GIFTIGE EIEREN

Hoe weet je of een ei vers is?

Dat kan met een eenvoudig trucje. Het enige dat je nodig hebt, is een glas water. Leg een ei ongekookt in het water. Blijft het op zijn zijkant op de bodem liggen, is het een vers ei. Ligt het op de bodem met de punt een beetje schuin omhoog dan is het ongeveer een week oud.

Blijft het op de bodem, maar wijst de punt helemaal omhoog, dan is het zeker twee tot drie weken oud en gebruik je het misschien beter niet meer.

Een ei dat niet naar de bodem zinkt en blijft drijven, mag je zeker niet meer gebruiken. Dat ei is zonder twijfel rot.