Zoals gisteren al beloofd, hierna nog enkele van de zeer vele weerspreuken rond deze heilige haar naam.

" Als 't vriest op Sinte-Katrien,
vrouwke haal uw kolen uit de hof. "

Of :

" Met Sinte-Katrien
is d' eerste sneeuw te zien. "

En dan nog eentje om af te sluiten :

" Gelijk het weer is mee Sinte-Katrien,
zal 't men in februari zien.

De drie dagen vóór en de drie dagen na Sinte-Katarina zijn de borteldagen, en daar heeft (had) de boer grote schrik van. Wie dan nog zaait (hoewel het reeds te laat is), het varken slacht of pensen kookt, heeft er ongeluk mee : het graan borrelt uit de grond, het spek uit de pan en de boeling uit de ketel. 't Is maar dat ge het weet !