als een lang gekoesterde droom realiteit is geworden De schrijffouten , zijn eigen creatie's en mogen niet gecopïeerd worden , zonder toestemming van ondergetekende
01-07-2011
Ik dank God op mijn blote knietjes....
Dat ikzelf niet gebukt ga....onder hebberigheid...... en heb infeite véél compasie met mensen die andere mensen (proberen) bedonderen..... ondanks , dat ze al veel, héél veel geld hebben..... ik zal waarschijnlijk beter slapen... en ( meestal )beter behandeld worden. Aan goeie vrienden geef ik verder wel mondeling ( meer) uitleg. dat moest me eventjes van hart.
Nadat de notariskwestie achter de rug was..... nog naar onze kameraad Hubert geweest met een goeie fles Vouvray..... ( ik vind deze wijn feitelijk vele lekkerder dan champagne) en gezellig zitten babbelen , over wat er zoal reilt en zeilt, en ook lang vervlogen tijden opgehaald..... samen nog wat toekomstplannen gesmeed en eerlijk gezegd , we zien het alle drie wel zitten.....
Het was half elf toen we op de klok keken( wat zijn wij toch kletskousen )thuis gekomen, heb ik maar gauw een paar loempia's in het frietvet gegooid, want we hadden nog niet gegeten..... de zak met voorgebakken friet ( voor noodgevallen) heb ik dan ook maar gebakken.... ( maar eigen maak is toch vele lekkerder pff)
Noodgedwongen een paar dagen langer op ons antwerpse stekje
Gisteren onder avond, kreeg ik telefoon van de koper dat hij vast zit in londen en de uiteindelijke verkoop pas doorgaat vrijdag..... om15.00uur
Ondertussen wat rondgestruind in mijn breikamer en ben toch van plan om deze winter wat zaken die echt overtollig zijn te verkopen, zoals breigeleiders voor de brothermachines, afstrijkers ( in alle mogelijke kleuren) van de passap enzovoort......
Het zal de komende maanden toch erg druk zijn, en daarop volgend ( hopelijk) ... enkel tijd in de winter
Momenteel kan ik zelfs mijn breimaatjes geen wol meer doorspelen, omdat weinig mensen zich stipt aan de afspraak houden om te komen, en ja wij zijn erg tijdsgebonden qua filles ( brussel en omgeving) als we naar Melay vertrekken......sneu voor de serieuse mensen ... maar het zij nu zo.... trouwens in Frankrijk zal ik ook niet te klagen hebben , want daar zijn de koontjes ook héél schaars en zelfs peperduur
het was een week die vlug voorbij is gevlogen.....
Omdat we morgen woensdag in Antwerpen moeten zijn,was het een héle korte week ( volgens ons gevoel.)... met een paar fikse warmte-onweders..... Hoe is de week dan verlopen... ik heb jammer genoeg geen foto's kunnen nemen ( tijdsdruk) maar volgens onze mening was het een productieve week. Ik heb me ( ondanks dat ik zowat alle gangbare breimachines heb staan van allerlei merken) nog een Singer 9000 op de kop getikt ( tweede hands) en die zijn we dan dinsdag gaan ophalen in Colmar....Ik ga hem wel binnen geven voor nazicht.... dan woensdag,donderdag en vrijdag.... op jacht , naar prijzen... voor vloeren, badkuipen enzovoort... en we hebben toch wel het 1 en ander voor mekaar gekregen.. daarna heeft theo de inmense vloerstenen uit de keuken van het andere huis , verwijdert(je kan beter zeggen gezeult), want de blokken zijn minimum 50 op 50 cm maar tot 10 cm dik... niet te tillen !!
We hebben ook de tijd niet gehad om een vide-grenier te bezoeken, maar Sowatte!! effekes iets minder, van datte, ons leefkamer staat momenteel propvol !!
