voor een echt gesprek - auteur : Robrecht Boudens..

.

　.

Beukennootjes. Eekhoorns zijn er dol op en wij eten er weleens een paar uit het vuistje, maar meestal vertrappen we ze tijdens de herfst in bossen en parken. In grote hoeveelheden zouden deze vruchtjes van de beuk giftig zijn, maar als je er niet mee overdrijft zijn ze een leuke toevoeging aan allerlei gerechten.

Nog twee typische herfstingrediënten zijn pompoen en vijg. De combinatie lijkt misschien wat vreemd, maar voor mij werkt ze prima. Probeer op zoek te gaan naar perfect rijpe, dieppaarse vijgen. Als je ze uit je eigen tuin kunt halen dan ben je een geluksvogel, want niets smaakt beter dan een honingzoete vijg die je op het ideale moment uit de boom plukt.

voor 2 à 3 personen

Ingrediënten

voor de pesto:

• 2 vijgen, in partjes gesneden
• een flinke handvol rucola

Zo maak je het

Doe al de ingrediënten voor de pesto in een blender en mix tot een grove pasta. Wil je de pesto wat meer pit geven, voeg dan gerust een teentje look toe. Ik heb echter niet altijd zin in de nasmaak van look

Kook de penne in ruim, gezouten water beetgaar en giet hem af. Roer er onmiddellijk de pesto en de pompoenblokjes door. Schep de pasta in diepe borden en garneer met wat rucola en partjes vijg.

Vrouw klinkt vanaf 32 jaar als haar moeder

Wie denkt nooit het gedrag van moeder over te nemen, heeft het goed mis. Op de leeftijd van 32 jaar schijnt de metamorfose naar de eigen moeder zich het sterkst te ontwikkelen.

Met de leeftijd schijnen we meer en meer op de eigen moeder te lijken. Bepaalde trekjes nemen we dan meer over van ma, zo blijkt uit de rondvraag onder 1000 Britten, uitgevoerd door Hallmark. "Of je het nu wil of niet, het is geen verrassing dat we ons spiegelen aan de moeder", stellen de onderzoekers. "37 procent van de bevolking stelt dat moeder de meest inspirerende persoon in hun leven betreft".

Gedragingen
Volgens de studie zijn vrouwen gevoeliger voor de transformatie dan mannen. Vanaf 32 jaar nemen vrouwen bepaalde trekjes over als pieker- en hamstergedrag, vroeg gaan slapen, voorliefde voor soaps of het geven van scherpe kritiek.

Partner
Ook de partner zal het geweten hebben. Vooral in de omgang met hun partner en de verwijten die ze maken, klinkt schoonmoeders' gedrag door. Of de partner daar meestal zo blij mee is, blijft maar de vraag. 17 procent maakt duidelijk niet gediend te zijn met het veranderend gedrag.

Olifanten even sociaal en intelligent als dolfijnen en apen

Chimpansees lijken dan wel dichter bij de mens te staan, olifanten evenaren ook menselijke emoties en vaardigheden. Na 35 jaar onderzoek bij 2.500 Afrikaanse kolossen op de Keniaans-Tanzaniaanse grens, verschijnt aan de University of Chicago Press een boek over hun intelligentie, sociaal gedrag en vaardigheden. Dat schrijft de krant The Sunday Times.

Onderzoekers van het olifantenonderzoeksproject Amboseli twijfelen er niet meer aan dat het ene dier empathisch is voor een ander. Zo zagen ze dieren rillen als een jong door een elektriciteitsdraad werd geraakt of haalden ze verdovingspijltjes uit de huid van een andere olifant. Sommige moederolifanten helpen kleintjes uit de modder of als die achterop zijn geraakt in de groep.

Lichaamstaal
Daarnaast ontdekten de onderzoekers dat de dieren lichaamstaal en geluiden gebruiken, vergelijkbaar met die van mensen. Zo groeten sommige olifanten met de slurf of door schouder aan schouder te staan. Andere speelse dieren namen dan weer stokken om met andere te spelen.

Ook leek het erop dat ze met elkaar onderhandelden over de te volgen route. Met het achterwerk naar elkaar staan betekent "vertrekken". In bepaalde opzichten zouden olifanten intelligenter zijn dan apen, zoals het herinneren van routes.

