Kipfilet en ananas met kerriesaus, doperwten en rijst
1 pakje kerriesaus light 4 kipfilets a 100 gram 8 schijven ananas 300 gr. witte rijst 600 gr. doperwten 1 tl zout 1/2 tl gemalen zwarte peper
--------------------------------------------------- Verwarm de oven voor op 180 graden. Verwarm een droge grillpan op het vuur. Dep de kip droog en bestrooi met zout en peper. Grill een ruitvorm aan beide kanten van de kip. Je kunt de kip natuurlijk ook in wat olijfolie bruin bakken in een koekenpan. Doe de kip vervolgens 20 minuten in de oven.
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op het pak. Kook de doperwten in 6 minuten beetgaar. Grill of bak de ananas in de (grill)pan.
Bereid de kerriesaus volgens de aanwijzingen op de verpakking. Serveer met de kip, ananas, doperwten en rijst.