos gras. Het volume moet minsten1,5 x 1,5 x 1,5m  zijn. De hele tijd van het opzetten moet je alles voldoende vochtig maken.
-Zet die hoop op in een paar uur zodat hij zo vlug mogelijk op een temperatuur kan komen van rond de 70 °C.  Daardoor worden aanwezige ziektekiemen en zaden onschadelijk gemaakt.
-na twee, maximum drie maanden moet je de hoop keren (omzetten)
en dat nog eens herhalen en zal je zien of hij ongeveer klaar is. Hangt wel af van het seizoen van opzetten. Koud duurt langer dan warm.

1)      koolgewassen :

bloemkool **** (kruisbloemen)

boerenkool ****(kruisbloemen)

broccoli ****(kruisbloemen)

Chinese kool ****(kruisbloemen)

koolrabi ***(kruisbloemen)

koolraap ***(kruisbloemen)

paksoi ****(kruisbloemen)

raap (= keukenraap) **** (kruisbloemen)

raapstelen *(kruisbloemen)

radijs *(kruisbloemen)

rammenas *(kruisbloemen)

rode kool ****(kruisbloemen)

savooikool (= groene kool) ****(kruisbloemen)

spitskool ****(kruisbloemen)

spruitkool ****(kruisbloemen)

winterbloemkool **** (kruisbloemen)

witte kool ****(kruisbloemen)

2)      vruchtgewassen :

aubergine *** (nachtschade)

augurk *** (komkommer)

courgette ***(komkommer)

Kaapse kruisbes (= ananaskers) ***(nachtschade)

komkommer ***(komkommer)

meloen ***(komkommer)

paprika ***(nachtschade)

patisson *** (komkommer)

peper ***(nachtschade)

pompoen ***(komkommer)

suikermaïs *** (grassen)

tomaat ***(nachtschade)

3)      aardbei *** (rozen)

4)   aardappel ** (nachtschade)

5)      wortelgewassen :

cichorei * (composieten)

haverwortel * (composieten)

kapucijnerbaard * (composieten)

knoflook * (look)

knolvenkel ** (schermbloemen)

pastinaak * (schermbloemen)

rode biet * (ganzenvoet)

schorseneer * (composieten)

sjalot * (look)

stengelui * (look)

ui * (look)

witloof * (composieten)

wortel * (schermbloemen)

wortelpeterselie * (schermbloemen)

6)      peulgewassen :

            boon * (vlinderbloemen)

            erwt * (vlinderbloemen)

labboon (tuinboon) * (vlinderbloemen)

linze * (vlinderbloemen)

sojaboon * (vlinderbloemen)

7)      bladgewassen :

            andijvie *** (composieten)

            bindsla (Romeinse sla) *** (composieten)

eikenbladsla (roodbladige krulsla) *** (composieten)

groenlof * (composieten)

ijsbergsla (ijssla)  *** (composieten)

ijskruid *** (ijskruid)

kardoen *** (composieten)

kervel *** (schermbloemen)

knolselder *** (schermbloemen)

krulsla (groenbladige eikenbladsla)***(composieten)

molsla *** (composieten)

Nieuw-Zeelandse spinazie *** (ijskruid)

peterselie *** (schermbloemen)

pluksla *** (composieten)

postelein *** (postelein)

prei **** (look)

roodlof *** (composieten)

rucola * (kruisbloemen)

selder *** (schermbloemen)

sla *** (composieten)

snijsla (steeksla) *** (composieten)

spinazie *** (ganzenvoet)

stengelsla (aspergesla of sladerij) *** (composieten)

tuinkers *** (kruisbloemen)

tuinmelde *** (ganzenvoet)

veldsla * (valeriaan)

waterkers * (kruisbloemen)

warmoes (snijbiet) *** (ganzenvoet)

winterpostelein *** (postelein)

wortelpeterselie * (schermbloemen)

8)      doorlevende gewassen :

aardpeer  * (composieten)

artisjok ** (composieten)

asperge * (leliefamilie)

rabarber  ** (duizendknoopfamilie)

zeekool *** (kruisbloemen)

