Maandag 18 januari 2010

Gestoofde peer met Philadelphia, chocolade en pistache

Ingrediënten:

- 4 peren, geschild
- 100 gr philadelphia Natuur Light
- 5 dl witte wijn
- stukje citroenschil
- 200 gr pure chocolade
- 50 gr pistachenoten, grof gehakt

Bereidingswijze:

1. Verwarm de witte wijn.

2. Voeg 2 eetlepels honing en de citroenschil toe.

3. Doe de peren in de pan en vul aan met wijn, zodat de peren net drijven. Kook de peren in 15 min gaar.

4. Laat de peren afkoelen.

5. Verhit de chocolade au bain Marie*.

6. Meng de philadelphia Natuur Lihgt met de overige 2 eetlepels honing en maak op ieder bord een spiegel

met dit mengsel. Zet hierop een gestoofde peer.

7. Giet voor het serveren de gesmolten chocolade over de peren en garneer met de pistachenootjes.

Geschreven door hyacinttje om 19:59 Reageer op dit bericht

3 reacties op dit bericht

webradio jopie20 januari 2010 om 01:02

bedankt voor het bezoekje

Brigitta19 januari 2010 om 18:37

dit ziet er lekker uit

Ik ben blij met onze
vriendschap en genegenheid
Vrienden zijn speciale mensen,

die een bijzondere plaats
innemen in iemands leven
Vrienden zijn de mensen

die delen in iemands vreugd
maar ook in hun problemen
Een hechte vriendschap
ontstaat niet zomaar
Het kost tijd om respect en
vertrouwen op te bouwen
Vrienden zijn die mensen
die je in je hart raken
en ieders leven blijer maken
Bedankt dat jij er bent.

webradio jopie19 januari 2010 om 05:42

vriendelijke groeten

Reageer op dit bericht

Vrijdag 15 januari 2010

Prettig weekend voor alle bloggertjes

hey bloggertjes allemaal ik wens jullie een fijn weekend
vanwege hyacinttje.

Geschreven door hyacinttje om 22:04 4 reacties Reageer op dit bericht

Vrijdag 15 januari 2010

behandeling bij het eten van de kale inktzwam

De behandeling is symptomatisch. Rust is vaak voldoende. Soms moet er een behandeling voor de bloeddrukval ingesteld worden.

Evolutie:

De stoornissen verdwijnen na enkele uren. LET OP ! Vermijd alcohol gedurende 72 uur na het eten van inktzwammen.

Geschreven door hyacinttje om 22:02 Reageer op dit bericht

Vrijdag 15 januari 2010

De grote kale inktzwam

De grote kale inktzwam (Coprinus atramentarius) is eetbaar. Maar bij inname van alcohol treden onaangename
ziekteverschijnselen op.

De ziekteverschijnselen treden vrijwel onmiddellijk op na het nuttigen van alcohol.

Toxine:

De stofwisseling (afbraak) in het lichaam wordt gestoord. Het toxine hiervoor verantwoordelijk is het coprine.
Coprine wordt omgevormd tot aminocyclopropanol. Dit laatste geeft een inhibitie (blokkering) van het enzyme
acetaldehyde)dehydrogenase. Dit leidt tot een opstapeling van acetaldehyde in de bloedsomloop.
Acetaldehyde is verantwoordelijk voor de klachten.

Geschreven door hyacinttje om 21:39 Reageer op dit bericht

Donderdag 14 januari 2010

vriendschapsgedicht

Vriendschap is geen begrip,
vriendschap is een gevoel.
Als je ooit in de put zit,
zal je weten wat ik bedoel.
Vriendschap krijg je niet zomaar,
je moet ervoor vechten.
Je zegt alles tegen elkaar,
geschillen beslechten.
Daarom is vriendschap goed.
Je houdt van je vrienden,
ze geven je moed.
Vrienden maken 't waard om te leven,
dus stop met alleen te nemen
en begin nu eens te geven.

