Vroeger jaren was het op de feestdag van de H.H. Simon en Judas bij de conservatieve boeren de gewoonte om slechts op deze dag de kachels aan te steken. Al zat men te bibberen van de koude, toch werd van die datum zelden afgeweken. Na deze dag ziet men ook geen vliegen meer en in Frankrijk verwoord men dit zo “ A la Saint Simon, mouche vaut mouton. “ In verband daarmee wordt of werd bij vele laten buitenkermissen welke in oktober vallen, gezegd “ dat men vliegen als krenten in het brood bakt “. Waarbij te kennen gegeven wordt dat de vliegen verdwenen zijn. Voorgaand gezegde hoorde men vroeger heel vaak te Aarsele en te Wieze. In de gemeente Grotenberge zegt of zei men : “ ’t Is kermis te Breivelde, de vliegen worden er in ’t brood gebakken. “ Breivelde is een gehucht van Grotenberge. Ook op de kermis te Eiseringen, een gehucht van Sint Kwintens-Lennik, in midden oktober, “eet men vliegen in ’t witte brood.” : net als in Ten Bos, een gehucht van Hekelgem.