Het is niet mijn bedoeling om een ode aan de sla neer te pennen maar eventjes dit: ze heeft gesmaakt en was heerlijk mals en sappig,.... Omdat ze weldra sla naar onze kop zullen gooien , ben ik eventjes wat info gaan opsnorren. Sla is een geliefde groente vooral in de warme dagen.. We maken er koude hapjes van en in de zomer is ze niet weg te denken van BBQs! Maar waar komt die echter vandaan? Ik ben dat even gaan opzoeken want het interesseerde mij wel. Sla werd al geteeld door de Romeinen, maar men vermoedt dat de Egyptenaren rond 4500 v. Chr. begonnen zijn met de eerste teelt. Op de muurschilderingen in enkele Egyptische graftombes zijn afbeeldingen te zien van een plant die vermoedelijk een voorloper is van de bindsla.Toen werd ze waarschijnlijk nog niet als salade gegeten, maar geteeld om de spijsolie die in de zaden zit. In Europa en in Groot-Brittanië werd sla als voedingsgewas vermoedelijk meegebracht door de Romeinen, die de plant een warm hart toedroegen omdat hij Keizer Augustus zou genezen hebben. Na de Romeinen werd de sla voor het eerst vermeld in John Gerards Herball in 1597. De eerste emigranten die naar Amerika gingen namen slazaden mee. Sla met stevige kroppen is pas met zekerheid bekend sinds de 16e eeuw. Dit is in het kort de historiek.
Sla bevat ongeveer 95% water en is daarmee een voedsel met erg weinig voedingswaarde. Het is echter een verfrissende groente die de eetlust opwekt. Maar er zijn nog redenen waarom je best wat salade kan eten Belangrijk en zeker niet te verwaarlozen zijn de vitaminen, mineralen en spoorelementen als jodium, nikkel, kobalt, mangaan en koper die de salade bevat. De gekweekte soorten echte sla bevatten in hun melksap ook lactucarium. Dat is een stof die een zwak pijnstillende, slaapverwekkende en enigszins kalmerende werking heeft. Nerveuze en moeilijk inslapende mensen hebben er baat bij sla als groente bij het avondeten te gebruiken. De lezers van Beatrix Potter zullen weten dat sla ook bekend staat als roesmiddel. Hippocrates , geboren in 456 v. Chr. maakte al melding van deze toepassing. Het bittere melksap werd veel gebruikt als vervanging van opium. Dus allemaal aan de sla!!! :lol: Maar je bent ervoor of ertegen. De dochter en haar pa kunnen elke dag sla eten. De zoon moet ze niet hebben en doet sla af als konijneneten zo zie je maar . Yours truly lust echter wel een groen blaadje!! :idea::lol:
Afsluiter: Vind je de spreuk of het gezegde in de volgende zin? Is een gemakkelijke om te beginnen: ..st ..st ....s ..st!!
Reacties op bericht (3)
28-04-2008
quiz
Okee, Musje was me voor met de oplossing. 1ste prijs : een krop sla zeker? Liefs,
28-04-2008 om 18:14
geschreven door paz
..
Geef mij maar liefst 'ijsbergsla" of hoe die harde kroppen mogen heten. Och, eigenlijk eet ik alle sla wel, ook veld sla, dacht vroeger dat het spinazie was. Kort na de oorlog hadden we een gemeente tuintje, dan kwam de sla er langs ons oren uit. Groetjes.
28-04-2008 om 16:57
geschreven door Ludovikus
*
Ik ben zo'n konijn. Ik doe zelfs sla op mijn brood met kaas. Sla en komkommer eet ik een gans jaar door, net als tomaten. Maar tomaten zijn volgens mijn dokter niet goed voor mijn Arthrose, dus die eet ik nu wat minder en.....ik voel niet echt een verschil zene!
De spreuk dan: Oost West, thuis best. Dit is wel een uitzonderlijke gebeurtenis Natoken, want ik quiz niet graag.
Lieve groetjes, heb een fijne week en tot de volgende.
28-04-2008 om 02:09
geschreven door huismusje/troubadoerke
)
Liefs,
