Sint-Vincentius, de dominikaner monnik uit de XIIIe eeuw, die zich vooral het lot van de verwaarlosde plattelandsbevolking aantrok, schijnt met zijn zonneschijn vooral te zorgen voor een goede oogst. Volgende weerspreuken vertellen ons dat zo :

" Vincentius zonneschijn,
brengt veel koorn en wijn.

Of nog een ietsje anders gezegd :

" Is 't op Sint-Vincentius zonneschijn,
dan zal er in de schuren koren zijn.

De volgende weerspreuk die is dan weer iets voorzichtiger :

" Geeft Sint-Vincentius zonneschijn,
dan is er hoop op koorn en wijn. "

Voor ene keer maak ik een uitzondering en ga ik eens in Frankrijk te raden en daar zegt een weerspreuk 't volgende :

" Quand Saint-Vincent est clair et beau,
Il y a du vin comme de l'eau. "

Overmorgen is het de beurt aan  de Bekering van Sint-Paulus dat op 25 januari gevierd wordt, en wat er voor morgen op het "menu" staat, wel dat laat ik vandaag nog een verrassing zijn.  Tot morgen ???