Vrijdag 9 juli 2010
Onze Kruidentuin:UIT EERBETOON AAN MIJN OVERLEDEN VROUW IS ONS BLOG NAAR HAAR GENOEMD.
Reageer op dit bericht
Reageer op dit bericht
Vrijdag 9 juli 2010
SALOMONSZEGEL BONENKRUID ABC KRUID
Salomonszegel(polygonatum multiflorum)
Een zeer speciale bloem maar geen werking van bekent.Waarschijnlijk giftig.
Abc kruid(spilanthes oleracea)
dit kruid zou de zelfde werking hebben dan rode zonnehoed doch sterker zijn.
Bonenkruid(satureja hortensis)
In de mideleeuwen het kruid van de liefde.
Helpt bij maag en darm klachten.
Wel met mate te gebruiken.
Meegekookt met kolen,bieten,rapen en bonen verbetert het de spijsvertering.
In geringe mate gebruikt geeft het een meer waarde aan veel gerechten.
Vrijdag 4 juni 2010
DE APPELBOOM

Vrijdag 4 juni 2010
LAVAS

Vrijdag 4 juni 2010
DE HOPPE
De plant wordt voor 99% gebruikt voor de brouwerij.
de voedingssupplementen die thans op de markt zijn richten zich op de kalmerende werking van de plant.Gebruikt bij menopauzale syptomen.
Sinds kort is er een revolutionair hopproduct op de markt.(het eerste ooit in zijn genre). het is vrij bij de apotheker te verkrijgen.MEOHOP.
Firma BIODYNAMICS
J PLATAUSTRAAT 4
8400 OOSTENDE
INFO 059 550947-www.biondynamics.be
Vrijdag 4 juni 2010
CITROENKRUID
Werkt stimulerend en wondhelend.
Het verdrijft het zweet en werkt verkoelend.
Op een warme dag is een bad met citroenkruid een verfrissing.
Het kruid is te gebruiken in soep,slasaus,frisdrank en pudding.
De winterharde plant kan tot 1m hoog worden,liefst op een zonnige plaats geteelt.
De blaadjes worden gedroogd of ingevroren.
KIP MET CITROENKRUID:
1braadkip 1tl zout 100gr boter 2teentjes look 1ui 1glas jenever
1tl peperbolletjes 5dl witte wijn 2takjes citroenkruid 30gr bloem 3dl room.
1tl gesnipperde citroenkruid.
Wrijf de kip in met zout en versnijd ze.
Braad de kip in hete boter en fruit de teentjes look mee.
Overgiet de kip met jenever en laat even uitdampen.
Voeg de wijn en de theelepel gesnipperd citroenkruid en de peperbolletjes bij de kip en laat alles een 30 min koken.
Neem de kip uit de pan.
Versier de schotel met een paar takjes citroenkruid.
Vrijdag 4 juni 2010
BOERENWORMKRUID
Vrijdag 4 juni 2010
BETONIE
Vrijdag 4 juni 2010
FENEGRIEK
De zaden van de plant zijn de meest krachtige leveranciers van medicinale bestanddelen. De steroidale sappaninen belemmeren de opslag en vorming van cholesterol.de zaden bevatten veel vezels.
Gebruik: bij constipatie, hoog cholestrol gehalte,hoog triglyceridengehalte en als gorgeldrank bij angina.
Vrijdag 4 juni 2010
BIESLOOK
Een gemakkelijk te kweken plant zelfs in een bak op het terras.
Verkiest eerder schaduw dan zon. Zorg er wel voor dat de grond rijk is aan humus en hou hem vochtig.
( bevat een flinke dosis vitamine c.)
Het heeft een oplustwekkend effect en zorgt voor een goede vertering van vetten.
Ook een goede werking op de cholesterol en bloeddruk is bekend.
Bieslook heeft ook een goede werking op de doorbloeding en houdt de aders elastisch. Net als de andere leden van de uifamilie is het kruid waterafdrijvend.
Bevat vitamine A en C.
Kruidige lentesaus:
3 eieren
1 el olie
1/2 citroen
snuifje zout
snuifje bonenkruid
2 el gehakte bieslook
1 el dragon, dille, kervel, zuring ,pimpernel en bernagie
2 dl Room
Kook de eieren hard.Plet de dooiers met de olie.Pers de halve citroen en voeg het sap bij het mengsel
Kruid met zout en wat bonenkruid. Meng er de fijngehakte bieslook onder.
Breng op smaak met dragon,dille,kervel,zuring,pimpernel en bernagie die je hebt fijn gesnipperd.
Roer room door deze pasta.
hak de eiwitten fijn en doe ze als laatste bij deze zalige lentesaus.(uit:winiefreds kruidenboeket)
Vrijdag 4 juni 2010
De Kruidentuin
Vrijdag 4 juni 2010
De Kruidentuin
Dinsdag 6 april 2010
BEELDEN IN DE KRUIDENTUIN

