Keukenweetjes
Inhoud blog
  • Dromomania – Het boek!
  • Gekonfijte eendenbouten
  • Op jacht!
  • Pompoentijd
  • Aioli
  • Een plantaardig alternatief voor melk
  • Garnaal - scampi - gamba
  • Paprika of peper?
  • Over water koken
  • De Turkse keuken
  • Les couilles du pape
  • Koken zoals de Amerikanen
  • Eetperikelen in het buitenland
  • Truken van de foor
  • Peper en zout
  • Enkele specerijen
  • Champignons bakken in water
  • De goeie oude tijd 1960
  • De smaak van laurier en andere kruiden
  • Afrikaanse kip
  • Marineren en malser maken
  • Ansjovisjes uit blik of bokaal
  • Jeugdzonden
  • Weer aan het roken.
  • Vegan kersenmeringue
  • Arrowroot en corona-verveling
  • Een internationaal soepje.
  • Oorlogskeuken
  • Kopi Luwak en arak
  • Mijn Valentijn
  • Bijna authentieke marmelade
  • Duifjes en pannenkoeken
  • Lierse duiven
  • Frieten met choco en andere heerlijkheden
  • Kerstmis bij het leger
  • Stokvis en karper
  • Eindejaarsfeesten
  • Zuinige limoncello en Indische wortelhalva
  • Appels en moes
  • Peren
  • Op zijn Vlaams
  • Over yacon, kastanjes en mispels
  • Garnalenkroketten en rare paddenstoelen
  • Verjaardag (geweest)
  • Bereidingen en conserven met paddenstoelen
  • Zoetwatervissen
  • Ontbijt
  • Azijn
  • Snelkookpan
  • Terug van niet weg geweest
  • ALSO SPRACH DAS FARKEN
  • Even een break
  • François Van Hecke
  • Kapoenen
  • Menu van het paard
  • Paardenvlees
  • Limoenkaviaar, calamondin en limequat ?!
  • Bim bam beieren, hoe bewaar je eieren?
  • Nog meer woordverklaring
  • Leuke verklarende verhaaltjes
  • Roken toegelaten
  • Zeven en roeren
  • Jackfruit en pulled pork
  • Frick en rijstbereidingen
  • Op ontdekkingstocht in een Syrische supermarkt.
  • Uien, sjalotten en knoflook
  • Bonenpannenkoekjes en hiziki
  • Een marmot en een reizend wafelijzer
  • Lichtmis en wafels
  • Tomaten
  • Ketchup
  • Wij zijn tegen voedselverspilling!
  • Driekoningen, Verloren maandag en hopscheuten
  • Weer een nieuw jaar
  • Nieuwjaarstradities in verschillende landen.
    Zoeken in blog

    Foto
       Wat verwerk je in de keuken ?
      Lees hier meer
    Foto

    Twintig originele benaderingen van spaghetti bolognese.

    Foto

    Van bovenstaande drie boeken ben ik medeauteur !

    Tips en hulp voor de keuken !

    Ter Leringhe ende Vermaeck

    12-07-2019
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.ALSO SPRACH DAS FARKEN

    ALSO SPRACH DAS FARKEN

     

    Und tristig sprach das Farken:

    “Wir müssen immer warken.

    Wir haben viel zu viel zu tun,

    Von ’s Morgens früg bis nach dem Nun.

     

    Das Speck wird besserkäufer,

    Es gibt viel Unterkräufer.

    Ich hab’ein Krost, wer weiss wieviel…

    Das Schweinsein ist ein Hundestiel.

     

    Im Zwanzigsten Jahrhundert

    - die Kriege ausgesundert -

    sagt Jedermann: Du, Schwein, verreck,

    du hast kein Speck für meinen Beck.

     

    Ein Mensch der etwa da ist,

    Ob ‘r Kaiser oder Schah ist,

    der preferiert doch Farkensleber,

    all’ die Rest is dicker Seber.

