14 februari
Zo commercieel aangelegd ben ik nu ook weer niet.VOGELS TELLEN : 4 en 5 februari
Probeer tijdens het telweekend van 4-5 februari de vogels op en rond de voederplaats te tellen. Een voorbeeldtuin met permacultuur.
De Lusthof van Lieven David
Zoals ik mij verleden jaar over de zes nummers van ‘Seizoenen’ kon uitleven over mijn manier van telen met combinatieteelt en wisselteelt gekoppeld in één tuin, weliswaar met sterke ruggesteun van de professioneel ingestelde redactiegroep van Velt nationaal, zo kan Lieven dit jaar zijn gang gaan. Lieven is nog een stapje verder en teelt volgens de principes van de permacultuur. Het is niet de bedoeling om Lieven hier stap na stap te volgen. Dat kan je gewoon zelf doen in Seizoenen maar ik wil zijn aanpak wel even onder jullie aandacht brengen
Groenten, bessen, kruiden, geurplanten, lokplanten voor nuttige insecten vullen zijn pluktuin van 250 m2. Het hele jaar rond is er heel divers lekkers te oogsten.
- De grond wordt gemulcht.
- Groenten en kruiden mogen bloeien en in zaad schieten.
- De kippen scharrelen \'s winters de grond luchtig en beestjesvrij.
Doorlevende groenten en meeldauwvrije bessen en druiven geven, in ruil voor een minimum aan onderhoud, een overvloedige oogst.
De arbeidsbesparende maatregelen geven hem meer tijd voor arbeidsintensieve activiteiten: zoals: uittesten van nieuwe of oude soorten en rassen; zelf kan hij nieuwe rassen ontwikkelen; plaatselijk én wereldwijd zoekt hij informatie en zaadjes, kan zaken door geven en wisselt uit.
Compost van Vlacopermacultuur 5: opstartenpermacultuur 4: meer algemene vaststellingenpermacultuur 3: de kruidenspiraal
Wij benaderden de theoretische kant maar wat ons het meest interesseert is de praktische werkelijkheid.
- kruiden heb je nodig in de keuken dus laat je die groeien zo dicht mogelijk bij de keuken. Je hebt er zoveel als mogelijk op de kruidenspriraal. Zie foto
Neem volgende raadgevingen in acht:
- Geen grote kruiden zoals aardpeer, zonnebloem, lavas enz...er op planten op de spiraal om het evenwicht niet te verstoren.
- Geen woekeraars zoals: munt, citroenmelisse, mierikswortel enz..dan hebben kleine kruiden geen kans meer na een tijd.
- Houd trekening met de biotoop van de kruiden bv.:rozemarijn, salie, lavendel staan graag droog dus je plaatst ze bovenaan. Kervel, look en ui wel vocht vragen, dus die gaan onderaan enz. De vereisten vind je gemakkelijk terug in een kruidenboek.
- De kruiden mogen dicht bij mekaar staan omdat ze op verschillende hoogten staan en mekaar dus het licht niet ontnemen.
- Houd er ook rekening mee welke kruiden je aan de zuid of noordkant plaatst ook volgens de behoefte aan licht en warmte.
Voor de aanleg van een kruidenspiraal: kan je een brochuurke bestellen bij Yggdrasil
email: yggdrasil@pandora.be. Je kan ook de website bezoeken http://users.pandora.be/yggdrasil/
Yggdrasil is ook telefonisch te bereiken: 016/82 45 37
tuinclub bij Addi
De eerste tuinclub van het jaar zit er op. Op de foto staat de gewone locatie, Cathilleweg 86 te 8490 Stalhille, bij Add .De sfeer was eerder aan de luiddruchtige kant en Marc, onze voorzitter moest voortdurend tot de orde roepen. Soms was het even laten uitleven en dan herpakken anders was het gewoon niet te doen. Op bepaalde momenten voelde ik mij meer op een nieuwjaarfuif dan op een studievergadering. Zo moet je dan noteren. Ze hebben mij tot medesecretaris gepromoveerd omdat er dan toch alweer één meer is die zwijgt of toch minder babbelt. We noteren steeds met twee om aanvullende nota's te hebben. Dat levert zeer goede verslagen op. Het hoofdtema was deze keer 'permacultuur'zijdehoen
Ook dieren in de tuin komen aan bod tijdens de Tuinclub!Sla in dubbele tunnel!
Dit jaar probeer ik tijdens de winter sla te kweken met een dubbele tunnel. Tot op heden ziet deze sla er ondanks de extreme t° (- 6,1° C) nog prima uit!permacultuur 2
Voor tuinieren wil dat zeggen dat er gestreefd wordt naar zo weinig mogelijk verstoring van de grond. De bodem is een ecosysteem op zichzelf en moet met rust gelaten worden. Spitten is daarom uit den boze, maar ook schoffelen en harken zijn ongewenste werkzaamheden. Deze werkzaamheden verstoren de natuurlijke structuur van de bodem en het kost ontzettend veel energie om die structuur weer te herstellen. Door de bodem te bedekken met organisch materiaal kan onkruidgroei voorkomen worden. De grond droogt minder snel uit en water geven is onnodig, ook in droge zomers.
