Naar de inhoud

HET LEKKERE BORDJE

Heerlijke recepten zie je hier
akke.beakke.be

Archief

Gekookte witte asperges met varkensfiletlapje

  1. Gekookte witte asperges met varkensfiletlapje

    1 pakje saus voor Asperges
    2 zakjes aardappelpuree a la minute naturel
    800 gr. witte asperges, geschild en 2 cm van de onderkant afgesneden
    400 gr. varkensfiletlapjes
    2 el verse peterselie, fijngehakt
    2 el olijfolie
    25 gr. boter
    2 tl kerriepoeder
    1/2 tl zout
    1/2 tl gemalen zwarte peper

    -------------------------------------------------

    Kook de asperges in gezouten water in 14 minuten gaar. Bestrooi de filetlapjes met het zout en de peper. Bak de filetlapjes in de olie lichtbruin en laat ze nog 10 minuten op laag vuur zachtjes sudderen.
  2. Maak de saus voor asperges en de aardappelpuree klaar volgens de instructies op de verpakking.
  3. Verdeel de puree, saus, filetlapjes en de asperges over de borden. Bestrooi de asperges met de peterselie en kerriepoeder.

Hoe vind je dit bericht?
Geschreven door Marianneke om 20:08 Reageer op dit bericht

Verse worst met aardappelpuree en groene asperges

  1. Verse worst met aardappelpuree en groene asperges

    1 pakje Saus voor Asperges
    2 zakjes Aardappelpuree a la Minute Naturel
    400 gr. braadworst
    800 gr. groene asperges, onderste stukje verwijderd
    50 gr. boter

    ----------------------------------------------------------

    Verhit de helft van de boter in een koekenpan en bak hierin op middelhoog vuur de worstjes in 3 minuten rondom bruin. Laat op laag vuur nog 12 minuten zachtjes bakken.
  2. Kook de asperges 5 minuten in water met zout.
  3. Bereid de saus volgens de aanwijzingen op de verpakking en roer de rest van de boter erdoor.
  4. Bereid de puree volgens de aanwijzingen op de verpakking. Serveer de worstjes met de puree, asperges en saus.

Hoe vind je dit bericht?
Geschreven door Marianneke om 20:06 Reageer op dit bericht

Witlofschotel met salami en puree

  1. Witlofschotel met salami en puree

    1 pakje Ovenschotel Witlof-Spekjes met gehakt uit de oven
    2 zakjes aardappelpuree voor ovenschotel
    4 dl water
    1 ei
    1 sinaasappel, gewassen
    800 gr. witlof
    100 gr. salami, in reepjes
    300 gr. rundergehakt
    4 el olijfolie

    ---------------------------------------------

    Verwarm de oven voor op 200 graden. Roer de ovenmix in een maatbeker door het water en voeg het ei al roerend toe.
  2. Bereid de puree volgens de aanwijzingen op het pak.
  3. Rasp de schil zo dun mogelijk van de sinaasappel en pers hem vervolgens uit. Snijd de witlof in reepjes en verwijder de harde kern. Roerbak de witlof in de helft van de olijfolie 3 minuten in een wok. Roer de rasp en het sap van de sinaasappel erdoor.
  4. Vet een ovenschotel in met de rest van de olie. Verdeel de salami, het gehakt en de witlof over de bodem. Dek de schotel af met de aardappelpuree. Schenk de ovenmix gelijkmatig over de schotel.
  5. Bak de schotel in 40 minuten gaar.
Hoe vind je dit bericht?
Geschreven door Marianneke om 20:03 Reageer op dit bericht

Vlinderpasta met kip, champignons en kaassaus


Vlinderpasta met kip, champignons en kaassaus

1 pakje 4-Kazensaus
300 gr. vlinderpasta
300 gr. champignons, in plakjes
400 gr. kipfilet, in reepjes
1 el krulpeterselie, fijngehakt
20 gr. boter

----------------------------------------------

Kook de pasta zoals op de verpakking staat aangegeven.

Verhit de boter in een ruime koekenpan en bak de champignons 5 minuten. Voeg de kipreepjes toe en laat al roerende gaar worden, maar niet kleuren.

Bereid de saus zoals aangegeven op de verpakking.

Schep de kip, champignons en de saus door de macaroni en laat door en door warm worden. Bestrooi voor het opdienen met peterselie.

Maak er met een salade van kropsla, tomaat, komkommer en rode ui een complete maaltijd van.