     

    Und wer ass den geperschten Kopf

    Nicht stets von Kopf zu Füssen opf?

    Ich schweig’ noch von den Penschen!

    Es waren stets die Menschen.

     

    So hoffe ich, von nun ab an

    Dass in der Zukunft Jedermann

    das Farkensfleisch so möglichst weit,

    verspreiten soll nach Weit und Seit

    Tekst van Louis Verbeeck. 

    Ter ondersteuning van onze West-Vlaamse varkensboeren.



    Geef hier uw reactie door
    Uw naam *
    Uw e-mail
    URL
    Titel *
    Reactie * Very Happy Smile Sad Surprised Shocked Confused Cool Laughing Mad Razz Embarassed Crying or Very sad Evil or Very Mad Twisted Evil Rolling Eyes Wink Exclamation Question Idea Arrow
      Persoonlijke gegevens onthouden?
    (* = verplicht!)
    Reacties op bericht (3)

    01-09-2019
    Fons, ik mis U!

    Goede namiddag Fons,

    Ik hoop dat alles goed is met U?

    Ik kijk er atijd naar uit je nieuwe proza te lezen en je ervaringen op te slurpen met grote teugen. Aan inspiratie zal het je zeker niet ontbreken want je keukenwetenschap is fenomenaal.

    Kom snel terug online aub.

    Van harte,

    WillyVC

    01-09-2019, 13:41 Geschreven door Willy Van Cammeren


    27-08-2019
    Van harte

    Hallo Fons,

    Ik sluit me volledig aan bij Henk, maar natuurlijk gun ik je verlof van harte.

    Groetjes, 

    Staf

    27-08-2019, 18:29 Geschreven door Staf


    18-08-2019
    Effe een break

    Beste Fons,

    Enkel even een berichtje dat ik je culinaire overpeinzingen bijzonder mis. De woensdagen zijn niet meer compleet...

    Natuurlijk gun ik je een break van harte, maar ik wilde mijn waardering uitspreken voor je onderwerp keuze, de smeuige schrijfstijl, de educatieve inhoud en het persoonlijke verhaal achter elke keer weer een keukenweetje.

    Just saying...

    Groet,

    Henk Afman

    18-08-2019, 07:27 Geschreven door henk Afman


    Foto

    Hoofdpunten blog keukenverhalen
  • Nog een kikker
  • Separatorvlees
  • Amerikaanse worsten.

    E-mail mij

    Druk op onderstaande knop om mij te e-mailen.


    Foto

    Gastenboek

    Druk oponderstaande knop om een berichtje achter te laten in mijn gastenboek



    Categorieën
  • Aardappelen (12)
  • Bakken (12)
  • Confituur (13)
  • Culinaire geschiedenis (21)
  • Diversen (97)
  • Dranken (13)
  • Eieren (7)
  • Foie gras (2)
  • Gevogelte (25)
  • Groenten (62)
  • Humor (soms) (16)
  • Kaas (11)
  • Kalfsvlees (3)
  • Konijn (5)
  • Kruiden/specerijen (10)
  • Lamsvlees (6)
  • Meer groenten (7)
  • Nagerechten (35)
  • Paddenstoelen (11)
  • Pasta en rijst (8)
  • Rundvlees (10)
  • Sausen (22)
  • Schaaldieren (16)
  • Schelpdieren (20)
  • Slachtafval (7)
  • Soepen (22)
  • Technieken (22)
  • Varkensvlees (8)
  • Verhalen (42)
  • Visbereidingen (30)
  • Vissen (31)
  • Vlees divers (34)
  • Voorgerechten (15)
  • Vreemde keukens (48)
  • Vruchten (17)
  • Wijn (3)
  • Wild (6)
  • Zo maar recepten (46)

  • Foto


    Blog tegen de regels? Meld het ons!
    Gratis blog op http://blog.seniorennet.be - SeniorenNet Blogs, eenvoudig, gratis en snel jouw eigen blog!