9)      groenbemesters :

            klaver (vlinderbloemen)

lupinen (vlinderbloemen)

            luzerne (Alfalfa) (vlinderbloemen)

            veldboon (vlinderbloemen)

            wikke (vlinderbloemen)

      bladrammenas (kruisbloemen)

      bladkool (kruisbloemen)

      gele mosterd (kruisbloemen)

rapen (kruisbloemen)

kanariezaad (grassen)

gerst (grassen)

raaigras (grassen)

rogge (grassen)

tarwe (grassen)

phacelia (Bosliefjesfamilie)

spurrie (anjerfamilie)

bernagie (komkommerkruid, borage) (ruwbladigen)

boekweit (duizendknoop)

zonnebloem (composieten)

10) ontsmettend :

goudsbloem : (composieten)

Oost-Indische kers : (klimkersachtigen)

tagetes (Afrikaantje) : (composieten)

11) éénjarige tuinkruiden : (in moestuin …)

anethum graveolens : dille : (schermbloemenfamilie)

anthriscus cerefolium : echte kervel  (schermbloemen)

coriandrum sativum : koriander : (schermbloemenfamilie)

lepidium sativum : tuinkers : (kruisbloemenfamilie)

ocimum basilicum : basilicum : (lipbloemenfamilie)

petroselinum crispum : peterselie : (schermbloemenfamilie)

satureja hortensis : éénjarig bonenkruid : (lipbloemenfamilie)

12) kruidentuintje :

agastache foeniculum : dropplant : (lipbloemenfamilie)

agastache rugosa : Koreaanse munt : (lipbloemenfamilie)

allium cepa var. viviparum (ook proliferum) : Egyptische ui * (lookfamilie)

allium fistulosum : pijplook (lookfamilie)

allium sativum : knoflook (lookfamilie)

allium schoenoprasum : bieslook : (lookfamilie)

allium tuberosum : Chinese bieslook (lookfamilie)

allium ursinum : daslook : (lookfamilie)

anethum graveolens : dille : (schermbloemenfamilie)

angelica archangelica : grote engelwortel : (schermbloemenfamilie)

angelica sylvestris : gewone engelwortel : (schermbloemenfamilie)

anthriscus cerefolium : echte kervel *** (schermbloemen)

armoracia rusticana : mierikswortel : (kruisbloemenfamilie)

artemisia absinthium : absintalsem : (composietenfamilie)

artemisia abrotanum : citroenkruid : (composietenfamilie)

artemisia dracunculus : dragon : (composietenfamilie)

borago officinalis : bernagie, komkommerkruid : (ruwbladigen)

calamintha nepeta (sylvatica) : bergsteentijm : (lipbloemenfamilie)

calendula officinalis : goudsbloem : (composietenfamilie)

carum carvi : karwij : (schermbloemenfamilie)

chamaemelum nobilis : Roomse kamille : (composietenfamilie)

chelidonium majus : stinkende gouwe : (papaverfamilie)

coriandrum sativum : koriander : (schermbloemenfamilie)

cuminum cyminum : komijn : (schermbloemenfamilie)

cynara cardunculus : kardoen : (composietenfamilie)

cynara scolymus : artisjok : (composietenfamilie)

echinacea purpurea : rode zonnehoed : (composietenfamilie)

filipendula ulmaria : moerasspirea : (rozenfamilie)

foeniculum vulgare : venkel : (schermbloemenfamilie)

galium (asperula)odoratum (odorata) : Lievevrouwebedstro : (walstrofamilie)

glycyrrhiza glabra : zoethout : (vlinderbloemenfamilie)

helichrysum italicum : kerrieplant : (composietenfamilie)

helenium : zonnekruid : (composietenfamilie)

hyssopus officinalis : hyssop : (lipbloemenfamilie)

laurus nobilis : laurier : (laurierfamilie)

lavandula angustifolia: lavendel : (lipbloemenfamilie)

lepidium sativum : tuinkers : (kruisbloemenfamilie)

levisticum officinale : lavas(maggikruid): (schermbloemenfamilie)

matricaria chamomilla (recutita) : echte kamille : (composietenfamilie)

melissa officinalis : citroenmelisse : (lipbloemenfamilie)

mentha piperita : pepermunt : (lipbloemenfamilie)

mentha rotundifolia(suaveolens) : witte munt : (lipbloemenfamilie)

mentha spicata : groene munt : (lipbloemenfamilie)

mentha spicata ‘crispa’ : kruizemunt : (lipbloemenfamilie)

mentha spicata ‘nana’: Marokkaanse munt : (lipbloemenfamilie)

