Ingredienten: 500 gram spruitjes 250 gram pasta naar keuze 125 gram spekreepjes 1 rode paprika. 2 uien 2 teentjes knoflook. 3 eetlepels olijfolie 200 ml room culinair Zout en peper naar smaak
Bereiding: Zaden verwijderen uit paprika en in blokjes snijden. Knoflook en uien pellen en in blokjes snijden. Kook spruitjes 8 min. beetgaar. Kook pasta volgens gebruiksaanwijzing op de verpakking. Wok verhitten, olie toevoegen en verhitten. Spekreepjes naar eigen keuze toevoegen. Dan paprika, uien en knoflook fruiten. Voeg dan de spruitjes toe. 2 min. al roerend omscheppen, dan de room toevoegen en al roerend omscheppen totdat de saus gebonden is. Serveer de pasta apart of meng het door het gerecht.
