weelderig

Na de krulkool en de paksoi ben ik verder gaan mulchen tussen de winterbloemkool en de veldsalade. Terwijl het gras vermindert , bevat de mulch meer en meer afgevallen bladeren.

In vele grote en middelgrote tuinen die beschikken over een microklimaat staat tegenwoordig een vijgeboom.  Ook in mijn tuin staat er eentje, want die is nog kleine.  Sedert enkele jaren kunnen wij elk jaar sappige vruchten plukken en smakelijk opeten. Dit jaar is dat reeds een dertigtal en er zullen er nog wel enkele bijkomen. Verse vijgen op een kaasplank is een delicatesse.

Het wachtrek heeft voor dit jaar zijn werk gedaan.  Ik breek alle elementen af om droog op te bergen voor de winter. In het voorjaar komt het terug als afhardrek.

Nu de planten groot genoeg zijn en niet meer onder gescharreld kunnen worden door de vogels wordt de grond bedekt met grasmaaisel. Dit grasmaaisel is niet meer zo verzurend als in het voorjaar aangezien het reeds gemengd is met heel wat afgevallen bladeren. Het is vooral in september en oktober dat men de vervuiling van de tuin moet tegengaan door te mulchen.

De pastinaak blijft maar zijn groen behouden zonder gele bladeren te krijgen. Deze groente doet er een volledig seizoen over om zijn knol tot volwassenheid te krijgen.  De prei combineert goed met pastinaak.  Ik heb de prei voor een laatste keer bijgemest met smeerwortelgier en ik wacht ook zo lang mogelijk om aan te aarden zodat de grond zeer lang los gemaakt kan worden tot dicht bij de planten. De ondervinding leerde mij dat de grond luchtig houden goed is voor alle groenten. 

Dit jaar hoor ik een algemeen klaaglied over de plaag die de buitentomaten teistert. Ik heb de meeste ook moeten verwijderen omdat ze erg aangetast waren.  Enkel de minitomaatjes die tegen de serre aan staan blijven gevrijwaard. De opbrengst is niet denderend maar we kunnen onze pla's toch sieren met smakelijke kleine tomaatjes.

Op de eerste foto zien jullie wat er na ongeveer een uur binnenvoeren nog ligt.  Dit is de hoeveelheid die reeds op zijn plaats is gebracht in de compostruimte..

Elk jaar opnieuw, eind augustus, begin september hetzelfde onsmakelijke uitzicht, een mesthoop op het voorland.  Dit tot groot ongenoegen van moeder de vrouw.  Gewoonlijk komt mijn broer die in de eerste dagen naar binnen voeren.  In anderhalf uur is de klus geklaard. Maar dit jaar is hij zo druk bezet dat het pas de volgende week kan.  Daarom probeer ik die zelf nog vóór het weekend in de tuin te krijgen. De kruiwagen een beetje meer dan half vol en goed luisteren naar mijn rug.  Bij de minste druk minstens een uur de pees eraf.

Naast de venkel zijn ook de meeste salades snelle groeiers.  Veldsalade maakt daar een uitzondering op.

Een van de groenten die je in het najaar bijna spreekwoordelijk ziet groeien is venkel.  Van zodra ze groot genoeg zijn hark ik de grond los en mulch want ook het onkruid groeit in deze periode van het jaar zienderogen.

De voorgeteelde bloemkolen hebben hun plaats gekregen in de rijencultuur. De prei die nog niet werd geknipt werd nu ook gekortwiekt. Zo krijg ik een beter overzicht en is het aanaarden vergemakkelijkt.

Opnieuw was er een courgette die weg mocht, de vruchten waren niet meer zuiver en effen maar helemaal gebubbeld.  Nu is er nog één plant over met zuivere vruchten.  Waar de Courgettes stonden heb ik Paksoi geplant.  Aan de andere kant is er ook wat grond vrij gekomen omdat daar wortels zijn geoogst. Daar heb ik nog een zestal planten boerenkool bijgeplant.

De krulkool, ook boerenkool genaamd, is een typische wintergroete.

Omdat de selder begon te bespotten hebben we besloten om die zo vlug mogelijk te oogsten. Op de foto zie je duidelijk het verschil tussen de gele en de groene selder.  De witte schijn is een lichtspeling.

Als eerste gaat de gele selder rauw in de diepvries. De stelen worden in stukjes van ongeveer vijf centimeter gesneden en zullen dienen om gestoofd te worden. Het bladgedeelte wordt heel fijn gesneden voor de soep.

Ik ben er sterk van overtuigd dat vogels in de tuin een zegen zijn maar soms heb je zo van die ongemakken. Als je in de zomer najaarteelten zaait in het systeem combinatieteelt dan kunnen de vogels zo scharrelen dat het juist gezaaide bedolven wordt onder mulch. Zie foto met veldsalade.