Maandag 21 juli 2008

peerpompoenen

De eerste kleine peerpompoen is in de keuken beland. Die wordt mooi gewassen en gekookt. De zaden worden eruit gehaald en de steel en de neus weggesneden. Dan wordt hij gemixt met pel en al want die is nu bijzonder zacht en geeft een aparte smaak aan de soep.
Omdat ik zaterdag niet kon en het gisteren ook zeer overtrokken weer was en er blijkbaar mooi weer op komst is heb ik vlug nog eens in het stinkpotje geroerd en smeerwortelgier toegediend aan de prei, de kolen en de tomaten. Normaal neem ik complete rust op zondag maar nood breekt wetten. Ik ben al met al een half uurtje bezig geweest. Wij verkiezen de kleine pompoenen boven de veel te grote waar je geen weg mee weet. Die kleine zijn goed voor enkele porties soep terwijl je met die grote de helft van het dorp kunt bedienen.

Geschreven door tuinblog d om 06:16 Stuur door Reageer op dit bericht

Reageer op dit bericht

Zondag 20 juli 2008

late boontjes

15 juli wordt beschouwd als de ultieme datum om nog boontjes te leggen in volle grond. Als het weer meezit kan je nog goede resultaten bekomen maar als het tegen zit kan je hooguit één keer plukken en dan is het uit. Daarom zaai ik ten laatste op 1 juli mijn laatste boontjes in potjes en kan die dan zelfs nog na 15 juli uitplanten in de tuin als er grond vrijkomt. In principe is mijn moestuin groot genoeg maar hij is nog altijd veel te klein voor mijn teeltdrang. Omdat de soort ‘Oxinel’ uitgeput was heb ik gekozen voor een andere soort van ‘Vilmorin’ namelijk ‘Delinel’. Ik ben benieuwd wat het geven zal.

Geschreven door tuinblog d om 08:03 Reageer op dit bericht Stuur door

Zaterdag 19 juli 2008

purple queen

Omdat mijn vrouwtje graag 'purple queen' boontjes heeft plant ik er toch elk jaar een rijtje van. De opbrengst is ongeveer de helft minder dan de boontjes die ik gisteren heb geplukt (oxinel). Vergelijk de foto's van gisteren en vandaag. De rijen hebben dezelfde lengte.

Geschreven door tuinblog d om 12:58 Reageer op dit bericht Stuur door

Vrijdag 18 juli 2008

onze eerste struikboontjes oogsten

Buiten alle verwachtingen is de oogst van de eerste struikboontjes bijzonder hoog. Meer dan een volle emmer slanke sappige vruchten van een rij van 4,5m lang. De soort is Oxinel van Vilmorin.

Geschreven door tuinblog d om 07:06 Reageer op dit bericht Stuur door

Donderdag 17 juli 2008

rucola (raketsla)

Om onze salades een pittig smaak te geven zaai ik verschillende keren raket: vroeg in het voorjaar (komt heel vlug in bloem en zaad)De bloem is eetbaar.

Dan zaai ik ook vroeg in de zomer (om frisse blaadjes te kunnen oogsten) Een derde zaai gebeurt eind augustus-begin september. Bij een zachte winter zal deze laatste overleven.
Rucola... geen sla, maar een koolsoort!
Rucola is een gemakkelijk te kweken bladgroente. De pittige smaak van dit mosterdkruid is ideaal in combinatie met slasoorten.

Naamvariatie bij rucola
Eigenlijk bestaan er verschillende benamingen voor een en dezelfde groente:

Eruca sativa
Rucola
Notenbladsla
Notensla
Raketsla
Mosterdkruid

Al deze benamingen verwijzen naar de wilde ‘slasoort’ met dunne getande blaadjes. De groente heeft een heel aparte smaak met zowel een pikante toets van radijs als een notensmaak. Je kan rucola vers eten – doorgaans in combinatie met een slaatje – of kort koken.

