
.
Slaatje met peer
en gebakken pastinaak
Ingrediënten
(voor 4 personen):
2 grote of 4
kleine pastinaken,
4 handjes rucola,
2 rijpe peren,
100 g noten,
Olijfolie,
Honing,
Peper, zout
Voor de
dressing:
150 g gorgonzola
(of andere pittige blauwe kaas),
3 el wittewijnazijn,
1,25 dl olijfolie,
Bereiding:
1. Schil de
pastinaken en snijd ze in staafjes van ca. 10 cm. Schil de peren en snijd ze in
dunne partjes.
2. Verwarm de oven
voor tot 200 °C. Smeer de pastinaakstaafjes in met olijfolie, peper, zout en een
lekje honing. Verspreid ze over een bakplaat en rooster ze ca. 20 minuten in de
oven, tot ze mooie bruine randjes krijgen. Heb je geen oven, dan kun je ze ook
bakken in de pan. Rooster ook de noten in de oven (ca. 10 minuten) of in een
droge pan.
3. Maak de
dressing. Plet de gorgonzola en roer er de azijn en de olie onder. Breng op
smaak met peper en misschien nog wat zout.
4. Schik op elk
bord een handje rucola en verdeel er de peer, pastinaak en noten over. Giet wat
dressing over de salade en werk af met wat vers gemalen peper..
16 reacties op dit bericht
ben je ziek fjaka
een groet ...van bo
Avond groetjes
April vult vele zolders, dankzij de vele donders.
.
gezellig weekend maatje
verbreken
Avond groetjes
Hallo
Om de duit en de fluit draait de hele kluit.Hallo, het is weekend ...
Lieve groetjes vanwege DEWESTHOEK
Talent ontwikkelt zich in eenzaamheid, karakter in de stroom van het leven.
zeer goed geschreven
Weekendgroetjes!
Het is een teken van wijsheid en volwassenheid
in te zien dat wij een neutrale toeschouwer van onze emoties,
gedachten en herinneringen kunnen zijn zonder erdoor
beheerst te worden of gedwongen te worden
tot destructieve handelingen
.
nog een aangenaam weekend toegewenst
liefs Martine
Goedemorgen Fjak@
We zijn vandaag zaterdag 14 april.Het is terug voetbalweekend.Zoals gisterenavond onze eerste ploeg Terjoden-Welle met 2-0 versloeg zullen we straks proberen de wedstrijd tegen onze buren uit Waregem op ons palmares te schrijven.Ik wens Jullie ALLEN een mooie en gezellige zaterdag en een tof weekend toe met vele lieve en hartelijke groetjes vanwege Jos.
dag Fjaka
Van Els en Juniorke
weekend groetjes.
Het geluk is als de zon,
je mag er niet met open ogen naar kijken.
Samen met onze drie schatjes
komen wij een fijn weekend wensen.
Veel liefs van Freddy en Patty en
een dikke knuffel van onze drie lieve rakkers.
Lieve groetjes dikke knuffel lieverd
Lieve groetjes
Wegens een druk weekend kom ik je nu al een mooi weekend wensen.
Tussen zon en regen in
kom ik met veel zin allen een mooi weekend wensen.
Zie je graag terug op maandag.
Lieve en warme nachtgroetjes van..
Bompa Harry