Voor de verkoop van een huis hier in antwerpen afgehandeld worden, 29 juni om 12 uur.... Vandaag spullen ophalen bij de aannemer, en de rest dat al klaar staat om mee te nemen.... inladen... ( ook een singertje, want ik begin het toch wel te missen) hier is het vies weer, en omdat ik moet weten hoe het ginder in Melay is eventjes naar mijn buurvrouwtje bellen..... en de gepaste kleding meenemen.... gisteren heb ik ook nog appeltaartjes gebakken in mijn quich-ijzer.... bladerdeeg( diepvries-lapjes) appel,rozijntjes, kaneel, suiker een zakje vanillesuiker en geschaafde amandeltjes,zorgden ervoor dat er na een kwartiertje echt lekkere snoeperijen te voorschijn kwamen
Gisteren was ik geen mens,de straf die we kregen voor de escapades van vorige dag......woensdag naar Aalst gereden omdat we daar met een groothandel in bouwmaterialen hebben onderhandeld. en daarna , naar mijn breimaatje getrokken, omdat we mekaar niet zo héél dikwijls zien ( wel horen ) lopen deze bezoekjes echt altijd erg uit, en was het een gat in de nacht toen we thuis waren......Maar goed, ik heb er zeker geen spijt van.... en hebben weer honderd uit gekletst..... 1 van de weinige dingen die ik zou missen moest ik in Frankrijk gaan wonen voor goed......Heb gisterenavond toch nog een proef-bakbeurt gemaakt en een soort gehakt quiches gemaakt in mijn nieuw keukentoestelletje... ik moet zeggen, het werkt voortreffelijk. Ik stond er een klein beetje sceptisch tegen over, voor de bodem van de gevulde taartjes ik had het idee dat de bodem niet zou doorbakken zijn,want als je die in een normale oven bakt, moet je de taartbodems eerst "blindbakken" en daarna pas de eigenlijke vulling gebruiken, mijn eerste gedacht was dat ik kunstgrepen zou moeten gebruiken, maar dat is niet zo, ik had nog pakken diepvries bladerdeeg en heb die dus gebruikt met als vulling gehakt dat gebakken in een pan met look ,ui en wat cayenne-peper... een dekseltje van bladerdeeg waar ik een schouwtje heb in gemaakt ... heeft de zaak afgemaakt.... 10 minuutjes in het ijzer... en jep daar waren ze.... heerlijk geurend, mooi bruin, goed doorbakken... loeier-heet.....maar erg lekker.... ik denk dat ze koud ook niet te versmaden zijn.... maar zover zijn we niet geraakt.... ze waren te lekker om ze te laten staan....tot vandaag. ik ga ook bodempjes maken om er vruchtenvlaatjes in te maken,je moet dan de grote oven niet voorwarmen op een hik en een tik is het klaar.NOG VAN DATTE !!!!!
Ons werkschema omtrent afspraken, en andere taken....
Zijn in een razend tempo afgewerkt. Gistren morgen, met de" belastingsbrief" naar het belastingskantoor geweest, en ondanks dat er een rij wachtenden stonden ( tot aan de stoeprand en die is een rijstrook breed) ging het in een lekker vaartje voorruit. zodat ik nadien nog even ben gaan rondsnuffelen aan de paardenmarkt, een stukske van antwerpen dat ik niet echt "gezellig vind. en het zeker 10 jaar geleden was dat ik daar nog ben geweest. De eerste indruk , nog altijd heb ik daar hetzelfde gevoel.... niet echt mijn ding!. Maar heb daar toch wel een paar winkels gevonden die de moeite waard waren, een boetiek die ging verbouwen, was zijn overgordijn-stalen aan het uitverkopen, en ik moest me weeral inhouden om niet gans de rits mee naar huis te sleuren, om daar mooie sierkussens van te maken. en dan nog een kookwinkel waar ik de prijzen van de gietijzeren potten a la mode "Creuset" bewonderd heb en ben wat blij dat ik op de "vide-greniers" al verschillende van die potten op de kop heb getikt voor een héél sappig prijsje, en met veel geduld en soda , hen terug in hagel-nieuwe toestand heb gezet Daar heb ik dan ook gezien dat Moulinex een pie-maker op de markt heeft gebracht.... kostprijs :59,95 euro.... vind dit ideaal spul , om kleine gebakjes , al dan niet hartig te maken..... en heb me dus een paar uurtjes later, na overleg met theo er eentje aangeschaft, ik hoop van morgen een proef-bakbeurt te doen.
En ik mis Ons Melay héél erg.... ik begin zelfs heimwee te krijgen ,..... Jef loopt te bokken..... en ik denk dat Theo ondanks dat hij het niet echt zegt ook enorm naar Melay verlangt.... " Het stinkt hier op straat naar auto's",of" het is hier niet echt een lekkere temperatuur"....." .Ik heb uitgerekend 1 vogel horen zingen van woensdag tot vandaag", zijn regelmatige opmerkingen die hij maakt en mij de indruk geeft dat hij ook last heeft van heimwee Maar de plicht roept.... we moeten hier ook het 1 en ander "doen"Als ik aan ons stekje ginder denk in een dorp waar de tijd is blijven steken anno 1800 ..... De mensen zijn er vriendelijk, steken stuk voor stuk hun hand op tijdens het voorbij rijden of wandelen,het is er lekker warm, en s'nachts heerlijk koel,het heeft er exact 2 keer geregend( wel niet zo best voor de boeren) en dan nog s'nachts.... zo een zacht "sla-regentje".....Ik mag niet vergeten om volgende keer een paar foto's van de bewoonde en ook gerestaureerde huizen van ons dorp te maken....
dat ons werk hier maar vlug aan de kant is!!!!!!!! ......
