Naar de inhoud

Tuinclub Velt Jabbeke

Beste Tuinclubleden. Hier lees je héél wat nieuws over de moestuin, de kruidentuin, dieren in de tuin, de vijver, ... !
akke.beakke.be

De laatste tientallen jaren is er een beweging ontstaan die het ecologisme wil stellen tegenover zowel het kapitalisme als het socialisme. Het heet dan dat de wetenschappen op hol zijn geslagen, dat er een breuk is tussen een steeds verder hollende economie ingekaderd in een kapitalistische of socialistische groeifilosofie, en de toekomst, ja het overleven zelf van de mensheid. Er wordt dan verwezen naar de toenemende milieuproblemen, die hoe langer hoe meer een mondiaal karakter krijgen.

De vraag is echter: de mensen die ook tot de natuur behoren, met hun vermogen om te denken, te onderzoeken, uit te vinden (of beter: te bevinden) en toe te passen, zijn zij dan plots in een onomkeerbaar proces terecht gekomen van vervreemding van hun eigen ‘moeder aarde’? Volgens de marxisten is dat niet het geval, en we willen daarbij verwijzen naar Friedrich Engels, één van de grondleggers van het marxisme, die in zijn werk Dialectique de la Nature1 dit onderwerp behandeld heeft.

Alexander Kempeneers

Geschreven door tuinblog d om 11:22 Stuur door Reageer op dit bericht
Reageer op dit bericht

Reageer op dit bericht

Een titel of je eigen website toevoegen

eerlijke handel

"Vlaamse overheid grote afnemer eerlijke producten"

Ter gelegenheid van de week van de eerlijke handel organiseerde de Vlaamse overheid een fair trade markt in het Brusselse Boudewijngebouw. "De Vlaamse overheid is ÈÈn van de grootste afnemers in ons land van eerlijke producten. In 2006 consumeerden de Vlaamse ambtenaren 30 ton koffie en 20.000 liter vruchtensap. Voor plechtige ontvangsten en recepties wordt steevast wijn uit het eerlijke handelscircuit gebruikt, goed voor 30.000 flessen rode en witte wijn".

Met de fair trade markt in eigen huis wil minister Bourgeois de producten van eerlijke handel beter bekend maken. "Mensen denken nog te vaak aan alleen maar aan koffie en bananen. Maar het aanbod is al verrassend ruim. Op onze markt kunnen de mensen bijvoorbeeld roomijs proeven met ingrediënten uit het eerlijk handelscircuit".
Naar jaarlijkse traditie krijgen de medewerkers van de Vlaamse overheid ook een fair trade-maaltijd voorgeschoteld. Op 9 oktober stond onder meer Caraïbische Colombo-kip met kokoscême en paarse rijst op het menu van de Vlaamse ambtenaren.

Meer informatie over Fair Trade: 

www.fairtrade.be


Werner Desmedt en Geena Lisa kiezen voor fairtrade !


grote variatie aan producten.

Geschreven door tuinblog d om 08:05 Reageer op dit bericht Stuur door

wensen

Het Veltteam wenst jullie niet alleen een gelukkig nieuwjaar 2008 maar roept jullie terzelfdertijd op om ECO-ACTIEF te zijn in huis, tuin en keuken. 
- in huis, door spaarzaam om te gaan met het energieverbruik.
- in de tuin, door organisch te bemesten en een senthetische bestrijdingsmiddelen te gebruiken of toch als eerste stap er minimaal gebruik van te maken.
- in de keuken, door gebruik van gezonde voeding en zoveel mogelijk seizoensgebonden groenten te bereiden, vleesarm te leven en zo nu en dan eens een fijne vegetarische pla te bereiden.
Het proberen waard hoor...goed voor gezondheid en milieu.

