Vrolijke paasdag.

Vroege Voorjaarsavond

Het ongelezen boek viel naast hem neder;
Hij streek langs de ogen met een vage hand,
En keek naar buiten: 't eerste lenteweder
Betoverde het schemerende land.

Er was een waas van het aanvanklijk lover
Om het afzonderlijke, zwarte hout,
En iets als zoelte zweemde de avond over,
Maar waar de wind zijn vleugel sloeg was 't koud.

De lenten gingen en de lenten komen;
De wereld is een onverganklijk oord,
Waaraan de harten, eenmaal opgenomen,
Niet meer ontwijken dan door de éne poort.

Waarom dan zich in dromen te vergeten?
Laat het boek ongelezen. Wie, die 't deert?
Er is maar één ding, dat wij zeker weten:
Dat eens de lente ons nimmer wederkeert.

.

.


Slaatje met peer en gebakken pastinaak

Ingrediënten (voor 4 personen):

2 grote of 4 kleine pastinaken,
4 handjes rucola,
2 rijpe peren,
100 g noten,
Olijfolie,
Honing,
Peper, zout

Voor de dressing:

150 g gorgonzola (of andere pittige blauwe kaas),
3 el wittewijnazijn,
1,25 dl olijfolie,

Bereiding:

1. Schil de pastinaken en snijd ze in staafjes van ca. 10 cm. Schil de peren en snijd ze in dunne partjes.

2. Verwarm de oven voor tot 200 °C. Smeer de pastinaakstaafjes in met olijfolie, peper, zout en een lekje honing. Verspreid ze over een bakplaat en rooster ze ca. 20 minuten in de oven, tot ze mooie bruine randjes krijgen. Heb je geen oven, dan kun je ze ook bakken in de pan. Rooster ook de noten in de oven (ca. 10 minuten) of in een droge pan.

3. Maak de dressing. Plet de gorgonzola en roer er de azijn en de olie onder. Breng op smaak met peper en misschien nog wat zout.

4. Schik op elk bord een handje rucola en verdeel er de peer, pastinaak en noten over. Giet wat dressing over de salade en werk af met wat vers gemalen peper..

In zijn ogen verdrinken, je hart verliezen, en dan maar zeggen dat liefde gezond is!

 God schiep eerst de man, maar toen kreeg hij een beter idee.

 Wees aardig voor rokers, iedere sigaret kan de laatste zijn.

 Toen mijn vader bij mijn moeder inbrak, moest ik negen maanden zitten.

 Mensen die geen vlieg kwaad doen zijn gewoon niet snel genoeg

.

Ik kan een geheim bewaren ... voor een half uur dan toch

In een rondvraag bij 3.000 vrouwen door huidverzorgingsspecialist Simple gaf één op de tien vrouwen toe dat ze nooit een geheim kunnen bewaren, hoe persoonlijk of vertrouwelijk het ook is.

Delen
Maar liefst 85 procent zegt enorm te genieten van een sappige roddel en kan die dan ook moeilijk voor zichzelf houden. Meestal vertellen we een geheim al na 32 minuten door en breken we dus onze belofte. Afhankelijk van het soort nieuwtje, zijn onze man, mama of beste vriendin de eerste die de roddel te horen krijgen.

En hoewel we weten dat vrouwen niet kunnen zwijgen, houdt dat ons toch niet tegen om onze eigen geheimen aan iemand door te vertellen. Bijna de helft zegt af en toe nood te hebben om zijn diepste geheimen met iemand te delen. "Vrouwen kunnen echt niet zwijgen", besluit de woordvoerder van Simple daaruit.

Opvallend is ook dat 13 procent van de ondervraagden soms expres een geheim vertelt aan een vriendin die niet kan zwijgen, omdat ze willen dat het nieuwtje zich verspreidt.

Zwijgen
Toch is er een verschil tussen een simpele roddel en het doorvertellen van iemands diepste geheim. "Vrouwen moeten weten wat ze kunnen onthullen en wat ze geheim moeten houden. Dat kan door jezelf in de positie te plaatsen van degene die jou iets toevertrouwt", zegt psychologe dr. Christine Bundy.

"Als je denkt dat het de andere persoon ontgoocheld of verdrietig zal zijn, dan hou je het best voor jezelf, hoe moeilijk dat ook is. Dat ben je hem of haar verschuldigd, zeker als het om iets persoonlijks gaat. Je wil toch niet gezien worden als een verrader? Dat weegt niet op tegen een beetje geroddel", besluit ze.

.

De lunchroom

Hier zitten ze, de dames middelbaar,
De meeste met vriendinnen, zonder kroost.
Een schaaltje comfort food, een kopje troost.
Het werken is gedaan, het baren klaar.

De rimmel is nu rimpel en het haar
grijsweg verlakt tot Chestnut, Golden Coast.
Geen schaamte meer, 't is rouge als ze bloost
of opvliegers. Niets roept: bevrucht me maar.