Apen en dolfijnen
"Ze worden zeker tot de hogere dieren beschouwd", aldus Cynthia Moss van het onderzoeksproject. "Ze evenaren apen en dolfijnen qua intelligentie en complex sociaal gedrag en komen dus in de buurt van mensen."

 Vrouwenvriendschap: waarom zijn we zo wreed voor elkaar?

Nog erger voor een vrouw dan gedumpt worden door een geliefde is opzij gezet worden door een vriendin. Het is een overgangsritueel naar het volwassendom dat al veel dames hebben meegemaakt, maar dat maakt het niet minder pijnlijk.

Gedumpt worden door een vriendin is hard. Ze is de persoon waarmee je alles deelt, buiten seks natuurlijk, en plots laat ze je harteloos vallen. Vrouwen zijn ontzettend goed in het kwetsen van geslachtsgenoten: ze negeren je, ze roddelen over je tegen vrienden, maar ze nemen niet de moeite te bellen om het uit te praten. Ze beantwoorde je telefoontjes of mails niet en ze geven feestjes zonder je uit te nodigen maar waarvan je via gemeenschappelijke vrienden op de hoogte bent. Er is geen echt afscheid, waardoor het moeilijk is dat hoofdstuk af te sluiten. De gedumpte blijf zich afvragen waarom ze opzij gezet werden.

Wegwerpbaar
Dit aspect van vrouwenvriendschap is een mysterie. Volgens evolutiebiologen hebben vrouwen een verzorgingsinstinct. In moeilijke tijden zorgen we voor de kinderen, beschermen we de zwakken, hamsteren we voedsel en zoeken we andere vrouwen op voor bescherming. Wanneer dit laatste ophoudt, lijkt het alsof dit tegen onze natuur ingaat. Maar vrouwelijke vriendschappen lijken meer op affaires dan we willen toegeven. Het verschil is dat we meerdere vriendinnen tegelijkertijd hebben en maar één partner, waardoor deze meer wegwerpbaar zijn. Mannen hebben een andere benadering van vriendschap. Ze maken vrienden, een achttal, en blijven hiermee contact onderhouden, wat er ook gebeurt: overspel, scheiding of bedrog. Bij vrouwen is er meer een verloop.

Loslaten
Een levenslange partner kies je op basis van betrouwbaarheid, standvastigheid en vriendelijkheid. Met een nieuwe vriendin moet het vooral meteen klikken. Het eerste stadium van een nieuwe vriendschap lijkt op die van een relatie, eerst lijkt het alsof je voor elkaar gemaakt bent, dan is er eentje die het verpest en dan kom je weer met je beide voeten op de grond. Als je een stevige basis hebt, overleef je dit. Maar soms is het zo dat dit niet verder kan blijven duren. Dan is er te veel jaloezie, bijvoorbeeld wanneer de ene getrouwd is, kinderen heeft of plots afvalt en er schitterend uitziet. Of als er te veel wrokgevoelens zijn. En soms eindigt het gewoon omdat het op is en een van jullie beslist dat het tijd is om los te laten.

Waarom jouw kat haar behoeften liever bij de buren doet

Is het jou ook al opgevallen dat jouw kat regelmatig haar behoeften gaat doen bij de buren? Onderzoekers schijnen nu te weten waarom je huisdier zo graag een plekje bij de buurman uitzoekt...

Volgens onderzoekers is die verklaring simpel: je kat beschouwt de tuin van de buren nog net als haar territorium. Om die bewering te staven hingen ze GPS-trackers met kleine camera's aan negen katten en dat over een periode van acht dagen. Zo verzamelden ze maar liefst 768 uur aan GPS-tracking en 150 uur aan beeldmateriaal. Daarnaast vulden zo'n 3.000 baasjes een enquête in.

Uit de resultaten blijkt dat katten hun territorium tot op 300 meter van hun huis afbakenen. Die scheidingslijn bevond zich vaak in de tuin van de buren. En dat brengt de nodige hinder met zich mee, zoals de geur van urine en uitwerpselen.

Burenruzies
Volgens dierentherapeut Roger Tabor is het markeren van het territorium de oorzaak van heel wat burenruzies. "Soms lopen die ruzies zo uit de hand dat mensen er zelfs voor verhuizen", weet Tabor. "Als je een kleine tuin hebt en je wil het niet aan de stok krijgen met je buren, dan leg je in je tuin best een stukje met losse grond aan, hier kan je de uitwerpselen van je huisdier makkelijk opruimen."