Hoe vind je dit bericht?
Geschreven door Marianneke om 20:01 Reageer op dit bericht

Runderreepjes met snijboontjes en rijst

  1. Gesmoorde runderreepjes met snijboontjes en rijst

    1 pot Smulpannetje Hamlapjes in Jachtsaus van Maggi
    300 gr. rijst
    400 gr. runderreepjes
    2 tenen knoflook, geperst
    1 rode paprika, in blokjes
    200 gr. champignons, in kwarten gesneden
    500 gr. snijbonen, puntjes eraf en in schuine stukjes gesneden
    2 el olijfolie

    -----------------------------------------------------

    Kook de rijst gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit de olie in een pan en bak de runderreepjes bruin. Voeg de knoflook, paprika en champignons toe en bak 2 minuten mee. Voeg de pot jachtsaus toe met water volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat 20 minuten zachtjes smoren met de deksel op de pan.
  2. Kook de snijboontjes in een pan met ruim water en zout in 12 minuten gaar.
  3. Verdeel de snijboontjes, rijst en de runderreepjes met de jachtsaus over de borden.
Hoe vind je dit bericht?
Geschreven door Marianneke om 18:14 Reageer op dit bericht

Kip honing met aardappelpuree en prei


Kip honing met aardappelpuree en prei

1 pakje Braadstomen Kip Honing uit de oven
2 zakjes aardappelpuree a la minute naturel
800 gr. kipdrumsticks
800 gr. prei, in ringen

---------------------------------------------------

Verwarm de oven voor op 220 graden.

Bereid de kip met de mix voor braadstomen volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Kook de prei 10 minuen in water met zout.

Bereid de puree volgens de aanwijzingen op de verpakking. Serveer de kip met de prei en de puree.
Hoe vind je dit bericht?
Geschreven door Marianneke om 18:12 Reageer op dit bericht

Boerenkool stamppot met kaassaus en rookworst

Boerenkool stamppot met 4-Kazensaus en rookworst

2 zakjes aardappelpuree a la minute voor stamppot
1 pakje 4-Kazensaus
800 gr. boerenkool
250 gr. rookworst

---------------------------------------------------
Kook de boerenkool in een ruime pan gezouten water in 15 minuten gaar.

Verwarm de rookworst volgens de aanwijzingen op het pak of de instructies van de slager. Bereid de puree zoals aangegeven.

Bereid de saus volgens de aanwijzingen op het pak. Giet de boerenkool af en laat uitlekken.

Roer de boerenkool door de puree. Warm nog even goed door en serveer met de rookworst en de saus.




Hoe vind je dit bericht?
Geschreven door Marianneke om 18:09 Reageer op dit bericht

Kip-kerrieschotel


Kip-kerrieschotel

1 pakje kerriesaus
300 gr. snelkookrijst
300 gr. kipfilet, in blokjes
600 gr. prei, in ringen
200 gr. ananas in stukjes
2 el olijfolie

--------------------------------------------------

Kook de rijst volgens de aanwijzingen. Verhit intussen de olie in een hapjespan en roerbak de kip circa 3 minuten.

Voeg de prei toe en roerbak deze 5 minuten mee. Bereid de saus volgens de aanwijzingen. Voeg de ananas toe en roer de saus door het kip-preimengsel. Verdeel de rijst over de borden en schep de kip-kerriesaus erover.

Hoe vind je dit bericht?
Geschreven door Marianneke om 18:06 Reageer op dit bericht

Kipfilet en ananas met kerriesaus, doperwten en rijst


Gegrilde kipfilet en ananas met kerriesaus, doperwten en rijst

1 pakje kerriesaus light
4 kipfilets a 100 gram
8 schijven ananas
300 gr. witte rijst
600 gr. doperwten
1 tl zout
1/2 tl gemalen zwarte peper

---------------------------------------------------
Verwarm de oven voor op 180 graden. Verwarm een droge grillpan op het vuur. Dep de kip droog en bestrooi met zout en peper. Grill een ruitvorm aan beide kanten van de kip. Je kunt de kip natuurlijk ook in wat olijfolie bruin bakken in een koekenpan. Doe de kip vervolgens 20 minuten in de oven.

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op het pak. Kook de doperwten in 6 minuten beetgaar. Grill of bak de ananas in de (grill)pan.

Bereid de kerriesaus volgens de aanwijzingen op de verpakking. Serveer met de kip, ananas, doperwten en rijst.

Hoe vind je dit bericht?
Geschreven door Marianneke om 17:50 Reageer op dit bericht

Runderstoof met bloemkool en krieltjes


Runderstoof met geroosterde bloemkool en krieltjes

1 pot Smulpannetje Draadjesvlees in Goulashsaus van Maggi
400 gr. runderpoulet
800 gr. krieltjes in de schil
1 bloemkool, in dunne plakken gesneden
3 el krulpeterselie, gehakt
4 el olijfolie
1/2 tl zout
1/2 tl zwarte peper

-------------------------------------------------------

Verhit de helft van de olie in een hapjespan en bak de runderpoulet bruin. Voeg MAGGI Smulpannetje toe volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat 2 uur zachtjes stoven met de deksel op de pan.

Verwarm de oven voor op 200 graden. Kook de krieltjes in water met zout in 15 minuten gaar.

Bestrijk de bloemkool met de rest van de olie en bestrooi met zout en peper. Rooster 10 minuten in de oven tot de plakjes goudbruin zijn. Verdeel de bloemkool over de borden en bestrooi met de peterselie. Serveer met de runderstoof en de krieltjes.
Hoe vind je dit bericht?
Geschreven door Marianneke om 17:44 Reageer op dit bericht

Meer van HET LEKKERE BORDJE

↑ Terug naar de berichten