en ik ben bang, dat de vertroetelende temperatuurtjes waar we nu in leven, meer kwaad dan goed doen, temeer omdat we de grote overgangen van de lekkere temperatuur 22 graden beneden en boven veel te warm... naar buiten ... niet echt goed verteren !!...Ik hoop dat we niet van de 1 snotvalling, naar de andere gaan.. en ons lichaam veel te veel verzwakken !!..... ( je ziet het is nooit goed) ik ken mijn lijf , door en door, en zie dat de aangename veranderingen, toch ook zijn slechte kantjes hebben gekregen.. dus de kachel gaat dus op een graadje of twee drie minder worden gezet !!....Onze lichamen apprecïeerden de Spartaanse levenswijze beter !!....Ik denk zolang je goed eet... dus genoeg variatie in het menu je best een iets hardere levenswijze aan kan !

Ik heb ook mijn broodbakmachines terug van stal gehaald !! En zodra het kan ga ik terug volkorenmeel kopen, mijn droom is van een graanmolentje aan te schaffen en dan bij een bioboer ergens in de regio zelf mijn graantjes te malen.. ( en hetgeen in mijne kop zit zal er ook wel uitkomen , daar ben ik zeker van )....

Het is zo lang geleden dat ik nog eens een echt volkoren boerenbrood heb geproefd !! dat door een echte bakker is gebakken.... gho.... ik ben echt den tel kwijt, ik weet in Belgïe verschillende molens die echt lekker meel verkopen ... In de west-vlaanders, Oost-vlaanderen... maar de beste vond ik in Malmedy.... en die zijn zelfs heel schappelijk van prijs !!.... mocht ons werk het dit jaar toelaten zou ik daar toch terug mijn meel willen gaan kopen !!... Het is een grote omweg, maar je hebt dan voor weken , zelfs maanden als het maar voor 1 gezin is bloem om brood te bakken !!.... Wij hebben hier ook een fantastische bakker, maar het is altijd wit brood !!.. en na al die tijd, steekt dat al eens tegen !!... een lekker rogge-verdommeke , als er een kaastafel wordt georganizeerd, een goeie boeren-stute !! met zelfgemaakte konfituur, of eieren met spek, ja jong !! ... pfff ... ik mag aan die lekkernijen toch niet te lang peinzen !!...

We gaan later ook een oven bouwen ergens op een plezierig plekske, zodat we daar een paar broden tegelijk kunnen bakken en uiteraard pizza's !!...

Zo aan de slag !! terwijl manneke lief de vensterbanken gaat creëren , ga ik den beneden opruimen , want dat is nodig na al dat versleuren en leegruimen .... 

Ik moet zeggen dat de beestjes allemaal vele liever boven wonen dan beneden.... Ons Molleke heeft zelfs de gewoonte aangenomen om me gewoon te zeggen dat ze buiten wil gaan plassen.....  en een kwartiertje later staat ons poezebeestje al terug te miauwen dat we de deur moeten open doen !!...