Dezelfde studie toont bovendien ook aan dat stadskatten vaker met stress kampen dan katten die op de 'boeren buiten' leven. Dat komt doordat hun territorium aanzienlijk kleiner is en omdat ze hun gebied vaker moeten beschermen tegen indringers. Stadskatten komen dagelijks ongeveer tien soortgenoten tegen waarvan de helft hun territorium binnendringt om voedsel te komen stelen. 'Dorpskatten' komen een pak minder poezen tegen, dus kunnen ze zich beter focussen op de jacht en zo meer muizen en vogeltjes vangen.


Hoe drukker, hoe veiliger
De doorsnee kat spendeert doorgaans 12 uur per dag op een plaats waar ze hun territorium in de gaten kunnen houden. Dat is meteen ook hun favoriete plekje om een dutje te doen, zodat ze tegelijkertijd ook een oogje in het zeil kunnen houden.

Hoewel 32 procent van de baasjes vooral bang zijn dat hun kat op een dag zal worden aangereden, blijkt uit het onderzoek dat de meeste katten drukke wegen juist vermijden. Daarmee suggereren de onderzoekers dat de huisdieren sneller een ongeluk krijgen op rustige landwegen, waar ze niet voortdurend worden gestoord worden door lawaai en verkeersdrukte.

Vijg

Ik was erbij in het paradijs.
Al was het niet mijn zachte,
zoete vrucht die Eva plukte.
Op mij rustte geen verbod.
Maar na de slang,
bang, beschaamd en op de vlucht,
bood ik haar wat ik te bieden had:
mijn blad.
Bescherming, beschutting,
een arm om haar heen.
Alleen werd minder eenzaam.
Ook nu nog bied ik troost
aan wie het kan gebruiken.
Ik speel schaduw in de zomer,
bij een bui een paraplu.
Maria noemt men mij
of Moeder Aarde.
Schuil maar, rust wat,
wees niet bevreesd.
Pluk mijn vrucht.
Het mag nog steeds.

’t Is maar radio

… 15 doden. En dan nu nog het weerbericht.

Na het optrekken van het ochtendkruit
duurt het nog een tijdje eer de grijze bommen zullen optrekken.
In de richting van het oosten zullen lokaal nog enkele granaten vallen,
maar na de middag vermindert het snel tot enkele spatjes bloed.
Voor de volgende dagen wordt het zelfde beeld verwacht.

… 15 doden. En dan nu nog het weesbericht

1. Avocado's
In avocado's vinden we verschillende stoffen terug die onze huid verfraaien. In de eerste plaats zorgen de omega-3 vetzuren ervoor dat voedingsstoffen opgenomen worden en dat tegelijkertijd de afvalstoffen verwijderd worden. Bovendien bevatten avocado's ook veel vitamines A en E, die voor een gezonde stofwisseling zorgen. De hoge concentratie aan vitamine B zorgt dan weer samen met andere versterkende stoffen voor het herstellen, kalmeren en vernieuwen van onze huidcellen.

2. Bosbessen
Deze blauwe bessen behoren tot de meest antioxidante voedingsmiddelen die er bestaan. Die stoffen zorgen voor het verwijderen van afvalstoffen en helpen de beschadigde huid genezen. Bosbessen hebben ook een invloed op het collageengehalte in de huid. Die stof is verantwoordelijk voor de aanmaak van een beschermlaag van onze huid, maar helpt bij het afremmen van schadelijke zonnestralen.

3. Chocolade
Veel vrouwen zullen het graag horen: ook chocolade zorgt voor een mooiere huid! De antioxidante stoffen in het zwarte goud bevorderen de hydratie en de bloedcirculatie van onze huid en zorgen ook voor een jeugdige en stralende teint. Zwarte chocolade met meer dan 65% cacao biedt de meeste schoonheidsvoordelen. Het is wel zo dat we ons - jammer genoeg - moeten beperken tot kleine porties, want chocolade bevat ook heel wat calorieën en een hoog vetgehalte.

4. Kruisbloemgroenten (kool, broccoli, radijzen, ...)
Ook groenten van de kruisbloemfamilie bevatten heel wat componenten die onze huid doen stralen. De stoffen in onder andere broccoli bestrijden en herstellen schade die toegebracht wordt aan de huid. Daarnaast bevatten de groenten ook veel isothiocyanaten, die de kans op borstkanker doen dalen.