Geschreven door tuinblog d om 08:12 Reageer op dit bericht Stuur door

bloei in de wintertijd

Op het einde van de maand oktober wordt de arondskelk binnen gebracht in de veranda. Dan is ze uitgebloeid van de zomerbloei buiten op het terras. De veranda is niet verwarmd maar wel vorstvrij gehouden. De laagste temperatuur die bij vorstperioden bereikt wordt is + 3°C. Rond kerstdag begint dan de winterbloei. Door de relatief lage temperatuur blijven de bloemen veel langer dan bij de zomerbloei maar volgen mekaar niet zo vlug op. Ook hoeft men niet veel te gieten.

Geschreven door tuinblog d om 07:27 Reageer op dit bericht Stuur door

kleur op straat

Hier zijn de drie koningen en hun gevolg reeds aangekomen. Ze zijn van plan om hier toch een tijdje te blijven.  In elk geval brengen ze toch wat kleur in onze straat.
Geschreven door tuinblog d om 06:03 Reageer op dit bericht Stuur door

even uitblazen

Het was nogal druk omdat de moestuin onder de winterbedekking moest.  Ik moest een beetje gas terugnemen. Ondertussen zocht het een en ander op dat ik in het vervolg wil meegeven als informatie. De bedoeling is om jullie aan te zetten om eco-actief te worden. De reden is dat wij ouderen toch ook bekommerd zijn over ons leefmilieu. Als het informatie is zal ik er gewoon geen titel op plaatsen.
Ik ben reeds begonnen met een recept voor een vegetarisch smeersel voor op de boterham. Ik wil jullie ook nader kennis laten maken met Velt dat toch een voortrekker is voor ecologisch actief leven.
Geschreven door tuinblog d om 08:19 Reageer op dit bericht Stuur door

Kook een heerlijk vegetarisch smeersel: Hummus! (kikkererwtenpastei)

Bereidingstijd: 1 u (+ 8 u weektijd kikkererwten)


500 g kikkererwten - 10 teentjes look - 100 g tahin – groentebouillonextract of zout naar smaak - 5 laurierblaadjes - 1 tl. Bonenkruid - enkele snuifjes tijm - 5 mespunten cayennepeper - 2 citroenen (sap) - groenten naar smaak (bijvoorbeeld prei of wortelen)


Week de kikkererwten (8 u). Kook de kikkererwten met de laurierblaadjes, tijm en bonenkruid (1 u kooktijd). Snij de prei in ringen en de wortelen in plakjes. Stoof of stoom de prei en de wortelen gaar. Laat de gare erwten uitlekken. Verwijder het laurierblad. Meng groenten en kikkererwten. Pers de look erbij en mix tot een gladde puree. Breng goed op smaak met de kruiden, sojasaus, het zout of groentebouillonextract. Laat afkoelen en dien op.


Tip voor kids: wannneer je een drietal rode bieten met de kikkererwten meekookt, krijg je felroze hummus. Beleg er boterhammen mee en maak roze gezichtjes met twee noten als ogen en een schijfje tomaat als mond bijvoorbeeld.

Geschreven door tuinblog d om 08:08 Reageer op dit bericht Stuur door

dromen van

Als ik mijn fotoarchief open en lukraak er eentje uitpik, uit de lente- of zomermaanden, dan droom ik weg in herinneringen. Dan geniet ik tenvolle van mijn vruchtbaar geworden tuin door het toepassen van de biologische principes. Dan voel ik als het ware, bij deze foto hier,  hoe de lekkere boontjes wegsmelten op mijn gehemelte. En potverdorie, het water komt waarempel opnieuw in mijn mond. De huidige realiteit is een rustende kille tuin waar je enkel nog komt om er een wintergroente te oogsten. 

Geschreven door tuinblog d om 08:18 Reageer op dit bericht Stuur door

de draden

Bij dit speciale weer is het dradennet, dat ik vorige lente spande over de vijver en een deel van de tuin, nu goed zichtbaar. Gewoonlijk is enkel de groene wasdraad goed op te merken. Voor de andere draden moet je het weten of je let er niet op. Sedert die draden gespannen zijn is de reiger niet meer op bezoek geweest.  Ook de kouwen, die de mezenballen zomaar weg roofden onder het hulpeloos oog van de lieve meesjes, komen niet meer.

