Gegroet! Ik liep vandaag even binnen in " 't grood verzet " in Geraagsbergen. Een aanrader (nog te bezoeken volgend week-end) . Ter plaatse stellen enkele lokale kunstenaars een aantal van hun werken voor. Beeldhouwkunst,schilderkunst,grafiek, keramiek poëzie en glas. Zeer mooi opgezet!!! fraaie presentatie van woord en beeld. Deze Home Art is ook de "Kunstenaarsroute van Geraardsbergen" op wielen, door de prachtige streek! Er zijn kunstenaars die hun atelier openstellen en daar neem ik komende dagen een kijkje. Na afspraak wordt je door de kunstenaar ontvangen in "eigen huis". Fijn
. Gisteren was er de finale van de Koningin Elisabeth Wedstrijd. Allicht niet zo massaal bekeken als de Eurosong wedstrijd, maar even boeiend voor de liefhebbers , waartoe ik behoor. Mijn pronostiek lag na de Eerste al overhoop, maar de uitslag was voor elke kandidaat verdiend. Mijn voorkeur voor de Tweede plaats ging naar de Poolse Mezzo-sopraan die derde werd. Ik heb eens een aangename week televisie achter de rug ,( alhoewel de uitzendingen een stuk van mijn nachtrust kostten.) en dàt is zeer lang geleden ik erger mij al te vaak aan veel programma's maar dat zal wel aan mij liggen.
Dat "Onze " song in Belgrado geen kans kreeg in de finale, doet er niet toe. Het was niet te wijten aan de inzending noch aan de uitvoering maar aan de nationaliteit van de zangers!!! Groetjes van Fran.
Gegroet! Ik weet niet of ik dit recept al doorgaf maar plots dacht ik er aan:
Zingen in het uitvaartkoor heeft zo zijn aangename kantjes; Je krijgt een prachtverzameling van de plaatselijke "zantjes", je krijgt een uitgepreid liedrepertoire en.. zolang je zelf kan zingen sta je aan de goeie kant van de barricade! EN...... je wordt eens per jaar met een etentje bedacht, waar je de eerste keer niet te veel van verwacht, maar waar je de tweede keer met ongeduld op wacht. Hélène, lid van het koor, tovert ons telkens een culinaire delicatesse klaar. Van één daarvan kreeg ik het recept van haar. Het was eenvoudig doch lekker klaargemaakt en ik ben zeker dat het ook U uitstekend smaakt.
De gebraiseerde hesp koop je kant en klaar bij de slager. jongleer met de pepermolen hoger lager. Het vlees bak je aan in boter en in de pan. daarna stap je naar de oven met die ham. Je legt de grof gesneden groenten op en rond het vlees en nu overgiet je alles met het sprankelend nat , zonder vrees.
Lang rusten mag je echter niet, want Hélène verwacht van jou dat je alles om het kwartier met de jus overgiet!! Alles gaar? giet dan de bradjus door een zeef en in een kom met dikke bodem,. Dit is een raad die ik dikwijls geef. Laat doorkoken en giet ondertussen verse room. denk er toch aan : Hou de room in toom! Stoof de champignons met de fijngesneden sjalot, maar, onder ons, strooi er ook een flinke lepel "Minne " op Versnij het vlees en leg het op een schotel met een mooie buitenrand. Napeer de saus en schik de champignons met gulle hand.
Serveer met kroketten en ga alles op een verwarmer op tafel zetten. Als je geproefd hebt van al dat lekkers en je vindt dit het summum, dan zing je misschien stilletjes: "Ik voel mij in 't Paradisum".
Fran. uit "Koken met Minne 2 "
selder, prei,wortel,ui,verse champignons,boter, room,peper(cayenne) Champagne of schuimwijn . GEEN ZOUT.Oven 170° . gaartijs 20 min. per Kgr.