5. Donkere bladgroenten (spinazie, peterselie, snijbieten)
De spinazie-familie bevat meer voedingsstoffen én minder calorieën dan elk andere voedingsproduct ter wereld. Naast een hoog antioxidantengehalte, zijn de groenten ook een uitstekende bron voor vitamines A en C. Die stoffen zijn noodzakelijk voor voor de talgproductie in de huid en voor de aanmaak van haarfollikels. Donkere bladgroenten dragen daardoor bij tot een gezonde, verzorgde en soepele huid.

6. Groene thee
Groene thee is gezegend met een hoog niveau van antioxidanten die de veroudering van de huid tegengaan. Van alle theesoorten bevat groene thee het meeste antioxidante polyfenolen, inclusief catechine. Deze laatste stof zorgt niet alleen voor een mooiere huid, maar zou ook kanker kunnen afremmen.

7. Micro- en macro-algen
Algen (eenvoudige organismen die niet aan fotosynthese doen) behoren tot de meest geconcentreerde bronnen van vitaminen en mineralen die zorgen voor een mooiere huid en glanzend haar. Micro-algen zijn verkrijgbaar in capsules of tabletten, terwijl macro-algen te vinden zijn in zeegroenten. Het eten van zeewier en andere planten uit de oceaan is overgewaaid uit Japan, waar men al langer wist dat zeegroenten 10 tot 20 keer meer mineralen bevatten dan 'landgroenten'. Zeegroenten bevatten zo wat alle soorten vitamines, die rimpels bestrijden en onze huid doen stralen.

8. Omega-olie
Gezonde oliën voeden de huid, zorgen voor sterkere nagels en doen het haar schitteren. Oliën helpen om de huid te conditioneren, doordat ze voedingsstoffen opnemen en afvalstoffen verwijderen. Belangrijk is dat het vooral ongekookte oliën zijn die een effect hebben op onze huid. Voedingsmiddelen die rijk zijn aan omega-olie zijn onder andere lijnzaad en lijnzaadolie, olijven en olijfolie, walnoten, pompoenpitten en pompoenen.

9. Pure honing
De combinatie van bloemennectar en enzymen zorgt ervoor dat honing vol voedingsstoffen, antioxidanten en herstellende stoffen zit. Het is wel zo dat er veel afhankelijk is van de omgeving waarin de bijen leven.

10. Rode wijn
Het wordt algemeen aanvaard dat rode wijn het cholesterolgehalte verlaagt, maar het drankje is ook goed voor onze huid. Opvallend is dat vooral de Cabernet Sauvignon-druiven de veroudering van onze huid tegengaan, omdat die de hoogste concentratie antioxidanten bevatten. Daarnaast beschermen de stoffen ook tegen UV-stralen van de zon en zou een glaasje rode wijn ook helpen tegen kanker

Het irritantste insect ter wereld: de mug.

 Er zijn veel verschillende soorten muggen op de wereld, maar de meest gehaatte zijn waarschijnlijk de steekmuggen. Hier een lijst met interessante weetjes en feiten over dit insect.
In tegenstelling tot andere bloedzuigende insecten zoemen steekmuggen duidelijk hoorbaar en dit is één van de redenen waarom ze zo gehaat zijn: het gezoem houdt mensen uit hun slaap.

Alleen de vrouwtjesmuggen steken. Eigenlijk is steken niet eens het goede woord, ze hebben namelijk helemaal geen angel, maar bijten (en zuigen) meer.

In Nederland en België zijn steekmuggen hooguit irritant, maar ze zijn wereldwijd verantwoordelijk voor de dood van 1 op de 17 mensen, jaarlijks worden ongeveer 700 miljoen mensen besmet met een door steekmuggen verspreide ziekte.

Steekmuggen gebruiken zicht maar nemen voornamelijk geuren en temperatuursverschillen waar om de gastheer op te sporen. Ook kunnen ze de CO2 uitstoot detecteren, zodat ze weten dat er een levend dier in de buurt is.

Muggen worden aangetrokken door zweetlucht. Bacteriën zetten het zweet om in stoffen die naar kaas ruiken. Het is deze lucht die muggen aantrekt. Regelmatig wassen helpt, al worden muggen ook al aangetrokken door CO2.

Het is een fabeltje dat licht muggen aantrekt. Een elektronische lamp als lokker en doder werkt dus niet. Muggen komen af op lichaamsgeur en -warmte.

