Beter ààn dan op de fles...

Vandaag viel er een brief uit ons geboortedorp in de bus...eigenlijk heeft het na de fusies van de zeventiger jaren een andere naam, maar ja, daar hebben we al een beetje leren mee leven. Stel dat we er toen nog woonden, dan waren we over Flabbaert Buize gaan wonen. Dit terzijde. Het ( de brief) was een uitnodiging van de Heemkundige Kring " Bos en Bever" om naar de vernissage van de tentoonstelling op 1 maart 2018 in het Schepenhuys omtrent " de rije biercultuur" van weleer te komen. We horen het de lezer al vragen: " Was het dan zo erg?", wel we kunnen vertellen dat in het deel, of gehucht, zoals je wil, waar wij opgroeiden waren er slechts 13 ( dertien) cafés!

Adriaan Brouwer schilder-kenner van de Biercultuur
Bovendien bij speciale gelegenheden, de kermis, de derde zondag van de vasten (1) en allerhande bijzonderheden ( er was niet veel nodig) waren er nog plaatsen, waar ze schonken ( zoals dat in de volksmond heette). Die zaken hadden ook een naam: kattenkroegen (2).We voelen ons een beetje vereerd dat "ze" ( wie...?) op het idee kwamen ons op de opening van de tentoonstelling uit te nodigen, want inderdaad, we hebben indertijd wel een beetje meegewerkt aan die cultuur...Dat kwam allemaal door grootvader aan moederszijde. Hij was ooit de vilder, later veekoopman van het dorp en dus een gewaardeerd cafébezoeker. Bij de hier bovengenoemde speciale gelegenheden , kwam Grootvader ( Pitje...) na de middag steevast op de koffie. Na de A4-grote krentenboterhammen overspoeld met veel koffie schoof ie de stoel achteruit en zei kordaat: " ' k Ga eens naar 't dorp". Goede verstaanders wisten dat hij wou zeggen: " 't Ga eens langs de cafés " en allen zegden " Grootva heeft geen zittend gat" en moeder zei dan nog: " Willy ga maar mee, want Pitje is dan niet alleen!" Eerst keken we verbaasd op, want als we des zondags na de hoogmis te lang in een kroeg waren blijven kaartspelen, dan waaide het steeds...Maar als de plicht roept, nietwaar. Vandaag de dag weet iedereen in de familie het volgende te zeggen als er over het geboortedorp gediscuteerd wordt: "Vraag het maar aan Willy, die weet er alles over!"Inderdaad die kroegentochten met grootvader waren een wijze les. Velen zullen het betwijfelen, want wat leer je op café?Veel.Zo zaten we de dag voor ons eerste examen ( een zondag bovendien) in de eerste kandidatuur in de Lyrique op de Markt in Leuven na het middagmaal in de Lion d' Or een koffie te drinken. Kwam daar een fenomeen bij me zitten: Herr Franz von Steinkist ( eigenlijk heette de sympathieke Izegemnaar doodgewoon Frans Van Steekkiste, maar in het nachtleven...)Hij viel meteen met de deur in huis. " Morgen examen?" "Ja, metafysica" "Luister," zei Frans, " Bij Verbeke? Zorg dat je de eerste binnen zijt, zelfs als er een porre (3) in de weg staat, duw ze omver, want de eerste die bij Verbeke binnenkomt krijgt STEEDS als eerste vraag: Wat is metafysica, dus" Je gelooft het niet, maar de Baron had gelijk en wie ooit een examen metafysica heeft afgelegd weet wel dat een goeie eerste vraag leuk meegenomen is...Dus je mag de gesprekken op café niet onder waarderen!!! De meeste dorpsbewoners kenden uiteraard grootvader en hij dwong respect af, hij kon ze nogal binnengieten, maar had bovendien een ferme veehandel uitgebouwd en ze vonden het best aardig dat wij, die toch 'voortleerden' met hen wilden praten. We leerden alle dorpsfiguren goed kennen, Beir Tip, Mossel, Pier van 't Kot, Montje Scheire, Staf Benoot, Smet Dhoore en wat meer is: al die heerlijke sterke verhalen. Beir Tip gaf zijn hond drie dagen geen eten, want al dat vreten kost geld , maar na drie dagen lag het beest dood...en hij was ' t nu bijna gewend. Nog eentje om het af te leren? De beerput van Mossel stroomde over..." Goedverdomme indien het jenever was, hij zou niet overstromen...."Ambiance en geef er ons nog één. Zo zie je maar en we vinden het spijtig dat we op de opening van de biercultuur tentoonstelling niet aanwezig kunnen zijn, of toch niet, want er zullen weer bubbels geschonken worden...We lazen daarnet nog even de uitnodiging ...gelukkig geen bubbels maar een speciaal bier gebrouwen naar het oud recept van een Berten (4). Zouden we toch beter niet gaan, want waar is der Ouderen fierheid gevaren...?
(1) Om een beetje soelaas in de saaie vastentijd te brengen , vierde elk dorp op een bepaalde zondag " de kleine kermis"!In ons geboortedorp was dat de derde zondag ( Steevast 't Vewtzondag geheten): wielerwedstrijd van onderbeginnelingen , schieting op de liggende wip, bolling , pintjedek ( bij elke consumptie een koek
(2) zoals een kat ruikt waar eten te rapen valt, zo ruiken de echte kenners waar er in 't geheim geschonken wordt...een kattekroeg
(3) naam die de studenten aan een meisjesstudente gaven
(4) Genaamd naar het bier van Brouwer Albert Vandamme uit Oedelem. We waren samen met zijn zoon Dirk in de Oedelemse studentenbond...We vermoeden dat de brouwerij in de jaren zestig ophield te bestaan
