Geschreven door tuinblog d om 07:26 Reageer op dit bericht Stuur door

de houtbussel

De houtbussel is eindelijk toch in de vijver beland. Maar iedere morgen ga ik een gat in het ijs kloppen.  De winterprik waarvan ik dacht, die is niet serieus, is veel ernstiger dan ik had verwacht. Ik kan alleen maar zeggen dat het eens goed is voor de tuin. Voor de vogeltjes zorgen we wel. 
Geschreven door tuinblog d om 10:19 Reageer op dit bericht Stuur door

De vijver

Hier is de vijver nog open maar de laatste twee dagen lag hij dichtgevroren. Elke morgen moest ik een gat maken in het ijs. Wie had er nu zo'n lang aanhoudende vorst verwacht in december. Natuurlijk is -2° niet zo erg maar het voelt toch bitterkoud aan.
Geschreven door tuinblog d om 05:45 Reageer op dit bericht Stuur door

tuinwerk

Er is altijd wel iets te doen in een grote of middelgrote tuin. Ik heb me de laatste dagen moeten beperken tot wat rondlopen en kijken. Ik kan vandaag bv een half uurke hout zagen voor de kachel.  Daar kan je goed warm van worden en bij zo'n werk kan je best handschoenen gebruiken.
In principe ben ik elke dag minstens een half uur in de tuin, kwestie van genoeg beweging te hebben.

Geschreven door tuinblog d om 07:10 Reageer op dit bericht Stuur door

de winterbloemkolen

Als je de winterbloemkolen zo ziet staan, ineengedoken en een beetje verrompeld, lijden ze duidelijk toch onder de kou.  Ze staan ook bijlange niet zo fel als verleden jaar. Ik heb er geen schrik voor dat ze de winter niet doorgeraken.  Droge vorst met soms snedige wind is natuurlijk gevaarlijker dan vorst na een pak sneeuw.

Geschreven door tuinblog d om 06:38 Reageer op dit bericht Stuur door

planten binnen halen

Dit hier is nog een plant die zeker in de koude serre moet. De agave verdraagt wel enkele graden vorst.  Het is vooral de schrale vrieswind uit het oosten die de plant fataal kan worden.

Geschreven door tuinblog d om 06:54 Reageer op dit bericht Stuur door

siertuin

Nu de moestuin af is voor de winter, deed ik een toerke in de siertuin.  Hier moet ik vaststellen dat de wilde tuin die ik hebben wil, meer een verwilderde tuin is.  dus werk in overvloed.  Maar mijn rug pruttelt tegen.

Geschreven door tuinblog d om 06:49 Reageer op dit bericht Stuur door

winterprik

Een zachte winterprik doet de kardoen en nog veel andere planten in moes- en soertuin er maar kouerig lijken bij te staan. De weerman had mist voorspeld maar het weer hier aan de kust trekt zich daar niets van aan. Een winterzonnetje weliswaar maar het is nog altijd 1000 keer beter, zeker voor het humeur dan al die nattigheid van de laatste tijd en de beloofde mist. De kou nemen we er graag bij.

Geschreven door tuinblog d om 09:34 Reageer op dit bericht Stuur door

ramen op koude bak

Reeds maandagmorgen vroeg legde ik de ramen op de koude bak omdat er behoorlijk wat regen aangekondigd was.
Nu het droger en zonniger wordt kan de grond voldoende opwarmen tegen half januari. Bij heviger vorst zal ik de bak afdekken.

Geschreven door tuinblog d om 15:53 Reageer op dit bericht Stuur door

koude bak klaar

Eens de mest ingevoerd en open gestrooid wordt ze ondiep in gespit.  Spitten mag maar zodanig dat je de verschillende grondlagen niet mengt. De tweede zijwand wordt ook geplaatst en de koude bak is klaar. De ramen moeten er zo vlug mogelijk op omdat de grond voldoende vochtig is en ook om te beletten dat de poes gaat bijbemesten.

Geschreven door tuinblog d om 17:51 Reageer op dit bericht Stuur door

Meer van Tuinclub Velt Jabbeke

↑ Terug naar de berichten