Categorie: Bietjes

Dit recept komt van Myrthe Pols

Gare bietjes raspen
2 uitjes snipperen en erdoor
roeren.
Halve eetl natuurazijn
Mespuntje
suiker
Kleine theelepel gemalen
kruidnagel
Snufje zout eventueel.

Opbakken
in de koekenpan met een beetje boter erin.
Smaak aanpassen te
zuur paar korrels suiker te zoet beetje azijn.

Dit recept komt van Praktijk Sorghvliet Kindertherapie

Wat dacht je van een heerlijk koude bietensalade? De bieten
raspen en met een blikje vis mengen (heel goedkoop) , wat mayonaise erdoor en
heerlijk smullen met een geroosterd broodje of gebakken
aardappeltjes.

Dit recept komt van Anneke Zztt

sla maken van 500 gr gekookte bietjes,1 appel ,zout,peper ,3 el olie ,3 el
azijn en 2tl mosterd.Op bord beetje veldsla,daarop bietjes,wat uitgebakken spek
en gehakte walnoten

Recept is van Karin Rijgersberg-Verbree 1 persoon

250 gr. aardappelen
250 gr. verse of voorgekookte bieten
1 ui
100
gr. gehakt

-------------------------------------------------------

De ui pellen en in blokjes snijden. Aardappelen schillen en met een
beetje zout koken. Bij verse bietjes, alle bietjes in de schil koken. Daarna
pellen en de helft raspen. Bij voorgekookte bietjes de helft raspen en warm
maken. (De andere helft gebruikt u voor bietjessalade. In dat gerecht snijdt u
de bietjes en 1 appel in blokjes.)Het gehakt in een braadpan met
een beetje boter en gehaktkruiden rul bakken. De gesnipperde ui toevoegen en
lekker bruin bakken.De aardappelen afgieten en de warme bietjes
toevoegen. Met een restje jus of wat bouillonpoeder en melk stampen. De stamppot
op een bord scheppen en het gehakt met ui mengsel hierover verdelen.

Dit recept komt van Myrthe Pols

Gare bietjes raspen.
Rundergehakt met kruiden die je
gewend bent voor een gehaktbal rullen. 2 gesnipperde uitjes
erbij.
Van aardappels een pure maken met wat boter melk en
Noodmuskaat.
Ovenschaal invetten
Laag gehakt
erin puree erop en bietjes erop.
Laagje kaas erover en 15- 20
min in de oven 200gr.
Als je de bietjes eerst warm maakt kan het
ook in de oven maar dan tot de kaas gesmolten is.

Dit recept komt van Myrthe Pols

1 pakje gare bietjes in blokjes
Aardappels

Warme melk
Klontje boter
2
uien
1 zoete appel

Aardappels koken

Uien pellen en snipperen
Appel in
blokjes

Uien fruiten in olijfolie appel en bietjes erbij en
even lekker warm maken ongeveer 10 min.

Van de aardappelen
en melk met wat boter een aardappelpuree maken en daardoorheen de appel en
bietjes stampen.
Eventueel op smaak brengen met een beetje
Noodmuskaat.

Lekker met zelfgemaakte gehaktballen en een
beetje jus.

Dit recept komt van Pauline Veenvliet

1 ui snipperen die in een kookpan met een beetje olijfolie fruiten...gelijk
daarna boven de pan de gekookte bieten raspen of wat je wil...dan langzaam
opwarmen.
Heb je nog over dan eet je ze de andere dag koud met een
beetje slasaus erdoor..sla en geb.aardappeltjes en een stukje
vlees...heerlijk.

Dit recept is van Angelique Lagcher

Gebruik voor 4 personen: 500 gram bietjes en 1 (grote) appel. Kook rauwe
bietjes 3 kwartier in de schil, af laten koelen en pellen. Voorgekookte bietjes
zijn klaar om te beginnen. Snij de bietjes in kleine blokjes, schil een appel
en snij die zonder klokhuis in dezelfde kleine stukjes. Voeg 2
eetlepels azijn toe en 4 eetlepels suiker (of zoetstof), even laten intrekken
(10 a 20 minuten), roeren en klaar. Erg
kindvriendelijk.

Dit recept komt van Monique Elisabeth

Bieten salade: bietjes in blokjes, een appel in blokjes,
een ui in snippers, wat peper en zout en wat slasaus erdoor, smullen maar
!!