Een leuk alternatief voor urenlang kerstmaaltijden koken zijn zogenaamde 'pot luck'-etentjes, waarbij elke gast zijn eigen potje meebrengt.
'Pot luck' betekent letterlijk: het geluk van de pot, omdat volgens de Noord-Amerikaanse traditie elke gast zijn eigen potje meebrengt. Daarin zit een kleine maaltijd die koud gegeten wordt of zich makkelijk laat opwarmen - typische gerechten zijn ovenschotels, slaatjes of tapas. Al die potjes samen op tafel vormen een buffet waarvan iedereen zich kan bedienen.
Hoewel het oorspronkelijke 'pot luck'-idee is dat je niet op voorhand weet wat er in de potjes zit, probeer je wel best afspraken te maken - kwestie van te vermijden dat de helft van je gasten met een quiche aankomt. Probeer een afwisseling te maken van slaatjes, ovenschotels en brood, en vergeet de vegetariërs niet. Voorzie een goede verhouding tussen zoete en hartige gerechten - de klassieke richtlijn is één op drie. Alle gerechten moeten ook op voorhand bereid kunnen worden, zodat er die avond zelf geen werk meer aan is.
Als gastheer of gastvrouw van een pot luck-etentje ben je verantwoordelijk voor de drank. Aangezien er verschillende gerechten op tafel komen, dien je ook genoeg variatie in de drankkast te hebben: bubbels, bier, wijn en frisdrank zijn essentieel. Zorg er ook voor dat je genoeg bordjes en bestek hebt, en bij voorkeur een afwasmachine.
Een gelukkig huwelijk verzacht de pijn van ontstekingsreuma, dat blijkt uit recent onderzoek.
Staat van huwelijk Professor Barsky Reese bestudeerde 255 patiënten met ontstekingsreuma. De deelnemers beoordeelden hun relatie en brachten over financiën, gebrek aan aandacht en hun relatie met hun schoonfamilie in kaart. 114 van hen hadden een goed huwelijk, 44 van hen kampten met relatieproblemen. De rest was ongehuwd. Toen naar hun pijn gevraagd werd, bleek dat de scores minder laag waren bij de gelukkig getrouwden, ook al hielden de onderzoekers rekening met andere factoren. Eerder onderzoek bleek al getrouwde mensen minder snel aftakelen door deze ziekte dan vrijgezellen. Maar recent onderzoek toont aan dat de staat van het huwelijk vooral belangrijk is.
Tragere aftakeling Volgens de onderzoekers maakt een liefhebbend huwelijk het makkelijker om de pijn te dragen. "Maar ernstige pijn kan ook leiden tot een relatiebreuk leiden, daarom is het nuttig voor patiënten om relatietherapie te volgen." De wetenschappers geloven dat een sterk huwelijk emotionele stabiliteit biedt maar ook een krachtig effect heeft op lichamelijke gevoelens als pijn. Bij ontstekingsreuma valt het immuunsysteem de gewrichten aan, wat stijfheid, pijn en zwellingen in polsen, vingers, tenen, enkels en knieën veroorzaakt. In erge gevallen raken patiënten door deze ziekte kreupel.
Stress Expert in psychologie Cary Cooper zegt dat de resultaten eerder onderzoek ondersteunt waaruit bleek dat patiënten minder pijn voelen wanneer ze omringt worden door hun geliefden. "Hoe meer sociale steun je krijgt, hoe minder je stress ervaart die kan bijdragen tot pijn. Als je een slechte relatie hebt, dan is de pijn, lichamelijk of emotioneel, groter."