Geschreven door hyacinttje om 09:25 Reageer op dit bericht

Donderdag 14 januari 2010

Noedels met scampi's ( 4 personen)

Noedels met scampi’s (4p)

500 gr gepelde tijgergarnalen
500 gr sojascheuten
5 lenteuitjes
10 halfgedroogde kerstomaatjes + 3 eetlepels olie uit verpakking
1 limoen
3 teentjes knoflook
600 gr voorgekookte chinese roerbaknoedels (vb van Amoy)
4 el pindanootjes
3 eetlepels sojasaus
1 plantje koriander
1 mespunt cayennepeper
peper en zout
Snipper de lenteuitjes fijn en pers de knoflookteentjes. Snij de halfgedroogde kerstomaten in reepjes en hak de koriander en pindanootjes grof. […]

Geschreven door hyacinttje om 09:03 Reageer op dit bericht

Dinsdag 12 januari 2010

fijne avond voor alle bloggertjes

hey bloggertjes ik wens jullie een fijne dinsdagavond.
veel groetjes van hyacinttje.

Geschreven door hyacinttje om 21:56 1 reactie Reageer op dit bericht

Zaterdag 9 januari 2010

Nietmachine: hamer

Een nietmachine heeft drie specifieke onderdelen. Een daarvan is de hamer, die met de hand naar
beneden wordt gedrukt. De hamer is niets anders dan een ijzeren randje ter grootte van èèn nietje
dat de lijmverbinding verbreekt en het nietje omlaag drukt. De veer is het tweede belangrijke onder-
deel en zorgt ervoor dat de nietjesrij opschuift, zodat een nieuw exemplaar onder de hamer belandt.

De voet van de nietmachine is van groot belang. Daarin zit een uitsparing die beide poten van het
nietje dwingt naar binnen te buigen. De betere machines hebben ook de mogelijkheid het voetje om
te keren en uitsparingen voor te draaien die de pootjes naar buiten vouwen. Dat die opties nauwelijks
wordt gebruikt, heeft alles te maken met de scherpe punten waaraan de nieter zijn vingers lelijk kan
openhalen.

Geschreven door hyacinttje om 13:33 3 reacties Reageer op dit bericht

Zaterdag 9 januari 2010

Zoektocht naar nietaparaten

De zoektocht naar apparaten die niet na iedere beurt moeten worden bijgevuld, gaat voort. Omstreeks 1905
verschijnen de eerste exemplaren die om kunnen gaan met een rij van voorgebogen nietjes. De eerste reeks
wordt gelijmd op karton - tegenwoordig zijn ze aan elkaar gelijmd-, maar dat blijkt niet handig omdat het karton
snel beschadigd raakt en de nietjes dubbelslaan. Een metalen kern die nietjes op zijn plaats houdt, kent dat
probleem niet , maar de kracht die de hamer nodig heeft om er een af te breken wordt door weinig mensen
gehaald.

Vanaf 1914 dringen nietapparaten langzaam maar zeker door in het dagelijks kantoorleven. In de beginperiode
kijkt niemand ervan op als er per 500 werknemers maar èèn apparaat beschikbaar is, maar dat verandert snel,
zeker als in 1923 de gelijmde nietjesreeksen hun intrede doen. Ook mechanische verbeteringen verhogen de
populariteit. Sinds 1930 hebben geen ingrijpende wijzigingen meer plaatsgehad. In dat jaar komt een niet-
machine op de markt die aan de bovenkant open kan, zodat het gemakkkelijk is de nietjesreeks erin te laten
glijden. Tot die tijd slingert de ongebruikte rij achter het apparaat aan.

Geschreven door hyacinttje om 13:25 Reageer op dit bericht

Zaterdag 9 januari 2010

fijne zaterdag voor alle bloggertjes

Geschreven door hyacinttje om 13:14 Reageer op dit bericht

Woensdag 6 januari 2010

Nietmachine: Eèn pootje

In de tijd die daarop volgt, neemt de hoeveelheid papier en dus de vraag naar een goede manier om al die
stapels uit elkaar te houden alleen maar toe. In 1866 verkrijgt George W.McGill uit Washington patent op
zijn Single Stroke Staple Press, die gebruikmaakt van nietjes met maar èèn pootje, een T-vorm. eeen perfo
rator maakt een gat in de linkerbovenhoek van het papier. vervolgens drijft een hamer het nietje door het
gat. De lange poot van de T klapt om , zodat het papier klem komt te zitten.

