Tres chique

Slenteren in de Spaanse Wijken, Napels

Volkser kan een wijk niet zijn.Of enger. De Quartieri Spagnoli, ofwel de Spaanse Wijken in Napels, krijgen op z'n zachtst gezegd weinig vleiende beschrijvingen in de reisgidsen. 'Zakkenrollers'en
'Oplichters'lezen we met de onvermijdelijke uitroeptekens. Met de hand op de knip wandelen we door de 16de-eeuwse straatjes, die vernoemd zijn naar de soldaten van de Spaanse onderkoning. We ontdekken geen struikrovers, maar wel stokoude lootjesverkopers, een zwerfhond, druk pratende huisvrouwen op gietijzeren balkons.
Wasgoed wappert als vrolijk gekleurde vlaggen tussen afgebladderde muren. Een decor uit een Italiaanse film.




Bron: Kampioen

IJs met espresso:

Een heel bijzonder dessert: ijs met espresso.
In welk ander recept proeft u zo mooi gelijktijdig warm en koud.
Zet 4 kopjes espresso.
Schep 1 bol
Antica Gelateria Nevelatte (roomijs) in elk koffiekopje en schenk daarover de hete espresso tot halverwege de bol ijs.

Direct serveren!!

            Het Nationale Park De Hoge Veluwe
            Kröller-Müller Museum

Geschiedenis
Het Nationale Park De Hoge Veluwe en het Kröller-Müller Museum danken hun bestaan aan oprichtster Helene Kröller-Müller (1869-1939 en haar man Anton Kröller (1862-1941). Dankzij hun enorme rijkdom, ondermeer ontstaan uit hun scheepvaart- en handelsonderneming, konden zij het terrein van de Hoge Veluwe aankopen voor hun passie: kunst en jacht.





www.kmm.nl

Wereldberoemde kunst in het museum

De verzameling van het Kröller-Müller Museum is opgebouwd rond de omvangrijke collectie werken van
Vincent van Gogh, één van de meest indrukwekkende overzichten van zijn oeuvre. Verder zijn Georges Seurat, Pablo Picasso, Fernand Léger, Piet Mondriaan en vele andere
grote kunstenaars met belanrijke schilderijen vertegenwoordigd.

Ongerepte natuur en wild in het Park


Het Nationale Park De Hoge Veluwe is een natuurpark met 5.500 hectare bos, heidevelden, grasvlakten en zandverstuivingen. U kunt hier eindeloos wandelen, fietsen en genieten van rust en stilte. Bovendien maakt u kans tijdens uw tocht ook herten, moeflons en wilde zwijnen tegen te komen.

Kasteel Staverden:


Het kasteel ligt rechts aan de weg van Uddel richting Elspeet.
Het eerder kasteel dateert van 1290.
Rond 1290 heeft graaf Reinoud I een kasteel laten bouwen. Inmiddels is het huidige kasteel het vierde kasteel. Dit is in 1905 gebouwd op de oude fundamenten van het vorige kasteel, dat uit de achttiende eeuw
dateert. Het laatste kasteel is in Jugendstilstijl neergezet. Dit is met name te zien in de zalen op de begane grond.
Kasteel Staverden is een van de vele kastelen van de graven, sedert 1339 hertogen, van Gelre geweest.
Ten behoeve van de helmtooi van de graven en hertogen van Gelre kreeg het kasteel het privilege witte pauwen te fokken.De witte pauwen zijn oorspronkelijk albino\'s uit een groen en blauw pauwenras.
Het kasteel en de daarbij behorende goederen zijn in overeenstemming met het geldende gebruik, in leen gegeven aan een leenman. Zo wordt in 1400 Geadert van Staverden in deze hoedanigheid genoemd. Na hem volgen nog diverse andere leenmannen.Nu krijgen de commissaris van de Koningin van de provincie Gelderland en de burgemeester van de gemeente Ermelo nog ieder voorjaar de witte pauwenveren aangeboden.
De huidige bezitter is Stichting \"Het Geldersch Landschap\". 

Bron Stichting Vrienden der Geldersche Kasteelen.

Salade Niçoise voor 4 personen:

8 kleine Roseval-aardappelen
200 gram haricots verts
4 eieren
200 gram cherrytomaten of kleine trostomaten
2 kroppen sla
2 blikjes tonijnmoten op (olijfolie)
2-3 eetlepels zwarte olijven zonder pit
8 anjovisfilets
zeezout
versgemalen) peper
1 theelepel Dijon-mosterd
2 eetlepels citroensap
1 knoflookteen

¨Bereiding:
¨Boen de aardappelen schoon.
Maak de haricots verts schoon en kook ze in ca 5 minuten beetgaar in water met wat zout. Giet ze af en spoel ze na met koud water.

¨Kook de eieren in ca 5 minuten hard.
  Laat ze onder koud water schrikken, pel ze en snijd ze in parten.
  Was tomaten en halveer ze ( laat het kroontje eraan zitten).
  Pluk de kanpperige blaadjes uit het hard van de sla; de rest    
  wordt niet gebruikt.
¨Giet de tonijn af ( bewaar de olie) en verdeel de moten in niet  
  al te kleine stukken.
¨Verdeel de sla, aardappel, haricots verts, tonijn, ei, tomaat en   olijven over de borden. Leg de ansjovisfilets er kruislings over en bestrooi het gerecht met zout en peper.

¨Afwerking:
Klop de tonijnolie, mosterd en het citroensap doorelkaar. Pel de knoflook en pers hem boven de dressing uit. Roer de dressing door en schep hem over de salade.

¨Lekker met knapperig brood en roomboter.

Haagse bluf:

2 dl bessesap
2 eiwitten
mespunt zout
100 g suiker
wafels of lange vingers

Klop de eiwitten met een mespunt zout wat stijf. Voeg dan geleidelijk de suiker toe. Schep als laatste het bessesap er voorzichtig door. Verdeel de Haagse bluf over 4 schaaltjes en garneer het toetje met een wafel of lange vinger,
 

Aquatopia in Antwerpen
Een leuke gezinsattractie in Antwerpen is het grote aquariumcomplex Aquatopia. Hier kunt u de meest uiteenlopende exotische vissen, van kleurrijke anemoonvisjes tot roggen, van dichtbij bewonderen. Via een doorzichtige tunnel loopt u onder en tussen de haaien
door. Nieuwste attractie: slangen aaien. Kijk op www.aquatopia.be




WALIBI WORLD
In Walibi World beleefd jong en oud een onvergetelijk dagje uit. Er zijn meer dan 50 spannende attracties en shows.
Kijk op www.walibiworld.nl

Bron: ANWB-kampioen.

België - Hastière:

Wat doe je als je tijdelijk geen huis meer hebt?
Dat overkwam ons drie jaar geleden. Door de verkoop van ons huis, aan mensen die uit het buitenland kwamen, moesten wij noodgedwongen ons huis drie weken eerder opleveren dan verwacht was. 
Toen begon het zoeken naar een vakantiebungalow voor drie weken.
Uiteindelijk na veel zoeken, hadden wij een park gevonden in de Ardennen. We moesten nu van onze nood maar een deugd maken.

Het plaatsje heet Hastière een leuk klein plaatsje, met een mooie abdij aan de Maas.

Wij hebben veel uitstapjes gemaakt in de omgeving.
Waaronder het mooie kasteel Freÿr aan de Maas, het is beslist de moeite waard om het kasteel te bezichtigen.
Het kasteel bevat heel veel historie. Wat ook zeker de moeite waard is om te doen, is een wandeling maken door de kasteeltuin en een bezoekje brengen aan de Orangerie.