Wij zullen zeer blij zijn als we de normale nutsvoorzieningen die een modern gezinnetje normaal vinden, bemachtigd hebben... zodat ik zoals op mijn vorig blogje dagelijks kan komen tokkelen, nu moet het zowat tussen de soep en de petatten gebeuren als ik terug thuis ben in Antwerpen ( lees, over en weer geloop, op zoek naar prijselijk bouwmaterialen, de aannemer, nederland voor Theo, boodschappen doen want we moeten ook nog eten als we in antwerpen zijn, en sommige toestanden zijn in frankrijk voor mijnen vlaamse portemonaie iets te prijzig, dan nog wassen, strijken en de boel opruimen, mails beantwoorden, onze kennissen en vrienden ook nog eens gaan bezoeken enzovoort) Voor ik de foto's kan plaatsen moeten ze dan ook nog verkleind worden , want die zijn uiteraard te groot voor het blogje, en zodoende kan het zijn dat ze pas na een paar dagen op mijn blogje geraken, en dan vind ik het ook nog spijtig dat sommige foto's niet 3D zijn zodat de zichten van de omgeving, met name de heuvels beter de realiteit laten zien, want ik geraak niet uitgekeken op die mooie natuur
En natuurlijk , zou frankrijk, frankrijk niet zijn zonder zijn verkrotte huizen
De nieuwe eigenaar gaat de zaak volledig afbreken, en er een zwembad voor zijn kinders op zetten, niet slecht zijn wij ook van dat lelijk zicht af... het is namelijk aan de overkant van de straat tegen ons buurvrouwke arlet( die zal niet blij zijn met het stof , dat dit zal veroorzaken, want tegen ons heeft ze ook al een zaag gespannen, ik probeer dan de zaak wat te sussen met een lekkere quiche te bakken of een briochebrood waar ik haar dan eens mee trakteer)
TRWA , uitgesproken door de melayers... in april is er een prachtig museum geopend over champagne, we zitten immers in de champagne-streek.....Een magnum champagne van een goed merk kost daar amper 15 eurootjes ( ik wou dat hun eten net zo lekker, en ook zo een prijs had, maar dat is wel iets anders, voor een goede (gewone) keuken moet je niet in frankrijk zijn ( ik spreek niet over de vlaamse restauranthouders maar het gewone franse.....
1 van de vele kleine wijngaardjes die terug in gebruik is genomen.... en in ere hersteld ( er is immers een loodzware druivenziekte geweest en de meeste wijngaarden waren verlaten en overwoekerd, daar komt nu stillaan verandering in
Ons overbuurvrouwke, met eeuwig haar schort aan, en haar poetsvodje.... zelfs telkens de poes binnen wandelt... gaat ze er gelijk achteraan om de pootjes van de vloer te vegen....
langs 1 van de voorgevels staat er een plek met piepkleine, maar honingzoete wilde aardbeitjes, om je een gedacht te geven heb ik er een(kleine) citroen tegen gelegd... elke dag een week lang hebben we een handvol kunnen snoepen...
Theo die de grote arduinen trappen probeert schoon te krijgen omdat we die in de tuin aan het zwembad gaan gebruiken, die zijn daar niet meer nodig, omdat we toch een gewoon raam gaan steken in de plaats van zo een grote glazen deur , die eigenlijk tot niets zal dienen omdat er een monumentaal hek komt te staan
Met prachtige foto's van de omgeving in Melay, maar ook van Troyes (trwa, uitgsproken door de melayers) De schuren zijn op een paar planken en strootjes leeg en het vakantiehuis is al de helft kwijt van zijn planchées..... Maar goed.... hier gaan we dan,
Omdat ze in de Vogezen allemaal met hout , stoken en koken...
in Melay voor de bewoners het hout gratis is, als je het uiteraard zelf kapt ( hetgeen toegewezen wordt door de boswachter) is er geen enkele boswegel waar geen houtmijt staat te wachten om opgehaald te worden door zijn eigenaar, die daar eerst eens ferm op gezweet heeft !
) lopen deze bezoekjes echt altijd erg uit, en was het een gat in de nacht toen we thuis waren......Maar goed, ik heb er zeker geen spijt van.... en hebben weer honderd uit gekletst..... 1 van de weinige dingen die ik zou missen moest ik in Frankrijk gaan wonen voor goed......Heb gisterenavond toch nog een proef-bakbeurt gemaakt en een soort gehakt quiches gemaakt in mijn nieuw keukentoestelletje... ik moet zeggen, het werkt voortreffelijk.
