Ingrediënten.
  225 g volle melk.
  20 g verse gist of 7 gram instant gist
  500 gr bloem.
  50 gram suiker.
  9 g zout.
  2 eieren.
  75 olie en 2 etlp boter.

  Voorbereiding.

  In machine mixer machine de gist oplossen in wat melk en 1 etlp suiker voor 5 minuten tot hij wat romig is en opgelost is.
  Kneed met de ingrediënten dit tot zachte plak deeg .
  laat het voor ongeveer 1 uur tot de deeg omhoog komt .
  vorm de deeg in de vormen die hier staan .
  Ik heb paar met maanzaad ,boter en suiker versierd .
  Laat het weer rijzen tot de broodjes groot zijn geworden.
  besmeer ze met eigeel en wat melk .
  bak ze op voor verwarmde oven op 170 graden .
  Laat ze afkoelen voor 35 minuten voor je ze eet .
  Deze broodjes zijn erg zacht en heerlijk sponzig als je in knijp met je vingers .
  IK heb ze lekker ingevroren voor de lunch of als ontbijt.