Acupunctuur is geen placebo maar verhelpt pijn echt
Hersenscans tonen aan dat het aanbrengen van naalden in het lichaam de hersencellen die instaan bij de ervaring van pijn kalmeert. Minder actief De resultaten van dit onderzoek suggereren dat acupunctuur echt pijn bestrijdt, aldus de onderzoekers. Veel wetenschappers zijn namelijk van mening dat patiënten voordeel ervaren bij deze behandeling door het placebo-effect. Duitse onderzoekers bestudeerden 18 vrijwilligers die gesofisticeerde hersenscans ondergingen terwijl ze een schok kregen. Vervolgens plaatsten de vorsers acupunctuurnaalden op drie plaatsen en zetten ze de stroom terug aan. De scans toonden aan dat er duidelijk minder activiteit was in de pijngebieden van de hersenen. Onderzoekster Nina Theysohn: "De hersengebieden die instaan voor de perceptie van pijn waren duidelijk minder actief bij acupunctuur."
Verspilling van geld? Eerder onderzoek toonde aan dat het aanbrengen van acupunctuurnaalden zorgde voor de productie van natuurlijke pijnstillers in het lichaam. Professor David Colquhoun zegt dat het verwachten dat de techniek werkt, kan verklaren waarom acupunctuur helpt bij pijn: "Onderzoeken als deze zijn een verspilling van geld. Alles wat niet de echte pijn bij patiënten meet is niet relevant.
Denk niet over je nagels als 'vervelende dingen' die scheuren en moeten geknipt worden. Ze vertellen wel degelijk iets over je gezondheid.
Zo kan je er vanop aan dat er iets mis is als de vorm, kleur of dikte van je nagels plots verandert. Wittere nagelbedden zijn een teken van bloedarmoede.
Witte nagels in het algemeen kunnen duiden op problemen met de lever. Witte vlekjes op de nagels duiden dan weer op calciumtekort, en horizontale groeven zijn een signaal van diabetes, bloedsomloopproblemen of ondervoeding.
1 op 5 Europeanen lijdt aan chronische pijn, maar in België stijgt dat aantal tot 1 op 4, zo blijkt uit een nieuwe Europese studie. De resultaten tonen aan dat veel mensen met chronische pijn in stilte lijden. Deze ernstige aandoening blijft vaak onbegrepen, wordt verkeerd gediagnosticeerd en niet juist behandeld. Met de campagne 'Can you Feel My Pain', willen een aantal Europese gezondheidsorganisaties reageren om de levenskwaliteit en de rechten van dergelijke patiënten te verbeteren.
Rugproblemen (67%), gewrichtspijnen (59%), nekpijn (30%), fybromyalgie (21%) en artritis (23%) zijn de vijf belangrijkste oorzaken van pijn voor Belgische chronische pijnpatiënten. Bijna elk van die aandoeningen komt hier significant vaker voor dan in de rest van Europa. Bovendien zegt 55% van de chronische pijnpatiënten dat hun pijn niet op een adequate manier aangepakt wordt en ook hier scoort België slechter dan het Europese gemiddelde (38%) . Impact Die situatie heeft een duidelijke impact op de werk- en leefomgeving van de patiënten: 68% voelt een enorme druk om snel weer aan de slag te gaan wanneer ze ziek thuis zitten, 28% heeft schrik dat ze hun job zullen kwijt raken en 21% zegt zelfs niet in staat te zijn te werken omwille van hun aandoening. Patiënten lijden ook onder het feit dat ze niet 'au sérieux' genomen worden: 50% denkt dat de buitenwereld twijfelt aan de echtheid van de pijn, 26% is zelfs al beschuldigd van het valselijk gebruiken van pijn als argument om niet te hoeven werken. 39% zegt dat hun aandoening een negatieve invloed heeft op hun relatie met vrienden en familie en 31% zegt zich ronduit sociaal geïsoleerd te voelen.
