Zondag 11 november 2012
Hamburger met salade van witte kool
1 zakje jus naturel gebonden
2 el citroensap
2 el krulpeterselie, fijngehakt
1 el honing
400 gr. witte kool, geraspt
400 gr. wortel, geraspt
800 gr. aardappels, in blokjes
4 hamburgers a 100 gram
6 el olijfolie
2 tl zout
------------------------------------------------
Verwarm de oven voor op 200 graden.- Meng voor de dressing 1/3 van de olie met het citroensap, de peterselie en honing en de helft van het zout. Meng deze dressing door de kool en wortel. Laat de salade minstens 30 minuten staan.
- Schep de aardappelblokjes om met de helft van de rest van de olie en de rest van het zout. Spreid ze in 1 laag uit op een met bakpapier bekleed bakblik. Rooster ze 20 minuten in de oven.
- Verhit een grillplaat of koekenpan en vet deze in met de rest van de olie. Bak de hamburgers 4 minuten per kant.
- Bereid de jus volgens de aanwijzingen op het pak. Serveer de hamburgers met de jus, salade en aardappels.
Geschreven door Marianneke om 17:08
Reageer op dit bericht