Geschreven door tuinblog d om 06:26 1 reactie Reageer op dit bericht Stuur door

Woensdag 16 juli 2008

zwarte bessen

Dit jaar deden de bessen het goed. De rode jeneverbes gaf grote sappige bessen maar vooral de zwarte Cassis spande de kroon. Van één struik een halve emmer trekken van zeer hoge kwaliteit kan natuurlijk niet beter. De bessen gaan rechtstreeks in de diepvries. Later, als er wat meer tijd is dan in de zomer kan je er nog alle kanten mee op. Je kan er confituur van maken en ook gebruiken in alle soorten taarten en bereidingen. Een heel klein deeltje van de zwarte bessen worden op alcohol geplaatst om Kir (Cassis opgelengd met witte wijn) te maken.

Geschreven door tuinblog d om 07:09 Reageer op dit bericht Stuur door

Dinsdag 15 juli 2008

as voor knolgewassen

Elke winter spaar ik de gezeefde as van de houtkachel.

Het bewaren gebeurt in een gesloten ton. Als de as nat wordt dan scheidt ze de werkzame potasbestanddelen af en dat kan maar één keer gebeuren.

Bij mij in de tuin strooi ik rond de knolselder en ook rond de wortelen. Zie foto hieronder. Het strooien gebeurt 's morgens heel vroeg als de wortelvlieg nog slaapt. Als het waait vliegt ze ook niet maar dan ligt de as niet echt waar je wilt en zit je zelf helemaal onder de as.

Geschreven door tuinblog d om 07:30 1 reactie Reageer op dit bericht Stuur door

Maandag 14 juli 2008

venkel

De venkel, die begin juli werd gezaaid staat behoorlijk boven en zal goed moeten worden uigedund. Nu hij nog heel klein is kunnen de overtollige plantjes gerecupereerd worden en in stamppotjes of andere potjes worden geplant om daar te laten opgroeien tot er plaats vrij komt in de tuin om nog een paar rijen te telen die door het verspenen wel later oogstbaar zullen zijn.

Geschreven door tuinblog d om 07:09 Reageer op dit bericht Stuur door

Zondag 13 juli 2008

de bloei van het moment in mijn siertuin

foto's van heel vroeg in de morgen en ook van overdag, de laatste twee dagen genomen. Een wandelingetje in
onze tuin. Het is niet zozeer bloemenpracht wat hier overheerst maar de sfeer van stilte, groene rust en het zacht gepraat van vogels, de ochtendkoren hebben hun seizoen gehad, nu rest nog gekeuvel van de kleintjes. De merel heeft zijn fluit opgeborgen tot het volgende voorjaar. Stilletjes aan moet je in de vroege morgen opletten voor de vers geweven spinnenwebben die onverwacht op je aangezicht blijven plakken. De sfeer van echte zomer is er niet omwille van het te koude kille weer. Rust is

Geschreven door tuinblog d om 07:35 Reageer op dit bericht Stuur door

Zaterdag 12 juli 2008

lavendel in de tuin

Ik heb slechts één lavendelstruik in mijn tuin maar hij kan tellen.
Hij is vijftien jaar oud en begint open te vallen. Reeds drie keer moest ik hem toebinden maar na een tijdje zakken de draden naar beneden en moet ik opnieuw ingrijpen. Het is een bleke soort met dubbele bloei waarop het nu bij mooi weer zoemt en fladdert dat het een plezier is. Wil je hem ruiken dan volstaat het om er even in te aaien, oplettend dat er zich geen bij gestoord voelt.

Geschreven door tuinblog d om 08:00 1 reactie Reageer op dit bericht Stuur door

Vrijdag 11 juli 2008

onkruid en ziekten

Jullie weten dat ik onkruid voorkom door te mulchen. Een heel uitzonderlijke keer vergeet ik de mulch te verspreiden en dan zit ik plots met onkruid in het zaad. Dan moet ik ook gaan wieden.
Het gebeurd ook dat ik eens een ziek plant aantref en dan is er maar één oplossing en dat is die verwijderen.

