TIENEN DRAAIT ROND Tienen - Tintelende stad -
Suikerstad -mijn stad -
22-07-2011
Belg eet weer meer vis
Belg eet weer meer vis
Het voorbije jaar was een goed jaar voor de visverkoop in België. De Belg kocht op jaarbasis 12,34 kg vis-, week- en schaaldieren en gaf per jaar 120 euro uit aan vis. Vis won in 2010 zelfs terrein op vlees, meldt Gazet van Antwerpen in de marge van de European Seafood-beurs die gisteren opende in Brussel.
Kabeljauw is nog altijd de favoriet bij de Belgen, en blijft samen met zalm goed voor 40 procent van de versverkoop. De sterkste groeiers waren roodbaars met een stijging van 20 procent, gerookte zalm (+13 procent), garnalen (+ 11 procent) en mosselen (+10 procent).
De prijs van verse zalm steeg afgelopen jaar met 10 procent, maar verse week- en schaaldieren werden daarentegen 2,3 procent goedkoper. Verse mosselen waren zelfs bijna 11 procent goedkoper in 2010 tegenover het jaar voordien. De grijze garnaal blijft het duurst met 19,70 euro per kilogram. (belga/sam)