Categorie: Allerlei

Dit recept is van Myrthe Pols

Kip marrinade:

500gr
kippenpoten
2eetl olijfolie
2eetl ketjap
manis
0.5eetl citroensap
1eetl sambal
badjak
1eetl djahe
(gemberpoeder)

Alles door elkaar kippenpoten
vlees inkepen kan de marinade goed opgenomen worden.
Minimaal 4
uur marineren maar voor lekkerste resultaat een nachtje.


180graden 1.00 tot 1.15

Gebakken kaas
met aardappelen en gekookte worteltjes

4 plakken kaas
elk 125 gram
1/2 tl cayennepeper
1 tl nootmuskaat
50 gram bloem

3 eieren
150 gram broodkruim
olie
wat peterselie en
zilveruitjes.

Shil,was en kook de aardappelen en wortelen met wat zout
gaar.
Bestrooi de plakken kaas met cayennepeper en nootmuskaat.
Haal de
plakken kaas eerst door de bloem en vervolgens door de losgeklopte eieren en het
broodkruim.
Herhaal dit een keer en druk de laag die zich aan de kaas hecht
stevig vast met de hand.
De kaas mag tijdens het bakken niet gaan
uitlekken!!!
Verhit de olie tot 200º c.
Laat de plakken kaas in de olie
glijden en bak ze mooi goudbruin.
Neem ze met een schuimspaan uit de frituur
en laat ze op keukenpapier goed uitlekken.
Garneer ze met de zilveruitjes en
de peterselie

Dit recept is van Alie Kruijmel

Aardappels
Blik cornedbeef
3
uien
Piccalilly

Uien
bakken,daardoor de cornedbeef heen laten smelten,gekookte aardappels er doorheen
stampen
Lekker met piccalilly of mayonaise