De nietmachine van McGill is te bedienen met een drukknop die een hamer naar beneden duwt. Het
apparaat werkt niet snel, na iedere actie moet hij opnieuw worden geladen. Hoge stapels kan de Single
Stroke Staple Press niet aan. Dat lukt wel met de machine die de firma Novelty ontwerpt.
Boeken en vloerbedekking doorboort het apparaat met gemak.

Een paar jaar later brengt Charles H.Gould een apparaat op de markt dat nietjes gebruikt die dezelfde vorm
hebben als de hedendaagse. Hij gebruikt ze om tijdschriften in te binden. Zijn nietmachine bevat geen
kant-en-klare nietjes, maar een klos ijzerdraad. Het apparaat snijdt een stukje af, vouwt het in een U-vorm
en drijft het in het papier.

Geschreven door hyacinttje om 21:13 3 reacties Reageer op dit bericht

Woensdag 6 januari 2010

fijne woensdagavond bloggertjes

dag bloggertjes allemaal ik wens jullie nog een fijne woensdagavond.
veel groetjes van hyacinttje.

Geschreven door hyacinttje om 20:58 Reageer op dit bericht

Maandag 4 januari 2010

Nietmachine

Nietjes brengen orde en regelmaat aan in de papierwinkel die kantoorpersoneel en scholieren dagelijks omringt.
Een nadeel is er ook. Als de klemmetjes zich eenmaal ergens in hebben vastgebeten, laten ze bij verwijderen
altijd blijvende schade achter. Een vierklauwige ontnieter - minstens zo ingenieus als de nietmachine zelf houdt
de schade zoveel mogelijk beperkt.

Het ontwerpen van een apparaat dat papier bundelt, is een lange weg geweest. De eerste exemplaren zijn traag,
vergen nogal wat mankracht en boren om de haverklap nietjes scheef in het papier.

In de Middelleeuwen bestaan er nog geen apparaten om papier te bundelen, maar de behoefte is er wel. In die
tijd maakt men met behulp van een mes een sneetje in de linkerbovenhoek van een stapel papier en haalt er
vervolgens een lintje door.

Die methode is eeuwenlang gemeengoed. In de achttiende eeuw is er voor het eerst sprake van een machine.
De Franse koning Lodewijk de Vijftiende heeft beschikking over een apparaat waarmee het mogelijk is nagels
in papier te drijven. De nietjes zijn handgemaakt en bevatten een insigne van het koninklijk hof.

Het eerste patent op een nietmachine is gevestigd op 30 september 1841. De Amerikaanse uitvinder Samuel
Slocum presenteert een exemplaar dat met behulp van een soort spijkertje papieren bijeenhoudt.

Geschreven door hyacinttje om 00:00 3 reacties Reageer op dit bericht

Zaterdag 2 januari 2010

Een gelukkig nieuwjaar voor alle bloggertjes

Een gelukkig nieuwjaar voor alle bloggertjes en ook een
goede gezondheid in 2010.

Geschreven door hyacinttje om 10:32 2 reacties Reageer op dit bericht

Woensdag 30 december 2009

Kaalkopjes

De kaalkopjes (Psilocybes) zoals het puntig kaalkopje (Psilocybe semilanceata) en het blauwwordend kaalkopje
( Psilocybe cyanescens) worden geplukt omwille van hun hallucinogene eigenschappen.

Incubatietijd

de eerste symptonen treden reeds een 10 - tal minuten na de inname op.

Toxine

Het verantwoordelijk toxine is het Psilocybine.

Ziekteverschijnselen:

Dit ziektebeeld wordt gekenmerkt door neuro-psychische tekens. De verbruiker wordt ijl, lacherig, voelt een drang
tot praten (logorrhee), is verward en heeft visuele hallucinaties. Soms ontstaat een paniekreactie, agitatie of intense angst. Medische tussenkomst is dan vereist. De intoxicatie gaat gepaard met verwijden van pupillen,
droge mond, en een sneller hartritme.