Op de bovenste foto zie je hoe naast de hoop mulch het onkruid in zaad komt en heel links op de foto zie je aan de kleur, in vergelijking met de plant rechts, dat die linkse plant niet gezond is. Op de onderste foto zie je dat ze is verwijderd en alle onkruid verdwenen is.

De mulch direct verspreiden of er vlug bij zijn als het onkruid in zaad begint te komen. Dat is mijn boodschap voor vandaag.

Geschreven door tuinblog d om 09:02 Reageer op dit bericht Stuur door

Donderdag 10 juli 2008

slecht weer...amaai

We kunnen er niet naast kijken. Het is bar slecht weer voor juli en daarbij fris en zeer vochtig. Wij hebben gisteren even de kachel aangemaakt en dat maakte het verschil.
In de serre heb ik boontjes geplant in potjes om die, van zodra er grond vrijkomt, uit te planten. Dan kunnen we in augustus nog lekker vers onze boontjes eten en hoeven we niet naar de winkel te gaan of de voorraad in de diepvries aan te spreken.

Geschreven door tuinblog d om 07:27 Reageer op dit bericht Stuur door

Woensdag 9 juli 2008

Russiche vroege

Reeds jaren zoek ik naar een gepaste komkommersoort die zowel voor binnen als buiten kan worden gebruikt. In de zadenlijst was mijn oog gevallen op 'Russische vroege' en dat zag er veelbelovend uit en dit heb ik dan maar gezaaid. Bloemen al dat je wilt 50 en meer per plant maar van vruchten is er in de verste verte iets te merken. Het ziet er naar uit dat we een jaar tegemoet gaan zonder eigen komkommers maar met een fleurige serre. Het oog wil ook wat maar de maag nog veel meer.

Geschreven door tuinblog d om 08:22 1 reactie Reageer op dit bericht Stuur door

Dinsdag 8 juli 2008

tuinkruid in de siertuin

Indien je het nog niet deed is het tijd om de kardoen, een keukenkruid, dat goed zijn mannetje staat in de siertuin, te onderstutten. Die is nu in volle bloei aan het komen en dient een beetje samen gehouden te worden. Een onverwachte windstoot kan alles in de war sturen. Dit jaar is de plant wat mager uitgegroeid maar blijft echt sierlijk.

Geschreven door tuinblog d om 07:02 Reageer op dit bericht Stuur door

Dinsdag 8 juli 2008

reacties

De tuinblog van Velt Jabbeke is opgestart door Paul (jong en nog volop in het actieve leven) omdat hij meer vertrouwd is met de PC maar ik Daniël (ouder wordend en reeds 11 jaar met pensioen) verzorg meestal dagelijks de blog. Als ik spreek over rugklachten is dit niet bedoeld om te kriepen en te klagen maar om aan te tonen wat een ernstig rugpatient allemaal aankan. Wie last heeft van zijn rug moet meer bewegen dan liggend rusten. Het is natuurlijk een kunst om die rug niet te veel te belasten. Ik werk nooit langer dan een half uur na mekaar. Voorzwaarder werk zoals een composthoop keren, doe ik het per vijf minuten of laat het voor een goede ziel die mij graag helpt. Op tijd rusten en dat wil ook zeggen, gewoon wandelen en rondkuieren. Dat is zelfs beter dan liggen en als je niet te vermoeid bent is rustig fietsen ook aan te raden. Een goede nachtrust en een siesta naar behoefen kan ook wonderen doen maar voor de rest...bewegen en nog eens bewegen, rustig weg.

Verder bedank ik jullie voor de reacties en als het van mij afhangt ga ik door tot de laatste snik alleen al omwille van de dankbaarheid van mijn lieve vrouw die zo graag verse groenten op tafel brengt, rechtstreeks uit de tuin.

