voedsel

Inhoud blog

	Soep van zoete aardappel met taleggiokaas
	lekker stoofpotje
	Panini met peer,ham,basilicum,blauwe kaas en balsamicosiroop
	weekmenu
	filmpje bekijken roodbaars geliev te klikken op www/

Zoeken in blog

Beoordeel dit blog

Welkom op mijn blog!

Archief

Alle berichten

voedsel

04-09-2007

Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.

Kalfstong met mosterdsaus

Kalfstong met mosterdsaus
---------------------------
(Voor 4 personen)

1 kalfstong
bouillon
80 g margarine of boter
100 g bloem
3/4 liter melk
3/4 liter kookvocht van de kalfstong
2 eetlepels mosterd
2 eetlepels gehakte peterselie

(WERKWIJZE)

1.Kook de kalfstong gaar in een klassieke bouillon
2.Laat de margarine of boter smelten en roer er de bloem door zodat je een roux krijgt.
3.Maak een bechamelsaus door de roux te bevochtigen met de melk en het kookvocht.
4.Breng op smaak en voeg de mosterd en de peterselie toe.
5.Serveer de tong met de saus en een gekookte aardappel.

Geef hier uw reactie door

Uw naam *
Uw e-mail *
URL
Titel *
Reactie *
	Persoonlijke gegevens onthouden?
(* = verplicht!)

Reacties op bericht (0)

Gastenboek

Druk op onderstaande knop om een berichtje achter te laten in mijn gastenboek

E-mail mij

Druk op onderstaande knop om mij te e-mailen.

Blog als favoriet !

Klik hier
om dit blog bij uw favorieten te plaatsen!

Archief per week

	21/01-27/01 2008
	14/01-20/01 2008
	07/01-13/01 2008
	31/12-06/01 2008
	10/12-16/12 2007
	03/12-09/12 2007
	26/11-02/12 2007
	12/11-18/11 2007
	05/11-11/11 2007
	29/10-04/11 2007
	15/10-21/10 2007
	08/10-14/10 2007
	01/10-07/10 2007
	17/09-23/09 2007
	10/09-16/09 2007
	03/09-09/09 2007
	27/08-02/09 2007
	20/08-26/08 2007