TIENEN DRAAIT ROND Tienen - Tintelende stad -
Suikerstad -mijn stad -
03-03-2010
Authentiek dorp
Authentiek dorp bij Madridxml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />
Wie Madrid bezoekt, mag eigenlijk de kans niet laten liggen om ook Segovia erbij te nemen. Een zeer gezellig stadje en een verpozing na de drukte van de Spaanse hoofdstad. Maar in de nabije omgeving ervan ligt een waar pareltje dat door niet zoveel mensen is gekend en dat ook door een aantal toeristische gidsen zwaar onderbelicht wordt. Het onooglijke dorpje heet Pedraza de xml:namespace prefix = st1 ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:smarttags" />la Sierra en ligt op een kleine 40 kilometer van Segovia. Het is een volledig authentiek en intact ommuurd dorpje met een smalle toegangspoort, smalle straatjes met kasseien, een prachtig marktplein en vrijwel volledig verkeersvrij.
De Madrilenen kennen deze parel wel; getuige daarvan zijn de vele koppeltjes in bruidskleren die hier hun fotoreportage komen maken. Je ontsnapt natuurlijk niet aan een aantal winkeltjes en restaurants waaronder ook hier een paar klassieke tourist traps. Maar er is één grote uitzondering: een goed bewaard geheim waar nauwelijks buitenlandse toeristen komen: het restaurant Bodegón Máximo Manrique (tel 921509810). De specialiteit van de streek is lam uit de oven. Hier kun je alleen zo'n kwart lam eten, dat met lange spatels in een reuzegrote oven die goed zichtbaar is in het restaurant wordt gestopt. Verder is er geen menukaart, je eet gewoon het standaardmenu (soep vooraf en fruit na). Ook geen wijnkaart: de rode wijn van het huis komt in rijkelijke hoeveelheden. Een niet te vergeten ervaring in een prachtige locatie. Roger de Sompel www.pedraza.info