Inkomen Het feit dat mensen niet of nauwelijks in staat zijn om te gaan werken, heeft uiteraard een negatieve impact op hun inkomen. En dat terwijl de behandelingskosten voor de patiënt ook bijzonder hoog kunnen oplopen. Er zijn in België nog geen studies uitgevoerd om de maatschappelijke kost voor chronische pijn te becijferen, maar uit een prospectieve studie bij neuropatische pijnpatiënten in Belgische pijncentra bleek dat de gemiddelde kost per maand voor een patiënt op zo'n 438,4 euro lag. En jaarlijks kost het absenteïsme de maatschappij 4.429 euro per patiënt. Welke arts? Volgens Prof. dr. Steven Simoens van het Onderzoekscentrum voor Farmaceutische Zorg en Farmaco-economie aan de KUL is er nog altijd geen duidelijk aanspreekpunt voor een patiënt met chronische pijn. "Een depressieve patiënt kan terecht bij een psychiater, een diabetes patiënt bij een endocrinoloog, maar bij welke arts kan een patiënt met chronische pijn op consultatie gaan? Er moet een gedegen nieuw beleid komen rond de behandeling van chronische pijn, met de ontwikkeling van een zorgpad voor de diagnose en behandeling van patiënten met chronische pijn".
Behandeling Chronische pijnpatiënten in België zoeken hun heil voornamelijk in medicatie (73%), fysiotherapie (32%) en osteopathie (20%). Vooral bij de laatstgenoemde is België een absolute koploper: het Europese gemiddelde ligt hier slechts op 7%. En om hulp te zoeken, kloppen de Belgische patiënten hoofdzakelijk aan bij de huisarts (75%) of specialist (73%).
Nochtans bracht de recente Europese studie rond chronische pijn aan het licht dat 91% van de huisartsen meer opleiding en richtlijnen over de behandeling van patiënten met chronische pijn wensen. De afgelopen 12 maanden volgden de Belgische huisartsen slecht 3,8 uur opleiding over het herkennen, behandelen en begeleiden van chronische pijn, wat een stuk onder het Europese gemiddelde ligt (10,8 uur).
Campagne Om de problematiek extra onder de aandacht te brengen, startte geneesmiddelenproducent Pfizer, in samenwerking met toonaangevende patiëntenverenigingen en maatschappelijke organisaties uit heel Europa, de bewustmakingscampagne en petitieactie 'Can you feel my pain?' die tot doel heeft de levenskwaliteit en de rechten van patiënten te verbeteren.
Info Wie meer informatie wenst rond deze Europese studie of zijn persoonlijke ervaring met chronische pijn wil delen of de petitie wil tekenen, kan terecht op www.mijnpijn.be.
Zondag 19 december om 16 uur concerteert het koor in de Sint-Foillanuskerk van Neerlinter om die verjaardag te vieren, onder leiding van dirigent Ben Wijnants. Paul Pans
In de Estse hoofdstad Tallinn heeft Jaco Van Dormaels film 'Mr Nobody' de publieksprijs gewonnen op de European Film Awards. De 'Europese Oscars' draaiden uit op een overweldigende overwinning voor de film 'The Ghost writer' van Roman Polanski: die ging onder meer lopen met de prijzen voor de beste film, beste regisseur en beste acteur (Ewan McGregor).
De People's Choice Award wordt niet uitgereikt door de ongeveer 1.200 leden van de European Film Academy: elk jaar in september en oktober kunnen de filmfans op de website van de vereniging stemmen op een lijst van tien films.
Daarin nam 'Mr Nobody' het onder meer op tegen 'The Ghost Writer', maar ook 'Soul Kitchen' van de Duits-Turkse regisseur Fateh Akin; 'An education', met Carey Mulligan en 'Kick-Ass' van de Brit Matthew Vaughn.
Maar het was 'Mr Nobody', met Jared Leto als man die drie levens tegelijk leeft, die de meeste stemmen van het publiek kreeg. 'Dit betekent veel voor me', zei Van Dormael in zijn dankwoord. 'Als filmmaker moet je weten hoe je je publiek behaagt; ik weet niet hoe je dat doet. Elke film is een boodschap in een fles die je in zee gooit. Je weet niet of je een antwoord zult krijgen. Deze prijs is een onverwacht antwoord.'
Astrid Bryan is de opmerkelijkste brunette uit het vtm-programma 'Vlaamse Hollywoodvrouwen'. Terwijl haar man vaak op reis moet voor zaken, haalt Astrid voor elk mogelijk klusje personeel in huis. Hoe zou het CV van deze Vlaamse Hollywoodvrouw eruit zien?