Dinsdag 6 april 2010
DRAGON
Het is een doorlevend gewas,er bestaat duitse-franse en russische dragon.
De russische kan tot 1m50 groot worden.
Het is een smaakmaker in allerlij gerechten.
Het is rijk aan bitterstoffen waardoor het de productie van maagsappen stimuleert.
Dragonthee: laat 25 gr kruid gedurende 10 min trekken op 1l water.
WINIEFREDS DRAGON DRUPPELTJE.
Ligt er iets op uw maag?Met Winiefreds dragondruppeltje zijn alle zorgen en zware maaltijden eensklaps vergeten.
Laat ongeveer 2 kopjes groene dragonblaadjes gedurende een week in 7 dl jenever rusten.
Breng 1 dl water samen met de schil van 3 sinaasappelen en 300 gr witte kandijsuiker aan de kook.
Meng het vocht bij de jenever en laat 2 uur rusten.
Zeef en doe de drank samen met een tak verse dragon in een fles of karaf.
(uit Winiefreds kruidenboeket)
Dinsdag 6 april 2010
De Kruidentuin
Maandag 5 april 2010
HERT MET ROZEMARIJN EN KRIELAARDAPPELTJES
INGERDIENTEN:
800 GR HERTEVLEES
3TAKJES ROZEMARIJN
PEPER EN ZOUT
30GR BOTER EN EEN EETLEPEL OLIJFOLIE
COGNAC OF WINIEFREDS 7 KRUIDENDRANK(een 4 tal lepels)
1 KLEIN BOKAALTJE WILDFOND
1UI
200 CL ROOM OF ALPRO CUISINE
BEREIDING:
Bak het gekruide hertevlees goed bruin in de boter en de olijfolie.
Voeg de grof gesneden ui toe.
Overgiet het vlees met cognac of winiefreds 7 kruidendrank.
Doe er de wildfond bij en de takjes rozemarijn.
Laat alles met een deksel op de pan suderen.
20min Voor rood en 1uur voor goed gebakken vlees.
Neem het vlees uit de pan .
Giet de room bij het vocht en laat indikken voor de saus.
Serveert met de gebakken krielaardappels.
Spoel de krielaardappels en snij ze in plakjes .
Kook ze bijna gaar en giet af.
Bak ze in wat boter en olijfolie samen met wat ui.
Voeg op het einde van het bakken nog wat kruidenboter toe.
(voor dit recept moet je echt geen keukenprins zijn)
800 GR HERTEVLEES
3TAKJES ROZEMARIJN
PEPER EN ZOUT
30GR BOTER EN EEN EETLEPEL OLIJFOLIE
COGNAC OF WINIEFREDS 7 KRUIDENDRANK(een 4 tal lepels)
1 KLEIN BOKAALTJE WILDFOND
1UI
200 CL ROOM OF ALPRO CUISINE
BEREIDING:
Bak het gekruide hertevlees goed bruin in de boter en de olijfolie.
Voeg de grof gesneden ui toe.
Overgiet het vlees met cognac of winiefreds 7 kruidendrank.
Doe er de wildfond bij en de takjes rozemarijn.
Laat alles met een deksel op de pan suderen.
20min Voor rood en 1uur voor goed gebakken vlees.
Neem het vlees uit de pan .
Giet de room bij het vocht en laat indikken voor de saus.
Serveert met de gebakken krielaardappels.
Spoel de krielaardappels en snij ze in plakjes .
Kook ze bijna gaar en giet af.
Bak ze in wat boter en olijfolie samen met wat ui.
Voeg op het einde van het bakken nog wat kruidenboter toe.
(voor dit recept moet je echt geen keukenprins zijn)
Maandag 5 april 2010
De Kruidentuin
Zondag 4 april 2010
DASLOOK

