Baskische bacalao al pil pil heeft eigenlijk gezouten en gedroogde kabeljauw als basisingrediënt. Maar dan moet je het wel uren 'ontzouten' voor je er mee aan de slag kan. Daarom kies ik voor verse kabeljauw. 

Dit is een eenvoudig gerechtje om helemaal in de vakantiestemming te komen.

Voor het recept, klik op de foto.