Maar naast een landbouwmethode gaat de permacultuur een stukje verder door ook na te denken over materialen die gebruikt worden. Steen, plastic of metaal zijn dode materialen en zijn ongewenst bij de permacultuur omdat ze weinig toevoegen aan een ecosysteem terwijl levende materialen dat wel doen. Geen schutting van dood hout dus. Na het installeren heeft een schutting van dood hout zijn beste kwaliteit, daarna wordt het alleen maar minder. Een levende haag gaat alleen vooruit in kwaliteit doordat bij het groeien steeds meer soorten een plek kunnen vinden in de levende haag. Een natuurlijke levende haag trekt vogels en insecten.
Zelfs over woningen en transport is nagedacht bij de permacultuur en daarbij blijkt misschien wel het onderscheid met andere landbouwmethoden. Bij de permacultuur wordt de gedachte waarop landbouw is gebaseerd helemaal doorgetrokken naar het dagelijkse leven.
Samen gevat uit teksten van Fransje De Waard oa. De eetbare tuin en Tuinen van overvloed.
Permacultuur 1
Permacultuur is voor velen onder ons noch een totaal onbekende factor. Het is de meest natuurlijke methode voor land en tuinbouw. Met enkele mensen van het bestuur Velt Jabbeke bezochten we een tuinbouwbedrijf dat helemaal werkte volgens deze methode: Om de grond te bewerken komt er weinig of geen gereedschap aan te pas. De natuur doet al het werk. Bedden van 1,20m breed en steeds aangevuld met compost. De paadjes ertussen zijn 20cm en opgvuld met houtsnippers. De planten staan in kleine trosjes door mekaarcombinatieteelt 10: einde
Het inzaaien van de teelten gebeurt volgens de op verpakkingen te vinden aanduidingen. Tegen eind maart ziet het combinatieteeltvak in mijn tuin er zo uit. Je ziet twee netten: het eerste schermt de erwten af tegen vogelvraat en het tweede de sjalot tegen vogel gescharrel die de sjalot niet ontzien om wormpjes te vinden.
combinatieteelt 9: inzaai tussenrijen
Hier heb je een foto waarop duidelijk te zien is dat enkel de tussenrijen met spinazie ingezaaid zijn en aangeklopt met de platte schop. Kijk naar de bakens en daar zie je de nog onbewerkte grond. De eerste fase, de inzaai van de tussenrijen, is achter de rug en kan ik beginnen met de zaai van de hoofdrijen. Het eerste wat in de grond gaat is radijs.combinatieteelt 7: doorschuiven jaar na jaarcombinatieteelt 6: te mijden combinaties + wel toepassen
Rij 1ste teelt 2de teelt 3de teelt
2B wortel struikboon
3C zaaiprei groenlof
4A broccoli
5C gele mosterd struikboon nateelt
6B koolsoorten
7C rode biet prei
8A rijspeulerwt warmoes
9C radijs prei
10B mosterd selder
11C salade prei
12A peul venkel
13C plantui boon
14B wortel prei
15C mosterd boon roodlof
16A spruitkool
Het volgend jaar schuift spruitkool naar de andere kant van het vak en de volgorde wordt dan: 16A, 1C, 2B enz….
Grond die kort vrijkomt wordt bedekt met mulch. Grond die lang vrij komt wordt bezaait met een groenbemester.
met dit schema ben ik indertijd mijn combinatieteelt gestart. Ik heb het enkele keren een weinig aangepast. Op de C rijen mag ik 3 teelten en meer hebben maar ik pas het zelden toe
combinatieteelt 5: de grond klaar leggen voor de zaai
Begin maart maak ik mijn tuin vrij en ga aan het werk met de ergonomische woelvork om de grond zo'n 20cm diep, los te woelen. Voor de verdere bewerkingen met vierhaak en hark leg ik loopplankjes om de grond zo minimaal mogelijk aan te drukken. Dan plaats ik ook bakens aan de andere zijde en begin met het inzaaien van de spinazie en waar de zaaiprei komt zaai ik in de tussenrijen geen spinazie, omdat die te breed uitgroeit en de jeugdige preiplantjes in hun groei belemmeren en doe fileren. Daar zaai ik wel gele mosterd. De foto toont een ergonomische woelvork van Gecotec, die niets rugbelastend is.combinatieteelt 3: bakens uitzetten
Elk jaar opnieuw moet je bakens uitzetten (klik even op de foto).combinatieteelt 4: een voorbeeld
De foto toont hoe reeds rond half maart je tuin plots vol hebt met zeer jonge groenten. Hobbytelers die overstappen naar deze methode kunnen zo het gevoel hebben van: oef eindelijk lukt het mij. Van een spychologisch effect gesproken. Je kan ook goed zien dat er om de 25cm een rij staat, afwisselend hoofrij met tussenrij.