Ik neem de koffietip. Een zoete droom
van koffie, appeltaart, likeurtje, room,
proef het bewijs waarop ik zit te kauwen:

er zijn toch mannen die ons strelen willen,
al is het enkel onze smaakpapillen.
De warme bakker troost verjaarde vrouwen.

.

. 

 Nood aan meer energie? Voeg dan groenten toe aan je ontbijt

De meeste mensen grijpen 's ochtends spontaan naar granen en fruit, maar wist je dat groenten toevoegen aan je ontbijt je energie nog meer kan boosten? Bovendien geven ze je lichaam een gezonde lading vitaminen rechtstreeks van de bron.

Hier volgen alvast drie leuke manieren om groentjes te versmelten met je ontbijt:

Ruil je appel om voor jicama

De gezondheidsvoordelen van appels zijn je allicht bekend, maar de jicama heeft een gelijkaardige textuur en smaak met minder suiker, meer vezels en vier keer zoveel vitamine C! Voor wie deze knapperige, zoete wortel niet zou kennen: de jicama is afkomstig uit Mexico en heeft een gele, papierachtige buitenkant en een romig witte binnenkant. De textuur doet denken aan een rauwe aardappel of peer en de smaak is zoet en leunt aan bij die van appels.

Verder bevat een jicama extreem weinig calorieën en is hij 1 of 2 maanden houdbaar op kamertemperatuur. Bewaar deze wortel wel niet in de frigo omdat koude hem schaadt. Hak hem in stukjes en dop deze in amandelboter of voeg ze toe aan een lekkere kom yoghurt. Je kan de jicama ook gewoon uit de hand eten, als je weinig tijd hebt om te ontbijten.

Zwier groenten in je roerei of omelet

In plaats van een omelet natuur of een doodgewoon roerei te maken, kan je een energiebom creëren door voedingrijke groenten als spinazie, rode peper en ui toe te voegen aan je eieren. Een handje vol spinazie, een eetlepel versnipperde ajuin en een halve rode paprika (goed voor slechts 21 calorieën) vormen samen een rijke bron aan vezels en vitamine C.

Bovendien geven deze waterrijke groenten je sneller een vol gevoel en bezorgen ze je een mix aan essentiële vitaminen: A, E, K en B6. Het stopt nog niet want ook ijzer, calcium, magnesium en kalium kunnen gewonnen worden uit dit ontbijtreceptje. Ben je toch niet zo'n fan van spinazie of rode pepers, dan kan je ook altijd tomaten, champignons of asperges toevoegen aan je eieren.

Gooi groentenrestjes in een smoothie

Niet alleen gezond, maar ook nog eens afvalvriendelijk... Als je bij het avondeten groenten over hebt, gooi ze dan niet weg, maar bewaar ze een vershouddoosje en zwier ze 's morgens in de blender voor een heerlijke energierijke smoothie. Wortels, selder, broccoli, bieten, al deze groenten mengen heerlijk met andere smaken. Om het geheel lekker zoet te houden kan je appel, jicama of banaan toevoegen, maar ook amandelmelk met een vleugje vanille of wat kaneel.

Zweetvoeten trekken malariamug aan

Zweetvoeten zijn aanlokkelijk voor malariamuggen. Dat blijkt uit onderzoek van Remco Suer aan de Wageningen Universiteit. De vrouwtjes gebruiken de voetgeur om de laatste meters naar hun doel te vinden, aldus de Nederlandse universiteit vandaag.

Mensen opsporen
Een malariamug kan van tientallen meters afstand mensen opsporen via de koolstofdioxide in de lucht die wij uitademen. Op weg naar het doelwit laat de mug zich in de laatste meters echter leiden door de geur van bacteriën die op de huid van de voet leven. Die zweetgeur is voor de mug zelfs sterker dan de CO2.

Het onderzoek verklaart waarom muggen niet rond de mond steken, maar vaak bij de enkels en voeten. De Wageningse wetenschapper ziet mogelijkheden het zoekgedrag van de malariamug te verstoren en zo de verspreiding van malaria tegen te gaan.

.

Computerherstellers vaak duur en niet altijd vakbekwaam

Niet alle computerherstellers weten simpele defecten te detecteren en te herstellen. Sommige herstellers rekenen bovendien flink aan voor wat vaak maar enkele minuutjes werk kost. Dat blijkt uit een studie van Test-Aankoop.

Test-Aankoop wilde nagaan of computerhersteldiensten competent genoeg zijn om de oorzaak van een defect te identificeren en op te lossen. Daarvoor werden in de vijf grootste Belgische steden 24 herstellers aangesproken met een defecte pc van vier jaar oud, dus buiten de garantietermijn.
Het ging om twee afzonderlijke pannes: een hardwareprobleem en een softwaredefect. In principe kunnen beide problemen binnen de tien minuten worden opgelost, zonder dat de klant bestanden, programma's of instellingen verliest.

