EI VERS OF ROT

HOE WEET JE OF EEN EI VERS IS?

Eitjes zijn lekker bij het ontbijt en passen ook goed bij heel wat andere gerechten.

Hoe weet je nu of een ei vers is? Dat is heel eenvoudig. Het enige wat je nodig hebt, is een glas water.

Leg een ei ongekookt in het water.

• Blijft het op zijn zijkant op de bodem liggen, is het een vers ei.
• Ligt het op de bodem met de punt een beetje schuin omhoog, dan is het ongeveer een week oud.
• Blijft het op de bodem, maar wijst de punt helemaal omhoog, dan is het zeker 2 tot 3 weken oud.
• Een ei dat niet naar de bodem zinkt en blijft drijven, mag je zeker niet meer gebruiken.
• Dat ei is zonder twijfel rot.