Echte naam: Astrid Nuyens Geboortedatum: 25 januari 1983 Geboorteplaats: Merksem Woonplaats: West-Hollywood, California, USA Getrouwd: Vijf jaar getrouwd met John Bryan
Studies
- Sint-Ludgardisschool in Antwerpen - I.D.C.O in Antwerpen, waar ze Latijns en Grieks studeerde. Ondertussen studeerde ze ook aan de Muziekacademie van Antwerpen
Professioneel
Astrid verhuisde zes jaar geleden naar Los Angeles en begon te werken voor het bedrijf van haar man The Watley Group', een bedrijf dat firma's opkoopt en deze reorganiseert.
Muzikale carrière
Toen Astrid vier jaar was, leerde ze klassieke viool spelen van leraar Dejan Miljajev. Ze bleek hier talent voor te hebben, want als violiste mocht ze optreden op verschillende klassieke concerten over heel Europa. Hoewel ze als zangeres al een album uitbracht, stootte ze nooit echt door. Op dit moment probeert ze haar muzikale carrière uit te bouwen met haar album Taking over en de bijbehorende single Sooner or later. Hiervoor werkte ze samen met Rob Giles en de drummer van Gunsn Roses.
Modellencarrière
Op 17-jarige leeftijd was ze model bij Dominique Models in Antwerpen. Toen ze in 2001 deel nam aan de Elite Model Look-wedstrijd, werd ze gecast voor een modedefilé van Armani in Milaan. Om haar modellencarrière verder uit te bouwen woonde ze drie jaar in Milaan. Als internationaal model mocht ze werken voor Aldo, Armani, Colgate, DVS, Levis, Liu Jo, LOréal, Nestle, Quiksilver, etc... Daarnaast sierde ze ook de covers van Weekend Knack, Grazia (Italiaans magazine), Elle Girl (Nederlands magazine), Riviera (Amerikaans magazine).
VARIA -
Haar man was ooit de financieel adviseur van hertogin Sarah Ferguson en kwam in 1992 in het nieuws omdat er een foto was opgedoken van hem terwijl hij aan de tenen van Ferguson likte. -
In 'Hollywoodvrouwen' op vtm, lijkt het of Astrid niets doet. Nochtans vertelde ze in het vtm-programma Goedele Nu dat ze zelf kookt, strijkt en haar kleren wast. Dat laatste zou volgens haar niemand zou goed kunnen doen als zij. -
Ze woont in een van de populairste wijken van Hollywood met buren als Leonardo Dicaprio, Jennifer Aniston en de Beckhams.
Het huis dat in 1972 in de film The Godfather werd gebruikt als woning van de familie Corleone staat te koop. De villa in New York moet minstens 2,9 miljoen dollar (2,2 miljoen euro) opleveren.
Het huis heeft acht slaapkamers, twee open haarden en een bar in de kelder. Daarnaast is er een binnenzwembad en een garage voor vier autos. Het huis en de bijbehorende grond, zevenduizend vierkante meter, werden in veel scènes van de film van regisseur Francis Ford Coppola gebruikt. Zo speelt de beroemde bruiloftsscène zich af in de tuin van de villa. Ook taferelen als familievergaderingen en de gezamenlijke maaltijden zijn in de woning opgenomen.
Volgens de eigenaar heeft zijn moeder veel voorwerpen uit de maffiafilm bewaard, waaronder de kaarten waar acteur Marlon Brando zijn teksten vanaf las. De buren laten weten dat er nog steeds Japanse toeristen op het huis afkomen om het te fotograferen.
HOEGAARDEN - Een beeld vanuit de vergaderzaal van het Kapittelhuis: twee keer de Sint-Gorgoniuskerk.
Dit uitzicht heb je aan de voorkant van het Kapittelhuis, op de eerste verdieping. Door het raam zie je de kerk, met een deel van het Gemeenteplein richting gemeentehuis. Rechts ervan hangt hetzelfde zicht, maar dan geschilderd door Roger Lenaerts. In de zaal hangen trouwens nog andere Hoegaardse dorpszichten.