Gegroet ! Ik heb even een vrij moment op een drukke dag. Ik moet vandaag naar twee begrafenissen, moest eerst zorgen dat mijn tafelgenoten deze middag konden eten enz. enz. Ik ben vroerg opgestaan en zo kwam alles op tijd in orde. Ik vertelde reeds dat ik op twee parochies de uitvaartdienst verzorg met zingen in het koor en als soliste en soms gaan er een paar weken voorbij dat iedereen blijft leven en dan plots komt "de man met de zeis" en staan er 4 of 5 uitvaarten in mijn agenda. Deze namiddag is er ook de crematie van Chris Van Woerkom, daar moet ik niet zingen, gelukkig want ik weet dat ik het moeilijk zal hebben. Er zal natuurlijk muziek te horen zijn uit de "Passion" van Bach, en dan zal Chris in mijn hoofd weer de Evangelist-partij zingen.
Gegroet ! Het was woensdag een droef bericht. De echtgenote van Chris belde mij dat Chris was overleden , de anders zo opgewekte stem van Angèle deed mijn hart ineen krimpen, aan haar eerste woord hoorde ik het al . Noch zij noch ik konden onze tranen bedwingen en daardoor moest ik niets vragen en ook niets zeggen. Tranen spreken vele talen. Toen ik haar later ging bezoeken zwegen we ook een tijdje . Stilte spreekt ook een taal. Het kwam er op neer dat wij elk op een andere manier Chris zouden missen. Chris was opera- en concertzanger. Hij had een zéér mooie tenorstem, aangenaam om naar te luisteren en bovendien was hij een uitstekend acteur.Hij bewoog over de scène met een galanterie en charme ongeëvenaard. De laatste keer dat ik hem zag optreden was in de opera van Gent waar hij de rol van " Dr.Caius " zong in "Falstaff" van Verdi en dat is nog niet eens zoveel jaren geleden. Chris was Nederlander zong in alle talen "zonder accent" wat niet evident is.Hij heeft tientallen keren de "Evangelist" gezongen in de Mattheus Passion van Bach. Ieder jaar zong hij dit in de Carolus Boromeuskerk in Antwerpen op paaszaterdag. Wij keken daar ieder jaar naar uit. Als ik zeg dat Chris de "perfecte evangelist " was is dat omdat ik ervaring heb en een goed gehoor, maar beroepsmensen schreven het in heel wat kranten in binnen en buitenland. Chris was verbonden aan de Koninklijke Vlaamse Opera van Antwerpen,en de opera's van Gent en Enschede. Hij was oud-leraar aan de Studio Herman Teirlinck en aan de muziekacademie van Wemmel. Ik leerde Chris kennen omdat ik in de muziekacademie in Geraardsbergen solozang volgde ( late roeping) , bij zijn echtgenote Angèle Geerts (eveneens beroepszangeres - lerares). Ik heb van Chris de eerste lessen "Zangtechniek" gekregen. Vermits Angèle en Chris onafscheidelijk waren was ik met beiden bevriend geraakt. En deze twee mensen hebben mijn leven een duidelijke, in de meest positieve zin van het woord, wending gegeven .Ik heb altijd gezongen maar sedert ik "leerde" zingen ging voor mij een nieuwe wereld open.
Ik kan nog veel schrijven over Chris want hij was iemand die enorm veel wist over muziek, klassiek, opera, operette, Lieder, en het Weense muziekgebeuren door de eeuwen heen maar ook perfectionist in de lezingen die hij erover gaf. Uren kon ik naar die man luisteren en dan zegde hij tegen Angèle : "weet je......". natuurlijk wist zij, want ze waren en deden alles samen. De "Thé à deux" in "Eine kleine Konditorei" zal nooit meer hetzelfde zijn ook niet voor de mensen aan de ander tafeltjes . Ik ben een echte "Wiener fan" en met hen beleefde ik telkens een stukje Wenen als ze op bezoek kwamen. De " Mattheus Passion" eindigt met de woorden :" Wir setzen uns mit Tränen nieder und rufen Dir im Grabe zu : Ruhe, sanfte, sanfte Ruhe"......Het kunnen ook mijn woorden zijn. Fran.
( "Wij zetten ons wenend neder en roepen U toe : Rust,zachte, zachte rust!)
