Dinsdag 12 november 2013
SINT-JAKOBSSCHELP

- DE SINT-JAKOBSSCHELP

noemt eigenlijk 'grote mantel'. De pecten maximus in het Latijn behoort tot de mantelschelpen.
De schelp is het embleem van de bedevaart naar Santiago de Compostella.
Santiago is Spaans voor Sint-Jakob.

De schelp is een gastronomische lekkernij en is erg gewild omdat ze rijk is aan ijzer. Alleen het witte vlees (het mootje) en de oranje kam of koraal worden gegeten.
Geschreven door Linara om 00:00
Reageer op dit bericht






























