Wondklaver is een sierlijk kruidje wat in de natuurgeneeskunde haar toepassing kent in omslagen bij slecht genezende wonden, soms kruipt hij, soms groeit hij rechtop. De plant is bedekt met zilverkleurige haartjes. De bloem is normaal gesproken geel, maar kan ook oranje, rood Coccinea staat voor de rode bloemvariant. Aan zee komt zelfs een witte variant voor Wondklaver past goed in de volgende gerechten: het blad in: Salades, decoratie kruid, vleesgerechten, soep en bij bonengerechten de bloem in: Salades, desserts, kruidenthee. Een kruidenthee van wondklaver werkt bloed reinigend, toepassing vers. de individuele vlinderbloempjes plukken en bestrooien over een dessert of toevoegt aan een kruidenthee u zult versteld staan van het resultaat.
|