Hoe kom je van een mug af?

Muggen houden van hangen; zoals tegen het plafond of muur of onder een bureaublad. Steekmuggen kunnen zeer goed ruiken en hebben een hekel aan citroengeur, en zowel allerlei middelen met DEET erin (een extract uit een citrus-achtige plant) als een 'citroenplant' = citroenmelisse (Melissa officinalis) verwart ze. Deze geur zorgt ervoor dat ze het lichaam niet goed meer kunnen waarnemen.

Andere methoden die muggen zouden verjagen zijn zuiveringshoutwierook en het verdampen van plantaardige oliën. Ook tocht of een ventilator bieden uitkomst, muggen zijn erg licht en vatbaar voor luchtstromen en kunnen dan niet goed vliegen.

Het doodslaan van muggen is vaak lastig doordat de zeer lichte mug wegwaait door de beweging van het meppen. Een alternatief is het plaatsen van een glazen beker over de mug als deze op bijvoorbeeld de muur zit. Daarna kan een stuk papier tussen de muur en de beker met de mug worden geplaatst.

Een vrouwelijke mug stopt pas met bloed zoeken als ze is verzadigd, ook kan ze zich slechts één keer in een aantal dagen volzuigen. Als er dus een enkele mug in de slaapkamer zit, kan men ervoor kiezen om zich te laten bijten. Het voordeel is dat men van het gezoem af is. Helaas zijn er vaak nog wel andere exemplaren aanwezig die goed verstopt zitten. Bovendien is in warmere oorden een enkele muggenbeet al genoeg om een ziekte als malaria, dengue of gele koorts op te lopen.

 .

 .

Lachen is even gezond als groenten eten of sporten

 Lachen zou je gezondheid even goed stimuleren als een
 evenwichtig eetpatroon of sport, ontdekten onderzoekers.

Een stevige lachbui vanuit de buik verbetert de bloedcirculatie. Wetenschappers ontdekten dat wanneer vrijwilligers naar grappige filmpjes keken, hun aders verbreden. Wanneer ze echter scènes uit een oorlogsfilm keken, werden deze nauwer, waardoor er minder bloed naar het hart ging.

Professor Michael Miller: "De omvang van de verandering die we zagen na het lachen was gelijkaardig aan het voordeel dat je haalt uit sport. Het is goed mogelijk dat lachen op regelmatige basis een manier is om hartziekten te voorkomen en een gezonde levensstijl te stimuleren. Met andere woorden, het is gezond om je groenten te eten, te sporten en dagelijks stevig te lachen."

Daarom enkele tips om meer te lachen:
Speel met de kinderen
Als er iets is dat je kan leren van kinderen is hoe te lachen en te spelen. Probeer daarom tijd met jongeren door te brengen om meer plezier in je leven te brengen.

Auto
Luister naar grappige fragmenten tijdens het pendelen
Zet enkele zaalshows van je favoriete komiek op je mp3-speler of op cd en luister hier naar in de auto. Zo heb je meteen iets te doen in de file en ga je je hier minder druk in maken.

Samen naar comedy's kijken
Door samen met wat vrienden naar een grappige film te kijken, ga je harder lachen dan wanneer je dit alleen zou doen. Dit kan ook de band tussen jullie versterken.

 Wees zakkenrollers te slim af

Overal ter wereld komt het voor, maar in sommige steden lijkt het zakkenrollen tot nationale sport verheven te zijn. De dieven zijn dol op veelbezochte plaatsen en toeristische trekpleisters. Zakkenrollers gaan erg omzichtig te werk, dus kan je maar beter voorbereid zijn.

Aan de hand van een enquête stelde de website Tripadvisor.com een lijst op van 10 steden waar gauwdieven het vaakst actief zijn:

1. Barcelona (Spanje): Las Ramblas, de voetgangerszone
2. Rome (Italië): de Trevi-fontein en het Pantheon
3. Praag (Tsjechië): Charles Bridge
4. Madrid (Spanje): de vlooienmarkt El Rastro, de metro en musea
5. Parijs (Frankrijk): de metro
6. Firenze (Italië)
7. Buenos Aires (Argentinië)
8. Amsterdam (Nederland)
9. Athene (Griekenland): het Parthenon
10. Hanoi (Vietnam): het oude stadsgedeelte van Hanoi

Tips om zakkenrollers geen kans te geven:

