Calderada de peixte is een Portugees visstoofpotje, verwant aan bouillabaisse en zarzuela. Toch heeft het een eigen karakter. Niet moeilijk te maken en de smaak is Oké, geloof me. Je kan er geroosterd stokbrood bij serveren, maar dat hoeft niet écht, want met de aardappelschijfjes in de bereiding, is er genoeg 'eten' aan, ook zonder bijgerechten.
Voor het recept, klik op de foto.
08-05-2020 om 18:56
geschreven door Hobbykok Chris 
|