Groot prijsverschil
Uit de steekproef bleek dat er voor de herstelling gemiddeld 83 euro werd aangerekend en dat het prijsverschil opliep tot 185 euro. De goedkoopste hersteller rekende 15 euro aan, de duurste net geen 200 euro. Ook tussen de hersteldiensten van ketens vond Test-Aankoop grote verschillen.

Onnodige kosten
Bepaalde herstellers rekenden flink door voor extra onnodige kosten, zoals extreem dure back-ups (tot 75 euro) of de vervanging van de harde schijf, die helemaal niet stuk was.

Test-Aankoop raadt aan om sowieso regelmatig back-ups te maken van bestanden, niet alleen voor de zekerheid, maar ook om eventuele kosten bij een herstelling te drukken. Bovendien vraagt de consument het best altijd vooraf een schatting van de herstelkosten. Uit de studie van Test-Aankoop blijkt overigens dat de prijs van de herstelling in die gevallen vaak een stuk lager ligt.

.

Dingen doen

er zijn dingen die ik moet doen
’s nachts droom ik dat ik ze doe
zodat ik overdag denk dat alles
al gedaan is

zodoende doe ik niet
wat ik moet doen.

.

De schoonste bloem

Hoe schitteren duizend bloemen
in heid' en veld en woud
hier bloeiend aan de glooiing
daar slingrend om het hout.

Maar niet alleen daar buiten
bloeit menig bloemelijn:
de lieflijkst aller bloemen
bloeit in ons huisje klein.

Die bloeme heet de liefde
van moeder tot haar kind.
Een bloem die ieder onzer
thuis altijd bloeiend vindt.

Een bloem, die, hoe de stormen
ook buldren in de hof
haar blaadjes nooit laat vallen
of neerstrooit in 't stof.

Een bloem die voor geen winter,
voor vorst, noch hagel vreest,
maar fleurt in onze woning
als op een lentefeest.

De leliën en rozen
zijn wel der hoven roem,
maar kindren, Moeders liefde
dat is de schoonste bloem.



.

.

De schoonste bloem

Hoe schitteren duizend bloemen
in heid' en veld en woud
hier bloeiend aan de glooiing
daar slingrend om het hout.

Maar niet alleen daar buiten
bloeit menig bloemelijn:
de lieflijkst aller bloemen
bloeit in ons huisje klein.

Die bloeme heet de liefde
van moeder tot haar kind.
Een bloem die ieder onzer
thuis altijd bloeiend vindt.

Een bloem, die, hoe de stormen
ook buldren in de hof
haar blaadjes nooit laat vallen
of neerstrooit in 't stof.

Een bloem die voor geen winter,
voor vorst, noch hagel vreest,
maar fleurt in onze woning
als op een lentefeest.

De leliën en rozen
zijn wel der hoven roem,
maar kindren, Moeders liefde
dat is de schoonste bloem.

Prins Charles had gelijk: Planten communiceren met elkaar

Heerlijk rustig en stil in de tuin? Yeah right: in de bloembedden wordt wat afgeroddeld hoor. De Britse prins Charles werd ooit overal ter wereld uitgelachen toen hij beweerde dat hij conversaties had met de kolen in zijn moestuin. Maar op dit moment lacht hij wellicht in zijn vuistje: wetenschappers hebben uitgedokterd dat planten met elkaar kunnen communiceren.

Planten communiceren met elkaar door wanneer hun oppervlak wordt beschadigd een gen te wijzigen waardoor de productie van een gas getriggerd wordt. Om dat te ontdekken hebben wetenschappers het enzym luciferase, wat vuurvliegjes laat gloeien in het donker, toegevoegd aan het DNA van de plant. Zo konden ze de gasemissie monitoren op camera.

Daarna sneden ze bij een kool een blad af en wat gebeurde er: de plant stootte plots het gas methyl jasmonate uit. Maar wat toen gebeurde, tart alle verbeelding. Twee kolen die in de buurt stonden van de beschadigde plant, kregen blijkbaar de boodschap dat ze zichzelf moesten beschermen. Dat deden ze door giftige chemicaliën te produceren op de bladeren, als het ware om roofdieren als rupsen af te schrikken.

Verborgen taal
"Het is fascinerend om te beseffen dat planten eigenlijk voortdurend aan het babbelen zouden kunnen zijn", zegt professor Iain Stewart. "Dat ze op een of andere manier voelen wat er gebeurt met de anderen, met een soort verborgen taal. De meeste mensen nemen aan dat planten een passief leven leiden, maar eigenlijk bewegen ze, voelen ze en communiceren ze. Het is bijna alsof ze een soort intelligentie tonen."

Het is de eerste keer dat het proces op camera kon worden vastgelegd. Wetenschappers zeggen dat de kans ineens veel groter is dat alle planten met elkaar communiceren in een onzichtbare taal waarover we nog niets weten.