1. Bewaar nooit je portemonnee in je broekzak;
2. Hou je handtas dicht tegen je aan, met de sluiting aan de binnenzijde. Houd ook de schouderriem stevig vast, zodat die niet kan worden doorgeknipt;
3. Vermijd rugzakken: hoewel die erg praktisch zijn, zijn ze erg 'toegankelijk' voor gauwdieven, omdat de opening op je rug zit;
4. Bewaar cash geld en kredietkaart niet op dezelfde plaats;
5. Wees alert op afleidingsmanoeuvres;
6. Zakkenrollers werken vaak in groepen. Ook kinderen en ouderen worden hierbij ingezet.
7. Wees extra op je hoede in nauwe en drukke straten. Wacht niet naast de ingang van de trein, want zakkenrollers rennen vaak naar buiten zodra de deuren openen.
8. Voordat je de deur uitgaat, verdeel de inhoud van je portemonnee over meerdere kleine vakjes. Hoe kleiner het voorwerp, des te moeilijker is het te vinden voor de zakkenroller

Gehandicapt

Met het stijgen van de jaren
krijgt een mens wat ongemakken.
Alles gaat wat hangen, zakken.
Er verdwijnen steeds meer haren.

Lettertjes op straatnaamborden
baren je ook steeds meer zorgen.
Willem dacht laatst op een morgen:
Help, ik ben half-doof geworden.

Maar zijn arts begon te sussen:
'Nee, dat kan ik niet geloven.
Je hebt horenden en doven,
daar zit heus niet half-doof tussen.

Zeg mij na, ik test het even.
'Veertien', liet hij zachtjes horen.
Willem spitste beide oren
en zei vastberaden: 'Zeven!'

.

Hoe goede manieren je gezond houden

Mensen met goede manieren op het werk en thuis hebben twee keer meer kans op een goede gezondheid.

Wie ordelijk en georganiseerd is, heeft een betere persoonlijke hygiëne dan chaotische mensen, zo blijkt uit een recente studie. Dit blijkt ook voor degenen met goede manieren, ze hebben meer aandacht voor hun gezondheid en welzijn. Daardoor hebben ze minder last van verkoudheden en diarree en twee-en-een-half keer meer kans op een goede gezondheid. Volgens de onderzoekers letten oudere mensen meer op hun gezondheid dan jongeren en ouderen hebben ook betere manieren.

Gedrag veranderen
Wie voor het huishouden zorgt, let het meeste op persoonlijke en huishoudelijke hygiëne, dit is het slechtst bij kantoorwerkers en studenten, vrouwen spenderen hier ook meer tijd aan dan mannen. Viroloog John Oxford: "Iedereen kan zijn gedrag veranderen en de keten van infecties te doorbreken, goede manieren liggen hier ook aan de basis, hierdoor worden we hier bewust van en denken we hoe ons gedrag ons en onze omgeving treft. We staan niet machteloos tegenover infectieziekten, iedereen kan het risico beperken door hygiënemaatregelen te nemen als het wassen van de handen."

Klik: wat vrouwen het meest haten aan foto's van zichzelf.

De gemakkelijkste manier om een vrouw voor schut te zetten? Simpel: neem een foto van haar en hou die voor haar neus. De helft van de vrouwen haat zichzelf op foto, driekwart probeert zelfs te vermijden om gefotografeerd te worden. Dat waren de resultaten van een bevraging door tandpastamerk Macleans.

Hun glimlach is wat hen het meest stoort. Een op drie vindt de tanden niet wit genoeg, een kwart vreest dat hun tanden scheef staan. 14 procent maakt zich ook zorgen over de 'lachlijnen' op hun gezicht. Dat is nergens voor nodig, want mannen vallen in eerste instantie voor diezelfde glimlach die vrouwen zo haten.

Als ze hun glimlach vergeten, zijn vrouwen meestal nog niet tevreden met hoe ze op foto staan: hun ogen zijn dicht of ze zijn ontevreden over hun kleren.

Veel vrouwen vrezen ook de kattige en gemene opmerkingen die de foto's zullen krijgen.

Als het over onverwachte foto's gaat, kunnen we die angsten nog begrijpen. Maar ook bij speciale gelegenheden als niets aan het toeval is overgelaten, zoals een trouwfeest, voelt een op drie zich nog altijd niet op haar gemak.

