|
40 dagen na Kerstmis(op 2 februari) vieren we Maria Lichtmis. En dat doen we met....Pannenkoeken. Waarom eten we dan Pannekoeken op die die dag? Een oude spreuk zecht: "Er is geen vrouwtje nog zo arm, of ze maakt haar pannetje warm". Pannekoeken eten met Maria Lichtmis is een traditie in heel Europa. Hiermee wordt de koms van het voorjaar gevierd De ronde vorm van de pannekoeken verwijst naar de zon, die vanaf nu weer harder gaat schijnen. Volgens de traditie zal iedereen die met Maria Lichtmis pannekoeken eet, een voorspoedig jaar hebben.
Recept voor 8 bananenpannekoeken.
250 gr bloem, 1 zakje Vanillesuiker
1 of 2 eieren, 500 ml melk
2 rijpe bananen, Boter om mee te bakken.
Doe de eieren,melk,bananen en suiker in een kom en mix het goed door elkaar. Doe de bloem erbij en mix het tot de klontjes er uit zijn. Verhit de boter in de pan en bak de pannekoeken aan bijde kanten lekker bruin. smullen maar.
Tip van EdjeB ze zijn erg lekker met chocopasta
|