myrrhis odorata : roomse kervel : (schermbloemenfamilie)

nasturtium officinale : waterkers : (kruisbloemenfamilie)

nicotiana rustica : boerentabak : (nachtschadefamilie)

nicotiana tabacum : echte tabak : (nachtschadefamilie)

ocimum basilicum : basilicum : (lipbloemenfamilie)

origanum ‘Rosenkuppel’ : marjolein : (lipbloemenfamilie)

origanum vulgare : wilde marjolein : (lipbloemenfamilie)

papaver somniferum : slaapbol : (papaverfamilie)

petroselinum crispum : peterselie : (schermbloemenfamilie)

pimpinella anisum, anisum vulgare : anijs : (schermbloemenfamilie)

pimpinella major : grote pimpernel : (rozenfamilie)

pimpinella saxifraga : kleine pimpernel : (rozenfamilie)

phytolacca americana : karmozijnbes : (karmozijnbesfamilie)

prunella vulgaris : gewone brunel (bijenkorfje): (lipbloemenfamilie)

pulmonaria officinalis : longkruid : (ruwbladigen)

rheum rhabarbarum : rabarber : (duizendknoopfamilie)

rosmarinus officinalis : rozemarijn : (lipbloemenfamilie)

      rumex acetosa of rugosus : zurkel (zuring)* (duizendknoopfamilie)

ruta graveolens : wijnruit : (wijnruitfamilie)

salvia officinalis : echte salie : (lipbloemenfamilie)

sanguisorba minor : kleine pimpernel : (rozenfamilie)

sanguisorba officinalis : grote pimpernel : (rozenfamilie)

santolina chamaecyparissus : heiligenbloem : (composietenfamilie)

satureja hortensis : éénjarig bonenkruid : (lipbloemenfamilie)

satureja montana : overblijvend bonenkruid : (lipbloemenfamilie)

silybum marianum : mariadistel : (composietenfamilie)

symphytum officinale : smeerwortel : (ruwbladigen)

tagetes tenuifolia : (composietenfamilie)

thymus citriodorus : citroentijm : (lipbloemenfamilie)

thymus praecox : kruiptijm : (lipbloemenfamilie)

thymus vulgaris : echte tijm : (lipbloemenfamilie)

thymus serpyllum : wilde tijm : (lipbloemenfamilie)

tropaeolum majus : Oost-Indische kers : (klimkersachtigen)

tussilago farfara : klein hoefblad : (composietenfamilie)

valeriana officinalis : valeriaan : (valeriaanfamilie)

Hopelijk hebben jullie iets aan dit opzoekwerk!
Paul

Tuinactiviteiten OKTOBER :

• Oude nestkastjes schoonmaken (oude eieren, vogelmest, ongedierte zoals ‘vogelvlooien’, …).

Tuinactiviteiten NOVEMBER :

• Laatste bloembollen planten.
• Witlof rooien.
• Witlof inkuilen.
• Vorstbescherming! Terrasplanten zeker naar binnen.
• Rode biet, knolselder, winterwortelen, tuinraap, pompoenen, … vorstvrij bewaren!
• Groenlof en andijvie : Een gedeelte verhuizen naar serre.
• Rode en groene kool : Op één plaats samenbrengen.

Tuinactiviteiten DECEMBER :

• Oude zaden sorteren + inventaris opmaken.
• Nieuwe zaden bestellen.
• Tuinplan opmaken.
• Bemestingsplan klaarmaken.
• Stalmest halen voor op een wachthoop.
• Nieuwe nestkastjes hangen.
• IJsvrijhouder aanbrengen in vijver.
• Kiemzaden kweken.
• Bomen en struiken aanplanten.  (Indien het niet vriest.)

Tuinactiviteiten JANUARI :

• Wintersla (Artic King, Lolla Rossa of Bionda, Wonder der 4 jaargetijden, Meikoningin) zaaien in een bloempot, in de tuin, … .  Koud laten kiemen!
• Serre ‘ontzouten’ : 100 l / m²
• Druivelaars snoeien.
• Fruitbomen snoeien. (Indien het niet vriest.)
• Eind maand : Pootaardappelen voorkiemen.

(Ik zal 'proberen' om dit regelmatig aan te vullen!)

Gelieve jouw EIGEN inbreng te posten via ons GASTENBOEK!  Dank!