Celebrity fotograaf Daniel Kennedy geeft enkele tips voor een geslaagde foto:

1) Aanvaard dat je gefotografeerd wordt. Wegduiken of verkrampen levert per definitie lelijke foto's op, net wat je probeert te vermijden.

2) Probeer er plezier in te vinden, en produceer een natuurlijke lach. Die is altijd veel aantrekkelijker dan een fake glimlach.

3) Hou je kin naar beneden (zonder deze in je nek te duwen, met dubbele onderkinnen tot gevolg) en kijk door je wimpers naar boven. Dat is de meest flatterende positie voor je gezicht.

4) Hou lipgloss achter de hand. Het doet je lippen voller en aantrekkelijker lijken.

Terugreis voelt stukken sneller aan

 De heenreis lijkt een eeuwigheid te duren en de terugreis is in een vloek en een zucht voorbij. Onderzoeker Niels van de Ven van de Universiteit van Tilburg ontdekte dat als de heenreis langer duurt dan verwacht, de terugreis veel sneller lijkt te gaan. Zelfs als er een andere, onbekende route wordt genomen.

Sociaal psycholoog Van de Ven ontdekte dat onze verwachting over de tijdsduur de bepalende factor is. "De terugweg kan zelfs 22 procent sneller aanvoelen dan deze in werkelijkheid is."

Drie studies
Van de Ven deed drie studies naar het beleving van de heen- en terugweg. Hij ondervroeg mensen die met de bus naar de huishoudbeurs of de Efteling gingen, studenten die een fietstocht maakten en mensen die naar een video van personen op de fiets keken. Driekwart van hen zei de terugweg korter te vinden duren dan de heenweg.

Tweejarig onderzoek
Het onderzoek, waarvoor Van de Ven subsidie kreeg van de Nederlandse Organisatie voor Wetenschappelijk Onderzoek (NWO), heeft ongeveer twee jaar geduurd. De sociaal psycholoog is al bezig met een vervolg onderzoek: hoe is de tijdsbeleving als twee keer dezelfde film wordt gekeken of dezelfde taak wordt uitgevoerd?

.


Vegetarische curry

We raken steeds meer vertrouwd met Oosterse smaken. Een geslaagde kruidenmengeling kan van hele gewone ingrediënten plots iets bijzonders maken. Deze aromatische curry is ideaal voor wie  vegetarisch eet. Maar er kan bijvoorbeeld ook een stukje gebakken kip bij gegeten worden voor de niet veggie aan tafel.

extra materiaal: een vijzel of hakmolen.

De ingrediënten in dit recept zijn voor 4 personen.

ingrediënten

1⁄2 koffielepel korianderzaad

1⁄2 koffielepel komijnzaadjes

1⁄2 koffielepel garam masala (Indisch kruidenmengsel)

1⁄2 koffielepel kurkuma

1 kruidnagel

1 peultje kardemom

snuifje chilipoeder

2 zoete aardappels

3 tomaten

2 uien

2 groene chilipepers

1 teentje look

100 g groene boontjes

100 g erwtjes (vers of diepvries)

100 ml kokosmelk

verse koriander

verse munt

1 scheutje olijfolie

peper

zout

witte rijst

bereiding

Zet een pan op het vuur en laat ze heet worden. Strooi daarin het korianderzaad en het komijnzaad. Haal de pan van het vuur zodra de kruiden knisperen.

Stamp de kruiden fijn (gebruik enkele takjes van elke soort) in een vijzel (of maal ze in een hakmolen) en voeg ook de garam masala, het chilipoeder, het kurkumapoeder en de kardamom (zonder zaadhuls) toe. (Tip: Het kruidenmengsel garam masala is vlot verkrijgbaar in de handel.)

Verwarm een scheut olijfolie in een kookpot op een matig vuur. Snij de uien grof. Ontpit de groene chili’s en snijd ze heel fijn. Plet de look. Stoof al deze ingrediënten gedurende enkele minuten.

Snijd de tomaten in grote stukken, maar verwijder wel de harde middenstukjes. Laat de tomaten meestoven en voeg ook de kruidenmix toe.

Terwijl het mengsel pruttelt, schil je de zoete aardappelen en snijd je ze in blokjes. Laat de aardappelen even meestoven en voeg de kokosmelk toe. Ook de boontjes en de erwtjes mogen er nu bij.

Proef en kruid naar smaak met peper en zout.

Serveer de curry met gekookte witte rijst.