Zondag 4 april 2010
BEELDEN IN DE KRUIDENTUIN

Woensdag 9 juli 2008
MAARTS VIOOLTJE



12 reacties op dit bericht
Jordan Shoes For Sale
Coach Outlet Online
United States, Washington has informally informed the Japanese government,Coach Outlet
Obama is more concerned about the easing of tensions between China and Japan,Coach Outlet Store Online
rather than Japan and more tough on China.Rong Chen said,Coach Outlet Online
some analysts still feel the changing Japanese attitudes in theCoach Outlet Online
United States. They try the Japanese people to recognize the U.S.Coach Outlet Store Online
allies in the maintenance of Japanese interests may eventuallyCoach Outlet Store Online
take a more selective approach. They believe that JapanCoach Factory Online
is now faced with two difficult choices: First, decide defense affairs;Coach Outlet
attempt to return to Asia to maintain a closer relationship with China.The articleCoach Outlet
said, the first to choose the means to develop nuclear weapons. This will allow theCoach Handbags Outlet
nationalists are excited, but Japanese voters, and even the UnitedCoach Outlet Online
States can not accept. It will also lead to another problem, namelyCoach Factory Online
how the defense budget would be enough to contend for a heavilyCoach Outlet
indebted countries, rich countries have a population of 1.3 billion? The second choice isCoach Outlet
increasingly business leaders agree, if the anti-China sentiment slowly subsides,Coach Factory Outlet
also a more viable long-term.Citroengeraniums uit Tunesie
Deze Tunesische vrouw vertelde er ook bij, dat je er thee van kan maken !
ciroengeranium
Daarna gaan deze vijf potjes naar een koele kamer met normaal daglicht en krijgen ze matig water tot half mei. Dan gaan ze naar buiten in een grote pot waar ze uitgroeien tot een enorme grote bos. Het blad wordt dan ook steviger en donkerder groen. Er verschijnen dan ook veel hele kleine bloempjes. In september weer stekken en dit gaat nu al bijna 30 jaar goed.
Citroengeranium stekken
Ik heb dan snel stekken genomen (in de maand juni) en met stekpoeder rechtstreeks in potjes met potgrond gezet. De stekjes groeien nu prima en eentje is alweer aan het bloeien. Ik mest niet meer bij en geef zeer matig water (zeker geen natte voeten).
De potjes die wat zon krijgen (raam op het westen) geven idd ietwat sprieterige plantjes (veel stengel en klein blad).
citroen geranium
dank u.
citroengeranium kweken
Geen
September is bij uitstek de maand om deze plant te stekken. Gedurende de groeiperiode verhouten de oudste stengeldelen. Bij het stekken kan daarom beter jonge volgroeide groeischeuten worden gebruikt. Laat ze even opdrogen. Vervolgens even de onderkant van de stek in de stekpoeder en in een potje, bakje of wat anders in een mengsel van scherp zand met een beetje potgrond zetten. Na enige tijd gaan de stekjes wortelen en zetten we ze over in potjes. Ze zullen nog even wat doorgroeien om beter de winter door te laten komen. Zet de plantjes niet te donker en geef ze matig wat water. Als de dagen weer gaan lengen zal je merken dat ook deze plantjes weer gaan groeien, maar staan te te licht en te warm dan rekken ze teveel. Probeer dit te voorkomen door ze op een koele lichte (uit de zon)en niet te warme plaats te zetten.
In april gaat de plant groeien en kan deze in mei verpot worden.
Natuurlijk kan men ook proberen om de geraniumstekken in water te laten wortelen en dan vervolgens in een potje te planten met potgrond. Dit is een nog eenvoudiger methode dan zoals hierboven beschreven.
Echter ik heb een betere ervaring om de stekken te laten wortelen rechtstreeks in een substraat van zand en wat potgrond daarbij.
Succes,
Paul
onderhoud pelargonium citronella
Citroengeranium
Marianne
Mevrouw
Henriette.
Citroengeranium
Ik heb een aantal crispums. Helaas zijn ze niet zozeer vliegenwerend. Ze weren echter wel muggen.
Ze heten in het Engels ook wel "fingerbowl Geranium", wat wijst op het gebruik in vingerkommetjes die op tafel gezet worden om de vingers in af te spoelen.
Er zijn websites die zeggen dat je het als kruidenthee kunt gebruiken, maar anderen raden dat weer af.
Er wordt etherische olie uit gewonnen.