Behandeling:

De behandeling is symptomatisch.

Evolutie:

De intoxicatie is beperkt in duur. De symptonen verdwijnen binnen de paar uur. Hoofdpijn en vermoeidheid
kunnen optreden.

Geschreven door hyacinttje om 22:47 3 reacties Reageer op dit bericht

Maandag 28 december 2009

fijne feestdagen voor alle bloggertjes

dag bloggertjes allemaal ik wens jullie nog een fijne nachtrust
en prettige feestdagen vanwege hyacinttje.

Geschreven door hyacinttje om 00:09 2 reacties Reageer op dit bericht

Woensdag 23 december 2009

De kerstkaart

De kerstkaart is een Britse uitvinding. Ze werd uitgevonden in 1843 door een zekere Henry Cole, een drukbezette
Britse zakenman. Omdat hij er tegenop zag om handgeschreven brieven met kerstwensen naar al zen familieleden
vrienden en kennissen te sturen, liet hij een kaart ontwerpen in een oplage van 1000 stuks.
Die kaarten werden met de hand ingekleurd en verkocht in een winkeltje in Londen, waar hij ook de eerste
geïllustreerde kinderboeken aan de man bracht. Jammer genoeg werd zijn project een flop. Pas jaren later zou de
kerstkaart in de hele wereld populair worden.

Geschreven door hyacinttje om 10:16 1 reactie Reageer op dit bericht

Woensdag 23 december 2009

Hoe zelf popcorn maken ?

Wat heb ik nodig ?

- pofmaïs ( in bijna elke supermarkt te krijgen)

- kookpot met deksel

- kristalsuiker, bloemsuiker of zout

- maïskiemolie ( gebruik geen bakboter of margarine om maïs te poffen,

want die verbrandt bij hoge temperatuur).

Hoe de maïs laten 'poppen' ?

- Giet een bedempje olie in de kookpot.

- Leg het deksel klaar en verhit de kookpot op een hoge hittebron. Mais poft bij 200°C. Goed heet
dus. Hoe test je dat ? Gooi af en toe een paar korrels in de kookpot. Als hij heet genoeg is, draaien
de korrels hard rond of poffen ze meteen. Let wel, als de olie begint te roken is de kookpot te heet!

- Strooi het pofmaïs in de kookpot, maar niet meer dan er makkelijk op de bodem van de kookpot
past die je gebruikt. Popcorn neemt na het poffen 8 maal zoveel ruimte in als de gebruikte pofmaïs.
Pof het maïs dus in kleine porties.

- Zet het deksel op de pot met het vuur nog steeds op de hoogste stand. leg het deksel zo dat de
stoom die ontstaat kan ontsnappen, maar het popcorn niet.

- Het maïs zal beginnen poffen. Kijk niet in de pan tijdens het poffen. Als er een stilte is van 2 à 3
seconden tussen elke plof is het popcorn klaar. Zet het vuur af. Wacht niet op de allerlaatste 'pop';
de laatste korreltjes poffen op de 'restwarmte'.

- Je kunt het popcorn puur natuur opdienen of er zout of bloemsuiker over strooien. Voor gekara-
meliseerd popcorn, smelt je suiker in een steelpannetje onder voortdurend roeren. Wanneer de
suiker gesmolten is, over het popcorn laten lopen, goed schudden en laten afkoelen !

Geschreven door hyacinttje om 10:10 Reageer op dit bericht

Maandag 21 december 2009

Op 21 december begint DE Winter

                                                                                    DE Winter
                                                        Mijn dorp is de winter:
                                                           krakende stappen
                                                             in verse sneeuw,
                                                           langzaam naar de hoogte
                                                        Zwevend dromen, wetend:
                                                         hier kan je de wereld zien...

Geschreven door hyacinttje om 18:04 Reageer op dit bericht

Maandag 21 december 2009

een fijne maandagavond voor alle bloggertjes

hey beste bloggertjes allemaal ik wens jullie nog een fijne
maandagavond. veel groetjes van hyacinttje.

Geschreven door hyacinttje om 17:51 Reageer op dit bericht

3 reacties op dit bericht

Reageer op dit bericht

Meer van allerlei