Roger Lenaerts, de man van dit doek, woont in Hoeleden waar hij voor de fusie oppositieraadslid was voor de VU. Beroepshalve was hij aan de slag als leraar in Zoutleeuw. Nadien ontpopte hij zich als kunstschilder die vele dorpsgezichten en landschappen in de streek opdoek zette.
Terzijde: in het publieke deel van het Kapittelhuis loopt nog even de tentoonstelling met schilderijen uit Senegal.
Bij de toerismedienst aan de Grote Markt is 'Proef Vlaams-Brabant Straffe Streek' te koop. Het boek van driehonderd bladzijden geeft een smaakvol overzicht van streekproducten.
Voor Tienen staan de twee verkooppunten (Grote Markt en St.-Truidensesteenweg) vermeld maar in het bizjonder ook zes producenten. Voor Vlaams-Brabant zijn er dat een honderdtal. Per gemeente is ook een info-steekkaart toegevoegd bv. over de omvang van de Grote Markt en de ouderdom van het begijnhof in Tienen.
Promaco Vision (Sliksteenvest) staat bij de producenten van bier: Zoeg, Tiense Kweiker in drie varianten. Dat gaat terug op de traditie van de verdwenen brouwerij Pieraerts. Het Suikermuseum (Grote Markt) pronkt met Tiense Lorejas, gebrouwen in Lochristi.
Meester-kaasheer Bartholomeus (Leuvensestraat) toont de Tiense Mostad en verklapt dat het koninklijk paleis al een aantal bestellingen plaatste sedert het koningspaar de mosterd bij een bezoek cadeau kreeg.
Hoeve In de Zon (Aarschotsesteenweg) verkoopt in Vissenaken rauwe hoevemelk en rundsvlees van het witblauwe ras. Dirk Rummens en Ann Vandepoel combineren dat met piknik op de hoeve. Hageling Wijnbouw (Vianderdal) is bekend voor de zes wijnsoorten, met biogarantielabel. En dan is er nog Den Angelslijper (Diestsesteenweg), Pierre Vanrijkel met zijn honing uit de korven in Attenrode, Oplinter, Oorbeek..(R. Billen).
Er is een griepepidemie op til, meldt het nationaal influenzacentrum. Het gaat voorlopig om een milde B-griep, maar ook het aantal acute infecties van luchtwegen piekt. 'Een griepprik halen kan nog net', zegt Volksgezondheid. FransDeSmet
Het aantal echte griepgevallen 'steeg deze week beduidend, tot net onder de epidemische drempel', meldt het influenzacentrum. En het aantal acute infecties - verkoudheden of erger - steeg eveneens significant, vooral dan bij kinderen onder de 15 jaar.
'De epidemische drempel is een puur arbitraire lijn', legt griepcommissaris Marc Van Ranst uit: 150 griepgevallen per miljoen inwoners. 'Het griepseizoen duurt 8 tot 13 weken. Ik verwacht de echte piek kort na nieuwjaar. De nieuwjaarheisa zal daartoe bijdragen. Omdat we dan iedereen menen te moeten kussen, wordt de kans op besmetting groter.' Vaak valt de piek iets later, in februari of zelfs begin maart. 'Maar vorig jaar viel de piek zelfs vroeger dan dit jaar.'
Analyse van de ziektestalen toont een verhouding van vier vijfden B-griep en een vijfde A-griep. De B-variant van het griepvirus is de gewone wintergriep, die milder uitvalt dan de A-versie die we vorig jaar leerden kennen als Mexicaanse griep. Van Ranst: 'Dat de B-variant nog overheerst, bewijst dat we nog maar aan het begin van de opbouw van de piek staan. In de echte piek neemt het aantal A-gevallen toe.'