Geschreven door tuinblog d om 06:56 Reageer op dit bericht Stuur door

Maandag 7 juli 2008

vroege tomaten

serre :
De gele tomaten zijn elk jaar wat vroeger dan de rest!
Op 2 maart zaaide ik alle tomaten in een mini-serre. Ook de eerste rode tomaten zijn rijp!
volle grond :
Bij de buitentomaten zijn reeds enkele minitomaatjes rijp.

Geschreven door Pol Movinttog om 18:18 Reageer op dit bericht Stuur door

Maandag 7 juli 2008

Zinvolle reacties op Blog :

genieten

Hallo Jabbeke, Weet niet hoe u te noemen, maar ik wil u laten weten dat ik zoveel geniet van uw blog! Kijk daarom ook elke dag om te zien naar nieuwe berichten en met name de foto's!!! Heerlijk om in de tuin van een moestuinder te kijken en zo ook weer wat te leren.! Ben ook een moestuinder (vrouw van 55) woon in Ned; verzot op groente telen en dus ook meegenieten van elk blog en groente-info's e.d. Ga a.u.b. zo door!! ondanks de klachten over Uw gezondheid, zal het zo zijn, met mate wat doen! maar dat heeft U zelf wel ondervonden. gr Wouda

01-12-2007

tuinpraatje

Beste Tuinder Met veel plezier heb ik de diverse werkzaamheden in uw tuin gelezen. Ook ik ben al vele jaren in het gelukkige bezit van een perceel van 200 m2 van de tuindersvereniging Oostgrachttuinders in Gorinchem. Hoop nog veel van uw belevenissen te mogen lezen. Met vriendelijke groet Ronald.

15-12-2007

Tuinblog

In de mailgroep Tuinieren had men het over de wenselijkheid van een nieuwe tuinblog. Zelf neem ik nog af en toe het 'Handboek Ecologisch Tuinieren' van VELT ter hand. Er staat in beschreven hoe en wanneer je alle gewassen teelt. Of je wil spuiten daar beslis je zelf over. Een beter handboek zal je niet vinden. Ik vind een blog niet aangewezen als een systematische handleiding. De eigen beleving en ervaring is van veel meer belang. Een fervente tuinier bv zal je op het seniorennet aantreffen onder 'Tuinclubveltjabbeke'.

25-05-2008

Geschreven door Pol Movinttog om 11:49 Reageer op dit bericht Stuur door

Zondag 6 juli 2008

opgelet in de siertuin

Je plaatst in de siertuin op het gras een tafeltje en je vergeet dat bij regenweer te kantelen of te verplaatsen, dan krijg je droge plekken in het gras.

Geschreven door tuinblog d om 18:50 Reageer op dit bericht Stuur door

Vrijdag 4 juli 2008

het stinkpotje

Bij nat weer krijgen de gulzige planten zoals prei, kolen en tomaten nu om de 14 dagen wat smeerwortelgier.
Dit wordt ingewerkt of in een ingewerkte bloempot gegoten.
Als de smeerwortel dreigt de eerste keer zaad te maken dan wordt die aan de grond afgesneden. Je stampt een ton halvol smeerwortel en vult die dan tot aan de rand met regenwater. Na zes dagen moet je zo nu en dan eens de inhoud omroeren. De stank kan je fel verminderen door gesteentemeel bij te voegen. Dit is een perfecte bijbemesting voor planten die heel wat voedsel vandoen hebben. Ik haal daar reeds jaren een zeer goed resultaat mee.

Geschreven door tuinblog d om 07:24 Reageer op dit bericht Stuur door

Woensdag 2 juli 2008

venkel en boontjes

Van zodra de erwten en hun kooi zijn weggenomen worden ze vevangen. Op de foto is de rij vooraan ingezaaid met venkel en de verdere rij met boontjes

Geschreven door tuinblog d om 06:24 Reageer op dit bericht Stuur door

Reageer op dit bericht

Meer van Tuinclub Velt Jabbeke