Schrik voor de comeback van de Mexicaanse griep moeten we niet hebben, zegt Jan Eyckmans van Volksgezondheid: 'Vorige winter had (bijna) niemand weerstand tegen de Mexicaanse griep. Intussen wel. Overigens kenden we vorige winter zelfs minder griepdoden dan gebruikelijk omdat de Mexicaanse variant toen de gewone griep uit de markt verdrong, terwijl we extra alert waren voor die Mexicaanse griep zodat we zwaar zieken tijdig konden opvangen.'
Prik halen kan nog
Eyckmans hoopt op een mild griepseizoen. 'Het publiek volgt onze oproep om een griepprik te halen goed op. Vooral drie doelgroepen moeten dat doen: 55-plussers en ouderen, chronisch zieken en zwangere vrouwen. Het is nog altijd niet te laat voor die griepprik, het kan nog net.'
Naast echte griep meldt het influenzacentrum nog altijd veel RSV-infecties en andere verkoudheden bij kinderen. RSV ('respiratoir synctieel virus') treft vooral zeer jonge kinderen en komt neer op zware verkoudheden die op griep lijken. Eyckmans: 'Kinderen zijn echte virusfabriekjes. Omdat ze vaak dicht op elkaar zitten, zijn ze vatbaar voor besmettingen.'
Is het toeval dat de winterprik samenvalt met het opduiken van de griep? Professor Van Ranst: 'De waarheid is dat we het niet goed weten. Gedijen virussen beter in warme vochtige lucht dan wel in koude droge lucht? Vorige winter kenden we al griep toen het nog behoorlijk warm was.'
Europese Commissie wil mysterie van bijensterfte ontrafelen
De Europese Commissie neemt de massale bijensterfte ter harte. Het dagelijks bestuur van de Europese Unie presenteerde maandag enkele initiatieven om het onderzoek naar het fenomeen vooruit te helpen.
Bijen verlenen goede diensten als producent van honing en bestuiver van bomen en planten. De sterftegraad bij deze soort neemt echter al jaren op alarmerende wijze toe. Intussen blijven betrouwbare gegevens over de omvang van het probleem zeer schaars en raakt de wetenschap het maar niet eens over de precieze oorzaak van de hoge sterftegraad.
Volgens bevoegd eurocommissaris John Dalli doet Europa er goed aan de gezondheid van de bijen op de agenda te zetten en het probleem beter in kaart te brengen. De Commissie heeft alvast een laboratorium in Frankrijk aangeduid als referentielab voor onderzoek naar de gezondheid van de bijenpopulatie. Het lab zal binnenkort een pilootprogramma opstarten om de omvang van de sterfte beter in te schatten.
Daarnaast wil de Commissie extra geld beschikbaar maken voor de vervanging van verdwenen koloniën. Ook bekijkt de Commissie nieuwe mogelijkheden om de ontwikkeling van nieuwe medicijnen te stimuleren en worden pesticides getoetst op hun veiligheid voor bijen.
De Commissie heeft alvast de Europese bijdrage aan de nationale programmas voor bijenteelt voor de periode van 2011 tot 2013 met een kwart verhoogd tot 32 miljoen euro per jaar. De Europese Unie telt naar schatting 700.000 bijenhouders, de meeste van hen zijn hobbyisten.
'Adem' wint drie prijzen op filmfestival in Bordeaux
BRUSSEL - In het Franse Bordeaux heeft 'Adem', de debuutfilm van regisseur Hans Van Nuffel, drie prijzen gewonnen op het festival 'CinémaScience' voor films over wetenschappelijke onderwerpen.
Het festival liep van 30 november tot en met 5 december 2010. De film gaat over twee broers die lijden aan mucoviscidose.
'Adem' ontving de publieksprijs en een prijs uitgereikt door het Franse onderzoekscentrum Inserm (Institut national de la santé et de la recherche médicale).
De jury van het Inserm prees de film voor 'zijn juiste toon en de behandeling van een moeilijk onderwerp dat meer dan ooit de aandacht van onderzoekers nodig heeft'.
Acteur Stef Aerts werd bekroond tot beste acteur. De jury omschreef hem als 'een jonge, beloftevolle acteur die een aangrijpende vertolking neerzet'.
